第211章 深夜的藏族美食

    关闭直播后，项天又去院子旁的屋子里看了看救助的小藏羚羊。
    小藏羚羊此时躺在保暖箱里已经睡着了。
    “项天，走吧，已经给你准备好休息的房间了，咱们救助站条件简陋，委屈你了。”一旁的李保华客气道。
    “李站长客气了，这高海拔地区，条件本来就拮据，没事的。”项天道。
    跟着李保华来到了房间内，房间里堆放着大量的杂物，简陋的一个四方桌，和一张单人床，几扇窗户上的玻璃已经破损，用着一堆塑料布勉强挡着风。
    “项天，这间房间已经是我们这里最好的了，如果你冷，这里有火炉，旁边编织袋里是牛粪，由于藏羚羊那边要供电保暖，我们这边的照明已经全部切过去了，这手电筒在桌子上。”李保华交代道。
    “好，谢谢李所长了，您也去休息吧，我这自己来就行了。”项天道。
    夜间的高原温度下降的极快，中午还有十几度，一到了晚上，马上就到了零下十几度.....
    外面下起了一阵小雪......
    寒风透过一些缝隙吹了进来，冻的项天有些难以入睡。
    爬起床，项天缩了缩脖子，走到火炉旁，往里头又丢了几块牦牛粪。
    微弱的橘黄色火焰，在火炉里升起，项天蹲坐在一旁，蜷缩着烤着火。
    “这儿的晚上可真冷啊，李所长说这房子都是最好的一间了，不知道他们的房间破成什么样子。”
    由于来的时间，已经过了饭点，项天开了一天车，也没吃什么东西。
    此时肚子倒是有些饿了...
    扣扣扣....
    此时房门被敲响了。
    “项天，你好，我是甲央，您睡着了吗？”门外传来一个青年的声音。
    “甲央，我还没睡呢，什么事？”项天站起身应道。
    “李所长叫我，给你送点糌粑，酥油，和牦牛奶，还有一点牦牛肉。”
    甲央站在门口喊道。
    “哦？那太谢谢你们了，还真有点饿了。”项天打开房门道。
    “这是糌粑，是我们当地的特产，这牦牛肉已经风干了，很好吃。”甲央这个藏族小伙子十分热情，把食物端到了四方桌上，介绍道。
    “好了，那我就不打扰你吃东西了，早点休息。”甲央说完退了出去。
    项天道了声谢后，关上了房门。
    此时也睡不着，项天索性琢磨着把无人机打开，开启了直播。
    随着无人机缓缓升空后，画面连接到了直播间内。
    虽然已经到了午夜，但是直播平台总有些夜猫子网友，好奇的点进直播间.....
    “我去，主播，这时候又直播了？是不是睡不着了？”
    “哈哈哈，好家伙，这里条件真的艰苦啊！！”
    “这房间跟杂物间似的，能住人啊？”
    “主播辛苦了！！”
    “这桌上的东西是啥？这粉末！？”
    “麦片吗？？还是什么东西！！”
    “在这雪区，恐怕不是麦片，应该是糌粑。”
    “糌粑是啥？我看见有肉！！”
    “那杯子里装的是酥油茶吧？”
    直播间里的弹幕道。
    望着四方桌上的糌粑，和牦牛肉，项天还真有些饿了。
    “糌粑是西藏自治区的一种特色小吃，也是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是“炒面”的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你端来喷香的奶茶和糌粑，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌。”
    “糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。它不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。”
    “藏族人一日三餐都有糌粑，糌粑的制作方法是，将青稞晒干炒熟、磨细、不过筛，这样制成的炒面便是可以食用的糌粑了。”
    “糌粑与我国北方的炒面有点相似，但北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑却是先炒后磨，不除皮。吃糌粑时，碗里放上一些酥油，冲入茶水，加点糌粑面，用手不断搅匀。”
    “食用糌粑时一般用酥油茶和糌粑面搅拌后即可，有条件时可再加白糖和奶渣，这样可以增添美味，增加食欲感。”
    “汉族食用糌粑时，如果没有酥油茶，可用猪化油或熟清油代替，再加开水和白糖搅拌即可食用。无论采用哪种方法，搅拌后的糌粑面均含有大量脂肪，不宜食入太多，应少食多餐，这样才有利于消化吸收。”
    “糌粑营养丰富，发热量大，能充饥御寒。”
    项天对着直播间里的观众介绍道。
    “这种牦牛肉，看起来很好吃，咱们来试一试。”
    项天把酥油茶放到火炉旁边，糌粑里头加点酥油和奶茶，用手搅了搅，又切了一块牦牛肉干，尝了尝。
    “嗯，糌粑和牦牛肉干，的味道还不错。”
    “吗的，主播你这样可不好，大半夜的，我说怎么直播，原来是吃东西。”
    “这糌粑看起来不怎么样，不过这牦牛肉肯定好吃。”
    “看饿了.....”
    “这酥油茶味道是什么样子的？主播！！”
    “我从来没吃过，望主播解答。”
    项天吃了几口后，看了看手机屏幕，缓缓笑道，
    “酥油茶味道很浓，喝热的口感还不错，如果冷了的话，就有一股怪腥味。”
    “糌粑味道还行，饱腹感挺强的，不过我不怎么喜欢。”
    “最好吃的莫过于这牦牛肉了，吃起来很香，里头应该还加了盐，花椒腌制。”项天解释道。
    “这酥油本身就有一股怪味，我们内地人吃不惯的。”
    “我以前去旅游时吃过糌粑，味道说实话不怎么样。”
    “哈哈，主播用手搅一搅顿时觉得有灵魂了。”
    “牦牛肉好东西，我想吃！！！”
    直播间的观众们纷纷道。
    坐在火炉旁，项天吃了一些糌粑和牦牛肉，
    最后又喝了一杯酥油茶，才心满意足的打了个饱嗝。
    “吃了东西以后，感觉全身暖烘烘的，现在应该可以睡个好觉了。”项天看了看手表，发现已经到了凌晨。
    透过门缝往外开，外面的小雪已经停了，吃饱喝足的项天，准备睡觉。
    “观众朋友们，今天的直播就到这里了，我有点困了，咱们明天继续直播。晚安！！！”
    第二天一早，项天就被冷醒了，屋内的火炉已经熄灭，肚子里的食物也已经消化的差不多了。
    爬起床，项天推开了房门，救助站的甲央和陈巨灵，王源正在热火朝天的铲着院子里的雪。
    由于这里没有水源，他们生活用水都要用火炉烧水。
    “项天，你醒了？？咱们正在铲雪烧水，你等一会就可以洗脸了。”几个人憨厚的笑道。
    “这儿早晨真冷啊，李所长呢？”项天缩了缩脖子问道。
    “正在观察昨天的那只小藏羚羊，你去看看吧。”王源解释道。
    “行，那你们先忙，我进去看看。”