生死人 第二章 药膳粥

    “熟地黄，五味子，官桂……”
    李壮勇和李猛一起读着扁鹊写出来的药方，因为读的快慢不同，两只脑袋不自觉的碰到一起，发出“砰”的一声。
    “大伯！”李猛疼的叫了一声。
    李壮勇恍若不觉，扭头问扁鹊：“你是在哪里学的？”
    扁鹊迟疑了一下，道：“在家。”
    对他来说，跟着师父流浪，哪怕是四海为家，也算是在家里。
    李壮勇继续追问：“是跟家里的长辈学的？叫什么名字？”
    “师父的名讳，不便告知。”扁鹊微微摇头。这是师父早就提醒过的事。
    “看方子，是一个改的地黄引子汤，怎么，你是觉得，这个方子能治李猛的病？”李壮勇也是带侄子去看过几位医生的，其中就有喝过地黄引子汤，虽然没治好，但他对里面的用药等等，记得却挺清楚。
    毕竟，他自己就是开铺子的，对花了大价钱的方子，总是念念不忘。
    扁鹊则是被问住了，他跟着师父学习多年，实践的次数却是屈指可数，也没有足够的经验来给出一个肯定的判断。
    “据我所学……”扁鹊开口说了一句，却是摇摇头，实话实说道：“单这一个方子，是治不好病的。李猛兄的身体显然是沉疴已久，若想治疗，总得多试几个方子，花费一段时间才行。”
    李壮勇脸上露出一丝笑容来，眼里却是有些失望，道：“你估计是真的学过些，但你的方子，我们不能用。”
    “为什么？”扁鹊有些奇怪。
    “说你学过，是因为你说话的调调，跟我们看过的几个老医的调调挺像的。”李壮勇彻底放开了，笑着摇头：“不能用，是因为我们用过类似的方子了，没道理再浪费钱了。”
    李猛亦是憨厚的一笑：“我确实是喝过类似的。”
    “方子类似，效果可不是类似的。”扁鹊说起医术来，态度是极其认真的，与应工时的随性截然不同。
    李壮勇反而更确定了扁鹊的新手，像是面对顾客似的，哈哈的一笑，敷衍的道：“知道了知道了，等过段时间，腾出空来，我们再试试。”
    “喝药哪里需要腾出空来。”扁鹊不认可李壮勇的理由。
    “药材总要钱吧。”李壮勇笑着点了一句。
    扁鹊一愣。
    要是几个月前，他对钱大约还没有什么深刻的认识。但在今天，他已经非常理解“一文钱难死英雄汉”的概念了。
    扁鹊自己没钱交房租，也就非常理解李壮勇没钱买药的借口了。
    而且，地黄引子汤仅仅是用于治疗的第一道方子，后续的方子一日日的吃下来，说不得要用到人参灵芝之类的贵重药材。
    扁鹊想到这里，不禁认真的思索起来。
    他以前跟着师父学习的时候，从未考虑过药材的贵贱问题——他固然知道药材的价格不同，甚至懂得鉴定各种贵重的药材，但在撰写药方的时候，扁鹊是不需要考虑这些问题的。
    然而，此时此刻，扁鹊已然意识到了治病的价格问题。
    “若是不着急的话，也许可以尝试用药膳。”扁鹊提出了新的想法，且道：“药膳的速度可能会慢一些，但效果并不差，反而更适合于补充元气。”
    “药膳……膳是有钱人吃的东西吧。”李壮勇习惯性的否定扁鹊的建议。
    “药膳可以用名贵的药材，也可以用便宜的。”扁鹊纠正的依然很认真。
    李壮勇笑了，这时瞥了眼侄子，顺口道：“反正中午的饭要交给你来做，平时也有山民来卖药材，有不太贵的药材，你可以收下，煮着试试。”
    他这么说，算是拒绝之外开了个口子。
    他这里的粮油铺子原本就是敞开了收东西的，尤其是夏收秋收之外的时间里，如橡果、蘑菇之类的食物才是收购的主打，而采摘它们的山民，自然不可能独摘某一种，路上遇到认识的药材了，也会顺手采过来，若是价格不高的话，往往喜欢在卖其他东西的时候，顺道卖给某个店铺。
    李壮勇往日里收了药材，都是积攒一段时间，再一齐卖给药铺等等，寻常药材未经炮制，通常也花不了什么钱。李家平时就有拿药材做菜的习惯，熬粥也无所谓。
    扁鹊却是略显意外的问：“我要做中午的饭吗？”
    李壮勇理所当然的道：“你不做就要我来做，总不能请人来做吧。你不是一个人在家吃饭吗？所以应当是会做饭的吧？”
    “煮粥……是会的。”扁鹊回答的勉强也不勉强。
    要说起来，他煮药是真的一把好手，还在很小的时候，他就练习抓药和煮药了，在跟着师父偷偷出去行医的时候，他这项技能更是用的很频繁，熟练度也是绝对的高。
    不过，煮饭煮粥和煮药，总归是有些不同吧。
