荠菜比较耐寒,冬雪覆盖的时候就已经在缓慢生长了。
立春之后,虽然天气开始回暖,但是仍然春寒料峭,很多野菜还没有露头儿,它们就已经开始快速生长了。
姬若希,林轩,还有林妈妈。
三个人吃过早饭就开始去挖野菜,上午十点钟的时候,已经把三个竹篮全都装得满满当当。
回家的路上。
林轩一个人拎着两篮子荠菜,有些发愁。
“这么多,恐怕一两天也吃不完,荠菜比较娇贵,放两天就蔫了。”
姬若希若无其事地说:“没关系,如果两顿吃不完,剩下的可以晒干做药材!”
林轩有些惊讶,“荠菜也是药材?”
姬若希点点头:“嗯,新鲜的荠菜可以清肝明目,比如春天有些孩子容易犯红眼病,可以吃点儿新鲜的蒲公英和荠菜做的饭,清一下肝火即可,而荠菜晒干之后烧灰存性,又可以治痢疾。”
烧灰存性!
林轩不是第一次从姬若希口中听到这个词了。
这是非常讲究火候的一种炮制药材的手法,要把药材烧焦,但是又不能完全烧成灰。
他有些感叹:“看来,田间地头,到处都是可以入药的东西啊!”
“没错!”
姬若希眼里,很多东西其实都可以入药治病。
她那个时代,药材流通非常困难,想把天南海北的药材备齐,非常不容易,这就需要因地制宜,附近能找到什么药材,就用什么药材。
正因为如此,古代医者因为地域不同,当地常用的药材也就不同,治病的方法也会稍有差异,渐渐地也就形成了不同的流派。
回到家里。
他们又费了一些工夫,把这些荠菜,还有一小部分蒲公英嫩苗,全都择净清洗。
林妈妈和姬若希商量了一下,中午继续蒸菜吃,饭上则用荠菜做馅做菜馍吃,剩下的放到楼上晒干,留给姬若希烧灰做药。
洗干净的鲜嫩荠菜,拌上干面粉,放到大锅里上笼蒸。
蒸熟之后倒进一个大号的不锈钢盆子里,放入香油、盐、味精、鸡精和香料,拌匀调味儿。
太好吃了。
林轩盛了一大碗,直接把蒸菜当饭吃,又往碗里放了蒜蓉和辣椒油,吃得非常过瘾。
姬若希吃饱饭,突然地林轩说:“轩哥,你自己去民宿喂小白、小北它们四个吧!”
林轩疑惑地问她:“你不去?”
“明天就是正月十五元宵节了,我想跟咱妈一起做汤圆。”
“做汤圆?”
林轩有些纳闷,北方人很少吃汤圆,哪怕正大十五元宵节,有些人也会吃饺子。
就算吃汤圆,也不会自己做,都是去镇上或者县城去买速冻汤圆,回家放锅里煮,方便又省事儿。
林妈妈也走过来,有些神秘兮兮地对林轩说:“你一个人去民宿呆着,晚饭之前不准回来。”
“好吧!”
林轩也没有多想,一个人开着车回到了民宿。
他下午正好约了人,过来改造民宿的餐厅,并且打算把楼顶也改造成适合做露天烧烤的场所。
如此,即可以用天文望远镜观星,又能吃烧烤,也算给民宿增添了新的项目。
旺季快要来了,必须抓紧时间施工,然后再去申请一个《餐饮服务许可证》。
不过,此办许可证之前,还得和姬若希一起去办健康证。
林轩做为服务行业的经营者,去年就办健康证了,但是需要一年一换。
施工队的负责人绰号叫小胖,是赵编介绍的熟人,跟林轩和赵编同岁,身材有些胖,但是人很实在。
小胖拿着尺子,把餐厅和厨房都量了一遍,又上楼顶看了一眼,然后给林轩提了很多非常实用的建议。
林轩没有做过餐饮生意,但是小胖没少给全县大大小小的饭店装修改造,经验丰富。
小胖按照林轩的设想,然后帮他大概算了一下,如果想要达到林轩的预期效果,至少还得再投入五万块钱左右。
小胖胸有成竹地说,施工比较快,两周左右就能搞定,如果林轩信得过他,可以包工包料,还得再省点儿钱,最多四万五就能搞掉。
林轩自己也估算过了,小胖的报价真的非常实在,他本来以为会要六万左右,结果小胖直接帮他压缩到四万五。
他非常爽快地就答应了,对小胖说:“都是本地人,我相信你也不会坑我,就按你说的,包工包料。”
“好,你是赵编的同学,我也信得过你,订金都不需要给,工程结束之后,你验收合格再给我钱。”
订金都不收,小胖确实太实在了。
林轩有些过意不去,说:“订金都不收,所有的材料钱,你都需要自垫付,真的没事儿?“
“没事儿,都是自己人,我信得过赵编,当然也信得过你,而且材料钱也不需要我垫付,材料供应凋都是合作多年的老熟人了,向来都是先干活儿,我这边结了工程款,回头再给他们材料钱。”
“原来如此!”
林轩有些感叹,真的是隔行如隔山。
小胖却好心提醒林轩。
“这里距离景区还有一段距离,也不是镇中心,恐怕在这儿做餐饮,很难搞起来。”
“没事儿,能不能搞起来都不无谓,主要是想找个理由,让我女朋友有点儿事做,然后也有理由把我女朋友名义上的养父接过来帮忙。”
小胖听了,向林轩竖起大拇指,“大哥,你太宠嫂子。”
林轩调侃道:“没办法,我女朋友太优秀了,我怕自己配不上她,只能尽力而为,更何况,我女朋友的福运那么好,说不定真能无心插柳柳成荫,餐饮生意万一做成了,岂不是两全齐美。”
“你的心态太好了!”
小胖高中毕业之后就开始跟着老爸做工程,结婚后开始自己单干,与很多做生意的老板打过交道,也可以称得上是阅人无数。
他虽然第一次跟林轩打交道,冥冥之中也能感觉得出来,林轩有些与众不同。
林轩轻描淡写地说:“心态这东西,直面过生死抉择,就能脱胎换骨。”
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