顾大厨辣椒炒肉的装修,只是小改动,换换招牌,做一些易拉宝之类的宣传牌,也就差不多了。
经营门面,最重要的是经营理念,装修可以加分,但并不是决定项。
很多店子不搞装修,或者故意搞一些另类的、非主流的装修,花钱极少,也一样卖断货。
上周,顾明俊把自己想要装修的风格和样子,画了个草稿,交给东方琉月去做。
顾明俊周六要补课,而店子定在周六重装开业。
周六放学回到家,已经是晚上。
顾明俊放下书包,就往外跑,家里人喊都喊不住。
他来到店里时,店里已经在营业。
顾明俊不忙进店,站在外面,负手观望。
店铺的招牌,按照他的要求,做得极大。
顾大厨辣椒炒肉,本来就有两层楼,他又建议东方琉月,花点钱,把三楼外窗的使用权给买了下来。
三楼是附近打工人的宿舍,租赁三楼的老板,乐得有钱赚,便以每年三千块钱的高价,把外窗的“遮光权”,交给东方琉月使用。
有了三楼的外窗空间,招牌可以做到六米高。
站在街面上,放眼一望,整条街最显眼的,就是顾大厨的招牌。
六米高、八米宽的大招牌!
招牌的款式,更是独特,一只立体的、萌哒哒的土猪,背上是立体的辣椒炒肉模型,让人一看就很有食欲。
这种装修风格,的确是很下里巴人,难怪东方琴会看不入眼了。
但不得不承认,这一招真的很绝!
招牌的作用,就是招徕顾客。
消费者看到这么奇特的招牌,自然要驻足观看,这一看,也就记住了这家店。
著名品牌在商标、招牌的设计上,向来是不遗余力的,品牌的招牌,大都简单、明快、一眼千年,做到这一点,品牌的宣传战略就成功了一半。
顾明俊建议,把店铺的主旨,也就是“吃不完的饭、吃不完的菜、喝不完的酒”这句话,做成醒目的标语,贴在外墙上,就像农村墙面上刷的巨型标语一样!
简单、粗暴,直入人心!
顾明俊站着看了一会儿,觉得甚是满意。
自己的意图,被东方琉月执行得很彻底。
这是个让人很省心的合伙人!
“顾明俊!”东方琉月站在拒台后面,仰头看到顾明俊走进来,笑道,“你可算来了!我有事正要找你呢!”
“琉月姐,我们周六要补课。我刚放学就过来了。”顾明俊笑道,“我还没有吃饭呢。”
东方琉月道:“那你找位置坐下,我安排饭菜给你吃。”
东方琴正好走过来,闻言说道:“他吃饭,也得付钱!五十元,随便你吃!”
东方琉月笑道:“哪有老板自己付钱的理?”
顾明俊正色道:“琴姑娘这话说得有道理。生意就是生意,凡是在这店里产生的消费,都应该入账。我也不能例外。”
他这么说,也是在告诉东方琉月,这是合伙生意,不论是你,还是我,或者我们请来的客人,在这里产生的消费,都要记账。
以前这店是东方琉月一个人的,她想免谁的单都可以,她说了算数。
但现在不同了。
顾明俊也是这里的股东,入的股还不算少。
东方琉月再不能随便免人家的单了!
东方琉月是个聪明人,马上就听明白了他的言外之意,笑道:“行,那我们今天就立条规矩,店里的一切消费,都要入账。消费归消费,分红归分红。”
顾明俊点点头,说道:“如此,才是长久之计。”
他看看店里,问道:“今天生意怎么样?”
东方琴甩了甩胳膊:“好!好!好!好得不得了!店里工人不够,我姐抓了我的壮丁,我双手端盘子,都快要废掉了呢!哎,既然要算清楚账目,那我的工钱,是不是也要给?”
顾明俊道:“当然要给了。问你姐要!”
东方琴咯咯笑着,将手一伸,道:“姐,给工钱!”
东方琉月打开她的玉手:“少啰嗦!先记账!一月一结!以后你就来我店里当帮工,当是勤工俭学了。我算你五十块钱一天的工钱。”
东方琴眨眨眼睛,心里快速的算了一下:“五十?太少了,我一个月才八天休息,岂不是才四百块钱?”
东方琉月道:“四百你还嫌少?我五百就能请个小妹子当全职工人,还能工作二十几天呢!我给你五十一天,已经是姐妹价了。”
“咳!”顾明俊道,“那个,对了,琴姑娘,你帮我们做事,不能收费。”
东方琴道:“怎么?你们想白白使唤人?”
顾明俊道:“你是不是贵人多忘事啊?上个星期,我们就在这里打了个赌。说生意要是不好,我就去你家当佣人。生意要是好的话,你就来我家当使唤丫头。丫头帮主家做事,怎么还能要工钱呢?”
东方琴啊了一声,气得小脸都变形了,跺脚道:“姐,他欺负我!我那不过是开句玩笑的,他还真当真了?”
顾明俊摇了摇头,说道:“果然是个小孩子,就不该和你打赌!这么耍赖皮!哼!”
东方琴吐吐舌头,又扮鬼脸:“嘻嘻,我就耍赖!你有本事,来抓我啊!”
顾明俊:“……”
东方琉月抿嘴笑道:“别闹了,小琴,去吩咐厨房,给顾明俊做两个好菜。快去啊!”
东方琴道:“好啦,我知道了!他是二老板,我当然要去了!”
二老板?
顾明俊苦笑。
店里生意的确不错!
座无虚席!
东方琉月开店以来,今天是唯一全场满座的。
而且,不分饭点,从上午十点半开始,一直到现在,店里的客人,都是络绎不绝!
因为这是步行街旁边的小吃街,来这里寻食问吃的人很多。
顾明俊等了一阵,才等到空位置。
东方琉月陪他坐下来,笑道:“我粗略算了一下,我们今天的客流量有一千!”
“一千?”顾明俊吃了一惊。
他料到生意会很好,但没想到这么好!
东方琉月双脸泛红,开心的笑道:“到现在为止,就有一千了。晚上还有好几个小时呢!八点过后,客流量虽然会减少,但还是有的。”
一个顾客,不算酒钱,最低消费也是50元!
一千个顾客,乘以五十,那就是五万块钱!
五万!
一天的收入!
如果能保持这种收入,一个月的收入就能达到一百五十万!
顾明俊的内心,瞬间不淡定了!
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