楚云风察觉到了郭逵的小动作,心中暗笑了一下之后,开始用刻刀雕刻了起来。
对于现在的楚云风来说,摆盘其实就跟玩儿一样的,心中对于这道菜的设计一个念头就有上百种的方法。
而此时雕刻的是一颗胡萝卜,楚云风直接将它切了一小节下来,很快就雕刻成了一朵红色的芙蓉花。
将它放进开水中小火轻轻地焯了一下水捞起来,在凉水中过了一下,随后便摆放在了餐盘之中。
再将漏勺中剩下的三块儿豆腐取了一块儿放在了这朵芙蓉花上面,周边再用酱汁儿画一些绿叶的装饰。
一朵带着枝丫和绿叶的芙蓉花就栩栩如生了,而且这些酱汁儿都是可以吃的果汁儿,酸甜的口味儿跟鱼香味儿是不相冲的。
鱼香味儿的酱汁儿淋上之后,这道套餐的菜式也就制作完成了。
胡萝卜的芙蓉花焯水之后带着一丝脆感,鱼香味儿的酱汁儿配起来也是很好吃的,更别说这样的造型非常的漂亮。
楚云风做完之后便将自己的作品放在李老那份的旁边,然后拿着筷子走出了厨房,很明显是要去品尝美味儿去了。
这么快?
郭逵和胡月两人很是惊讶楚云风的速度,自己这里才弄好了一半,摆盘都还没弄好,他就已经完成了?
而且快速的瞄了一眼之后,发现那造型非常的别致,看起来很是有些赏心悦目,至少自己的设计是达不到那个水准的。
“太快了,这家伙厨艺进步得怎么这么快?”
郭逵摇了摇头,表示自己有些“亚历山大”,以前两人在名都酒店的时候,自己怎么就没发现过他的厨艺天赋有这么高呢?
“行了,赶紧做好自己手上的事情吧,千万别跟他比,你可别把自己给逼疯了!”
胡月是深有体会,特别是这几天在店里做菜,已经是将自己的自信心给打击得体无完肤了,现在早已经将心态调整了过来。
这明明说好的是自己教他做西餐,可是到头来却变成了他来提点自己,这上哪儿说理去呢?
楚云风刚刚走了过来,就发现盘中的豆腐已经是少了一半了,而且还有加速减少的迹象,很庆幸自己过来的比较早。
心中很是替后面两人感到遗憾,等他们完成作品之后,估计是没他们的份了。
这慕晴吃起来是一个接一个,感觉是有刹不住车的迹象啊,看来这道菜很是适合她的胃口,鱼香味儿本就很下饭,酸甜微辣的感觉让她根本停不下来。
而李老则是浅尝则之,坐在那里慢条斯理地喝起来陈皮茶,显得很是有些悠闲。
这样的状态在蓉城非常常见,蓉城的大小茶楼非常的多,大家在平时午饭过后就会找一家茶楼进行休闲放松。
泡上一壶茶,然后跟聚在一起的人打打牌、摆摆龙门阵什么的,日子过得非常的惬意。
有的甚至是一大早就出来泡茶馆,这样的生活节奏可是一度让其他省份的人非常的羡慕。
蓉城的生活节奏很慢,很舒适,很多地方都能够看到大街上人群走动的速度很慢,而且脸上带着很悠闲的面容。
所以很多人都说蓉城是一座适合养老的城市。
楚云风拿起筷子弄了一块起来,发现李老调制的这个酱汁儿非常到位,勾芡得刚刚好,让它紧紧地附和在了豆腐上面。
就算是筷子夹着轻轻地抖动两下也不会掉下来,这样的分寸拿捏确实是很多人无法掌控和办到的。
轻轻地咬上一口,首先传来的是那股扣人心扉的鱼香味道,随后便能够感受到豆腐所传递而来的质感。
最后才是里面内馅传来的香味儿和口感,爽滑和鲜嫩充斥着整个口腔,就这么小小的一口,让人获得了满满的幸福感。
“好吃,太好吃了!”
尤是楚云风这样做菜已经很好吃的人都赞不绝口,可见李老的厨艺绝对是在巅峰之上,自己目前还是只能仰望。
看到楚云风快速地下了第二筷,慕晴明显有些着急了,连忙夹了两块儿放进自己的碗里。
楚云风不以为意,一口一个快速地吃了起来,一看就是有停不下来的节奏。
慕晴那边的应对也非常简单,既然自己吃得没楚云风那么快,等他夹一个之后,自己也就搬一个放进自己碗里。
所以很快,这盘箱箱豆腐就被两人给瓜分完了......