    “刚开始，煮粥也可以，之后要快点学会做其他的东西。”李壮勇的眼神却很严厉。
    他不介意雇员跟自己的聊天的内容，但做工要是挑三拣四可不行。
    正如其所言，做饭这种事，扁鹊若是不愿意做的话，可就得他来做了。
    花了工资请来的员工，自然是做的活计越多越好了……
    “好吧。”扁鹊无奈点头，心下开始思索煮粥的要点。
    “李猛，你教教他。”李壮勇将新雇员安排的明明白白，背着手回了前台。
    玄雍的粮油铺都是要执照的，而有执照的粮油铺，生意总归不会太差。唯一的问题，就是粮油铺的重活太多。
    扁鹊看着像是个有力气的年轻人，李壮勇有了这个看法，整个人都觉得轻松下来。
    再有街坊来买东西，李壮勇招呼的都更加殷勤了。
    淡淡的饭香味，自四面八方飘散出来。
    坊市内的商家多与李家类似，采用前院开店，后院住人的模式。做饭什么的，也都在后院的厨房里进行。
    这会儿到了饭点，各家各户不约而同的烧起饭来，食肆的伙计也提着食盒，四处跑着送饭。
    李猛忙了一天，也有些饿了，眼巴巴的望着扁鹊，却见他蹲在锅边，正在将几种粮食一颗颗的丢进去，嘴里念念叨叨着什么。
    “你这样子，咱们什么时候能吃得上饭啊！”李猛急切的望着扁鹊，饿的直皱眉头。
    “稍等片刻。”扁鹊不急不躁的道：“我今天做的粥是仿四君子汤的，用了四种蘑菇，四种藤蔓，四种橡果和四种谷物，多煮一会效果更好。”
    李猛走近两步，就见两个人头大的砂锅里，一汪绿色的粘稠物咕嘟咕嘟的冒着泡儿……
    “你有毒吧。”李猛的手都攥成拳头了。要不是他体弱多病，现在就得揪着扁鹊的脖子喝问他了。
    扁鹊神情安然，道：“毒与药，何必分的那般明晰。”
    “啥？”
    “甲之蜜糖，乙之砒霜。附子有毒，却有回阳救逆之功效，佐以当归，炼成蜜丸，就有补气养血的功效，与你内虚目暗的症状正相符，你吃不吃？”
    李猛听的一头雾水：“你说啥？”
    扁鹊叹口气：“没毒，粥里的绿色是海风蔓和青风藤的颜色。”
    李猛这才“哦”的一声，再一屁股坐到了扁鹊身边，愣愣的看着火苗舔舐砂锅。
    砂锅茫然不知，依旧咕嘟咕嘟的冒着泡，镇定的像是扁鹊一样。
    扁鹊的眼神也有些游离。
    看守炉火或许是他做的最久的一项工作。
    不仅是在家里，每隔一段时间，扁鹊跟着师父出门行医，也要负责看守炉火。在某些深宅大院里，他不仅要守着炉火，还要守着药渣，以便随时接受不同人等的检查。而这些人在检查炉火的时候，往往还会顺道检查扁鹊对火候的理解的判断……
    从10岁开始，扁鹊在这方面就没再输过了。
    他对火候的判断，对炉火的理解，受过无数人等的赞扬。
    扁鹊捡了一大块石炭，以及一块扁扁的木块，丢入了炉子里。
    炉火先是被短暂的压制，但很快，就从四面八方叛逃了出来，更加疯狂的舔起了砂锅的边缘。
    “味道还挺特别的。”李猛嗅嗅鼻子，表情像是只老年的土狗似的。
    扁鹊缓缓点头：“是海风藤的味道，一会煮出来会有点微苦。”
    李猛“哦”的一声，继续愣愣的看砂锅。
    一会儿，店主李壮勇寻着味摸了过来，扁鹊正好起身舀粥。
    “是很温和的药膳，大家都可以吃。”扁鹊贴心的解释一句，然后舀了一大碗给李壮勇。
    “唔……”
    李壮勇看着绿色的粥里翻滚的菌块与不知道植物，不觉陷入了沉思。
    “挺难喝的。”李猛捧着另一只陶瓷碗，喝了一小口，又喝了一大口。
    李壮勇盯着侄子几秒钟，又见扁鹊也坐在旁边开始喝粥了，才端起碗来，浅浅的喝了一口。
    “是够难喝的。”李壮勇感慨了一句，看向扁鹊：“药粥？”
    “药膳，是的。”扁鹊回答。
    “不是因为你做粥很难喝，所以用药粥的名义来遮掩吧。”李壮勇有一双洞彻市井的眼神。
    扁鹊愣了一下，突然陷入了回忆。
    当年，师父是为什么教自己做药膳来着？
    “喝吧，别浪费了。”李壮勇叹了口气，安慰似的对侄子说一句。
    有力气能吃苦，读过书长相还清秀的店员，做饭难吃一点，又有什么关系呢。他李壮勇也吃得了苦。
    李壮勇一边想一边喝着粥。他对扁鹊所言的药膳，原本就不抱什么幻想。
    如果扁鹊说自己有什么偏方，或者某种家传的药膳，哪怕需要点名贵的药材，他也能相信个一二分。但扁鹊只是捡着山民们送过来的不值钱的药材，炖入粥中，就说能治好侄子的体弱多病，打死李壮勇也是不相信的。
