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    妖怪食肆 作者:三无斋主人

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    山泉绿荫，还有得道高僧守护，简直是世外桃源、人间仙境。江城里百姓们的日脚虽然有些不堪，暂时也还波及不到深宅大院里的贵人们身上去。

    说起来云仙也的确受宠，这次冉将军去城外避暑，除了自己的夫人，就只带着这么一个宠妾而已。云仙夫人虽然曾经流落风尘，但是现在吃斋念佛，对下人又慈和，在将军府中风评极好，冉将军常常陪着她出席城中的各种宴会，一时风头简直要压过正牌的将军夫人了。乱世里，纲常啊法纪啊都已经崩毁颠倒，冉将军兵权在手，他夫人虽然出身不凡，但是娘家已经败落。他要宠妾灭妻，也没人敢嫌命长去指指点点。

    这位来订的点心，又是斋僧用的，四郎自然是要认真对待的。

    厨间各种馅料都是现成的，有桂花，香油，麻仁，冰糖，桃仁，瓜子仁，青梅，青丝，白糖，红丝，姜糖共十种。虽然不甚新鲜了，但是保存的很好，过了一年也没有变质。于是四郎用发面包馅，一口气炸了十种馅料各异的麻花。这种大麻花香甜酥脆，夏天吃虽然有些过于甜腻，但是久放不绵，所以云仙用来斋僧也是可以理解的。

    若是挂单的僧人远行时备上那么一袋，不仅携带方便易于保存，还十分顶饿。

    四郎做好麻花正要装盘，旁边的槐大就提醒他和尚吃不得姜，四郎便把姜糖的捡出来一些留着自家吃，其余的都分门别类给云仙派来的小丫鬟装入食盒。

    送走了客人，四郎叼着一根姜糖麻花去看自己新酿的荔枝酒好了没。

    如今粮食珍贵，卖酒的和买酒的人都少了起来。有味斋店里这些酒，也是华阳和青溪等女妖爱喝，四郎才特意为她们酿的，所以基本都是度数不高的果酒，有荔枝酒，也有梅子酒，山楂酒，还有五月桃酿造的蜜桃酒。

    四郎打开其中一个坛子，舀出一勺闻了闻，酒液是微带棕红的半透明，带着鲜荔枝特有的果香。荔枝酒是用山猪精送来的岭南鲜荔枝榨出果汁，然后和陈酿米酒配制，并以红曲调色而成。

    “好香好香。”山猪精抽动着鼻子走了进来。经过一年坚持不懈的努力，这位已经成功登堂入室。

    如今山猪精在有味斋和槐二一起做个跑堂的，也负责外出采购食材。夜里他就自己拱在槐树下面睡觉。山猪精现在天天被槐二监督着洗澡，被槐二吆喝着做事，被槐二压着欺负，活像个受气的小媳妇。借华阳姑姑的话来讲，就是白长那么大的个头了。

    四郎挺喜欢这个傻大个，顺手递给他一根瓜子仁馅的麻花：“累了吧，快过来歇歇。”

    山猪精肩上扛着两个大罐，他把罐子放在厨房地上，接过大麻花几口就塞进嘴里，吧嗒几下嘴便吞进肚里。这要是叫槐二见到，有的教训他吃完没个好模样了。

    罐子里是四郎去年十月间做的槽油。槽油是一种别具风味的调味品，有解腥、开胃生津的作用，夏天做菜时，少不得要放一点进去提味。

    四郎以白糯米为主料，经浸泡、蒸熟，加入甜酒药，入缸发酵，酿成酒浆原液之后，滤去渣滓。装入大罐子里，每斤酒浆放入炒盐五钱，炒花椒一钱，趁热洒下去密封罐口。到今年夏天正好对一年。

    所以今日四郎取出来开封，罐子里的槽油果然已经酿成。于是四郎便叫山猪精将浮在上面澄清的槽油一勺勺舀出来，装入小坛中备用。

    山猪精舀完上面清澈的槽油，还剩下的一点油渣底子留在坛子底，四郎接过来顺手放在厨房台子上，打算存着槽油底子，好做今年的新槽油。

    刚才炸麻花把厨房里的油都用完了，四郎就叮嘱山猪精注意着街面，走街串巷的卖油郎来了之后，一定要提醒自己去打一桶回来。

    吩咐完店里的事情，上半天不知不觉过去了。长日清闲少客人，四郎就坐在厨房的椅子上，头一点点的打瞌睡。

    自从去年境界提升之后，听说自己有随时暴体而亡的危险，四郎这一年都沉迷于各种术法之中，基本都是在白天晚上连轴转，修炼的很是辛苦。不修炼的时候做做饭，倒成了难得的休闲。

    据道长所言，他现在废寝忘食还不算什么，等修到了一定境界，忘记寒暑也不是什么难事。修道者对于外界时间流逝的感受，总是要比凡人来的迟钝很多。修炼的事情博大精深，很容易便叫人沉迷进去。

    算起来四郎已经有一年没怎么睡过觉了。

    今日午后忙里偷闲，四郎就打算重新温习一下打个小盹的乐趣。修炼道术一久，他都快忘记美美睡一觉后醒过来的愉快感受了。有些事情看似没有意义，但是却是很舒服的体验，是属于人类才有的、微不足道但是又十分奢侈的享受。

    睡眠和死亡一样，是造物赐予人类的独有的礼物。一觉醒来就是全新的一天，死亡一次就能清零重来转世重生。有生有死的鲜活轮回，有时候比寂寞无趣的不老不死要好多了。

    厨房的地下深处被殿下大手笔的埋了一快巨大的寒玉，因此抵消了些外面的暑气，厨间虽然日日燃着火炉，但是身处其中，倒比室外要凉爽一点。

    厨间靠墙的桌上放着一个空空的白瓷酒杯。四郎喝完一杯柔和的荔枝酒，正在幸福的微微眩晕中打着小盹。

    快要睡熟的时候，四郎忽然听到厨房里有什么东西发出窸窸窣窣的响动，接着就是杯盘哐当哐当作响。午睡本来就不沉，于是在半梦半醒之间，四郎虚着一只眼睛，从睫毛的缝隙里往外看。

    有一个浑身漆黑的干瘦人形正蹲踞在厨房灶台上，把头埋在槽油坛子里舔舐其中剩下的油滴。厨房里的杯盘响动，正是那个东西翻找食物的动静。

    四郎睡得有些迷迷糊糊的，还以为自己又在做梦，半晌才反应过来，惊出了一身冷汗。

    有味斋里什么时候跑来了这么一只怪物？

    四郎正要起身过去查看，手上的辟邪镜便先他一步，发出一道火光直射过去。那个漆黑干瘦的小鬼似乎受到了惊吓，猛地从油坛子里拔出脑袋，化作一个火团从敞开的厨房窗子飞了出去。

    “怎么回事？”殿下感到这边异常的波动，闪身进入厨房问道。

    四郎揉了揉眼睛，有些不好意思说自己在偷懒睡觉时，被个偷吃的小怪吓了一跳：“没事，一个偷油的小鬼怪而已。主人，你饿了吧？我这就给你做饭。”说着，四郎走到另一侧的柜子旁边，将不同口味

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