楚云风是全部瓜分到了肚子里,而慕晴面前的那个小碗,已经是垒到了一个小山的高度。
嗯~?
楚云风看到盘中已经空了,但是仍然觉得有些意犹未尽,咋一看到慕晴碗里竟然还有这么多,于是毫不犹豫地将筷子伸了过去。
“不行,这些是我的!”
慕晴似乎还是第一次做出了护食的动作,马上将小碗拿起来护在了怀里,让楚云风无从下手。
“就一个,你都吃了这么多了,分一个给我吧。”
楚云风带着真诚的微笑,对着慕晴晃动了一下自己的筷子,手上微微用了一点儿力,筷子发出了两声交互的声音。
一个?
似乎也不是不能接受,点了点碗里剩下的豆腐,还有5个的样子,慕晴有些无奈地点了点头说道:“那行吧,就分一个给你。”
慕晴大方地相信了楚云风的话,将碗缓缓地拿了出来,准备将它放到桌上。
李老此时不为察觉地微微摇了摇头,拿起茶杯喝了一口。
让慕晴没料到的是,就在她刚刚将碗朝着桌上移动的时候,楚云风就已经将筷子迅速地伸了过来。
这速度非常的快,只见筷子在眼前忽然之间晃动了一下,马上就看到碗中的豆腐少了一块儿。
嗯~!
这是答应了他的,要分一块儿给他!
这是慕晴脑海中第一时间反馈回来的信息,然而这放碗的动作还没有停止,等到这碗刚刚落在桌上的时候。
意外发生了!
楚云风那说好只来一次的筷子再次快速地袭击了过来,碗里瞬间又少了一块儿豆腐。
慕晴对这突如其来的袭击一下被搞懵了,让身体的反馈延迟了至少2秒的时间,随后才快速地反应了过来。
这家伙,不讲武德啊......
“啊~!你个坏蛋,说好了只分你一个的,你还我的豆腐......”
慕晴再次将刚刚沾到桌子的碗重新保护了回来,嘟着嘴狠狠地给了楚云风一个白眼,说出了一个让人产生歧义的话来。
“啥~?吃过的豆腐你还要,那我怎么还给你呢?”
楚云风笑盈盈地对着慕晴说道,那眼中揶揄的味道非常明显。
“滚!”
慕晴用脚立刻剔了楚云风一下,没想到他早有防备,马上就躲开了。
“哈哈~!”
李老很不厚道地笑了起来,看到两人之间的打闹都觉得自己年轻了不少,回头看了一眼还在厨房继续奋斗的两人,他站起来走了过去。
楚云风则是继续跟慕晴玩闹了起来,做出想用筷子偷袭的动作,让慕晴连连惊叫。
当发现楚云风只是虚晃一枪之后,她才反应过来自己被耍了,而楚云风则是大马金刀地坐在那里,夹起餐盘中的青菜品了起来。
看到李老走了过来,两人明显感觉到压力倍增,都加快了手上的进度。
郭逵比较擅长雕刻,此时已经将最后的小花儿全部雕刻好了,开始将摆盘完成了。
而胡月则是利用现有的分子料理技术,制作了一些圆形颗粒的酸甜果酱,摆出了一个满天星的造型。
很快两人的作品完成了,马上拿起筷子冲了过去,见到的却是一个已经变得只剩下了残羹剩汁的餐盘。
最后一颗青菜被楚云风送进了嘴里,还很有感觉地跟两人点了点头,似乎很认可自己所品尝的味道。
“不是吧,都不给我们留一块儿吗?”
郭逵抓了抓头发,发出了一个有些无辜的灵魂拷问。
“你们两口子要不要这样啊,撒狗粮就不说了,也不留一点儿,这也太过分了吧?”
胡月也表示出了自己的抗议,这李老做的菜有多难得,就不知道留一点儿吗?哪怕就是留下一块儿也行啊?
“谁说没给你们留啊?那儿不是还有四份吗?我又没说要跟你们抢?”
楚云风说完之后,将慕晴手中的空碗以及桌上的餐盘,连同筷子一并收拾了起来,全部带回了厨房。
而此时三人都重新回到了厨房,李老看过三人制作的套餐菜式,只说了一句话:“可圈可点!”
随后便跟慕晴两人走了,走之前慕晴还跟楚云风嘟了一下嘴,看起来撒娇的意味儿比较重。
剩下了四份,两人一人两份都没意见,但是对于李老那一份归谁产生了意见。
最后郭逵和胡月两人玩起了最简单和最原始的游戏,剪刀石头布!