    不过，粥里煮点青菜蘑菇，或者煮点药材蘑菇，李壮勇并不是很在乎。他的粮油铺的生意很好，每个月积攒下来的各种药材种类繁多，送去生药铺里换钱，也不总是能换回对价的银币，扁鹊煮一点给大家喝，在李壮勇看来，并没有什么问题。
    只要扁鹊自己也愿意喝就行。
    “呼……”李猛伸手将胸口的纽扣解开两个，喘了两口气，道：“你别说，喝了这个粥，浑身都有燥热的感觉。”
    李壮勇默默的感受了一下，继而摇头：“你太虚了，吃的流汗了。”
    李猛看了眼扁鹊，见他表情毫无变化，无力反驳的垂下头来。
    一顿难吃的午餐之后，众人各回本位，重新忙碌起来。
    与前来卖货的山民们类似，家无余财的城市居民也不在少数，许多人都是习惯于隔几日就来买粮食买油的。
    这也使得粮油铺的生意总是看起来颇为火爆，只是卖出的粮食总量并不多罢了。
    “大家不要挤，都请坐下来等。”前铺在一片混乱中，终于有人站出来维护秩序，却是一个脆生生的女声。
    “钥儿来了。”
    “钥儿，给婶子们搬个干净凳子。”
    “钥儿，装袋儿炒货，要新炒的哦。”
    前埔变的更加热闹起来，各色人等的呼喝声中，“钥儿”一词出现的最是频繁。
    还在整理货架的扁鹊不由好奇的看向前方。
    “钥儿是我堂妹，你可别打什么鬼主意。”李猛警觉的发出警告。
    扁鹊不明所以的问：“什么鬼主意？”
    “我的意思就是这个……”
    “怎么样的就算是鬼主意？”扁鹊再次向李猛确认。他从小跟着师父长大，与同龄人接触极少，根本听不懂李猛的弦外之意。
    李猛被他问的也是发蒙，这个问题该怎么回答呢？李猛总觉得自己说出来，就等于是在提醒对方一样。
    “这个玥儿也在粮油铺工作吗？”扁鹊又问出第二个问题。
    “你要叫她李钥。”李猛恶狠狠的纠正了一句，也不能真的为这种事发脾气，只是保持着警惕，道：“她只是兼职，早上基本都要上课，只会在下午或者晚上过来帮忙。坊市里的人都很喜欢她，到哪里喊一声，都有人帮忙的那种。”
    最后一句，又是典型的警告。
    扁鹊回忆着师父讲解过的城市居民的关系谱，不由点头道：“所以，这位钥儿和你一样，都是来投靠店主的亲戚。”
    “喂！”李猛气的站了起来，心道：你怎么能这么直接的说出来？
    扁鹊继续用求知的目光看着李猛。
    “好吧，我们是来投靠大伯的。”李猛有些气恼的回答了。
    比起自己在乡下的父母，李壮勇的条件自然要好的多。尤其是这间粮油铺，能取得相应的拍照，并在坊市内顺利经营，全靠李壮勇早年积累的军功。
    四季不断的生意，使得李壮勇的经济状况明显好于周遭的亲朋好友，也让他成了家族未能从军的年轻人投靠的头号选择。
    唯一的可惜的，也就是粮油铺的工作较苦，能容纳的岗位更有限，在李猛之前的几位堂兄弟，做上一两年以后，纷纷找借口离开。
    也就是李猛的身体条件太差，想走都走不脱。
    正因为如此，李猛对“投靠”之类的词语极为注意，为此没少跟人吵架。
    不过，扁鹊问归问，却没有对李猛的“投靠”有任何的评价，反而令他有些轻松起来。
    只是看着扁鹊陷入沉思的样子，李猛有些怀疑，等了好一会，问：“你在想什么？”
    “加了一名女性的话，晚上的药膳的材料得要调整一下了。”扁鹊沉吟着回答，表情认真。
    药膳的主要目标是为李猛固本培元的，最低要求则是不能对其他人的身体不利，当然，最好的情况，是对所有人都有利。
    如果有充足的药材和食材做选择的话，熬出符合标准的药膳，对扁鹊来说并不是什么困难的事。
    然而，充足的药材和食材的前提并不存在，事实上，扁鹊可选的药材和食材仅限于仓库里的百十种，还要去掉装在木匣子里的名贵药材。
    若是换一个人，发现这么麻烦的话，估计早就放弃了。
    但扁鹊之前已经习惯了师父的各种提问和考察，不知道面对过多少奇葩的问题，眼下的一点点小困扰，只会让他感觉到更习惯。
    “再拿几个筐子给我。”扁鹊撸起袖子，同时向李猛提要求。
    “做什么用的？”李猛问。
    “把这些存货重新分分类。”扁鹊的手一圈，指的是整个仓库。
    李猛被扁鹊震的哆嗦了一下，转瞬有些好笑，想评价点什么，却又不知从何说起。