胡月赢得了最终的胜利,很开心地将李老做的那份套餐拿下,慢慢地品尝了起来。
......
楚云风当即决定今晚推出这道菜式,并且马上进入了系统空间进行学习。
而这道菜被系统评定为4星级菜式,倒是没有出乎楚云风的意料。
其实这道菜做起来并不是很难,只不过是比较繁琐罢了,一些对于出菜速度有要求的餐厅自然是将它pass掉的。
在缴纳了40万经验值,花费了1天2小时28分的时间学会了这道菜。
今晚是一品制作套餐菜式的第二天,第一天出现的菜品已经被广大的热心食客们透彻地分析了一遍。
大家都普遍认为这顶级套餐是最划算的,因为那是有机会品尝到精品店的菜式,绝对是超级大赚。
精品店的菜式平常可是吃不到的,但是这顶级套餐却开放了这么一个口子,让大家不仅能够一睹为快,还能大快朵颐。
不过说到大快朵颐有些太夸张了,相比精品店一道菜式的分量,这套餐菜品的量少得可怜。
但是却能够品尝到精品菜式的味道,那也是不虚此行了。
所以大家都在猜测今晚的顶级套餐会碰到几道精品店的菜式呢?
“我猜至少有两道,楚老板会陆续将所有精品店的菜式都玩一个遍的,不信大家走着瞧。”
“不管有几道,先预定上了再说吧,虽然相比精品店的预定难度降低了不少,但是也不是那么容易被摇到号的。”
“为什么想要吃个美食就这么难呢?”
“好吃的美食当然难了,你也不看看那制作的难度和花费的时间,一般的餐厅哪里有时间和精力去给你做这些高级菜?”
“说得有道理,你让一些餐厅来做这些高级菜,还没有普通菜卖得好,而且也没有普通菜走的量这么大,你让别人上哪儿赚钱去?”
......
网上出现了大量的讨论,大家对于菜品的数量以及菜式的质量进行了全方位的分析。
最后得出的结论就是,也只有楚老板能够将这些传统菜玩出花样来,换做其它的餐厅,肯定是会把自己给玩废的。
“你们俩要加油啊,这些菜式都要尽快熟悉下来,等到我有事儿出门了,你们就能抗起大旗,让晚上的套餐继续做下去。”
这也是楚云风为什么要提高两人的厨艺,而且对于自己所掌握的菜式从来不藏私,其实也是对两人的不同情况作出的帮助。
胡月追求的是厨艺,能够经常制作这些菜式有助于他厨艺的提高,而郭逵缺钱,这厨艺的提升有助于他改善生活。
对于楚云风来说,现在赚钱倒是没有这么紧迫,除了这次需要给景德镇付钱之外。
更多的是想要帮助自己身边的人,还有那些每次前来帮忙的服务员,她们或多或少都是很需要这笔额外的收入。
“你真确定到时候由我们两人来做?”
胡月倒是无所谓,认为没有楚云风在自己一样能行,但是郭逵那边似乎信心却没那么足。
“有什么不可以的吗?咱们是一个团队啊,只要厨艺起来了,做菜对于我们来说算得了什么呢?
不过现在看起来,想要我完全脱手至少也要两年以上了,你们就不能速度再快一点儿吗?”
楚云风从今天的套餐菜式制作上面就大约能估算出时间来,就两人这样的速度,想要做这么多客人的量绝对是心有余而力不足。
更别说还有很多高端菜式他俩没掌握呢,所以这事儿还是任重道远,急不得的。
“我们又不像你,就像一个小变态一样,看一眼就能学会啊!
要不你教教我,怎么才能学会像你那样看一遍就会的功夫?”
胡月很无语地说出了这番话,顿时让郭逵也来了兴趣,这话说得很有道理啊,只要学会了楚云风的这项技能,那一切都没问题了啊?
可是这样的技能是能“学会”的吗?
楚云风狠狠地吐槽了一番之后,提醒他们加快做菜的速度。
很多提前来的客人都忍不住询问了有关晚上的菜式等等问题,门口的服务员告诉了他们,今晚会多出了一些新菜。
这些新菜的推出,可是让前来赴宴的客人们欢喜异常,听说是以前从未出现过的菜式,而且每样菜式都非常的精美。
然而在晚宴开始之前,楚云风却碰到了一个让他意外的事件,有位客人提前进入店中找到楚云风寻求帮忙,他的请求让大家都非常的意外......
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