“嗯~?说说看?”
楚云风一下就来了兴趣,王晓光几乎是只要一品开门,每天都会来店里吃饭,而且每次来都会跟自己聊上几句。
从接触这么长时间来看,他是一个很稳重的人,不会信口开河的,所以楚云风也是非常好奇他会有什么样的解决办法。
“魔都的那家米其林三星餐厅我去吃过,本来以为是在一个很高档的地段,而且是一家很有情调的餐厅。
但是预约去了之后我才知道跟我想象中的完全不同,它的位置不仅不在cbd,而且也没有一个上档次的餐厅。
最后知道我是怎么去的吗?
所有预定的人都是统一在外滩18号集合,然后由一辆车载着所有人一起去,而去的地方根本就不知道在哪。
这商务车七拐八拐地,大约二十多分钟之后就把我们带到了一个仓库的门口。
这里是一条小巷子,旁边就是一个破旧老工厂,一切看起来都是那样的让人无法置信。
我第一时间怀疑自己是不是被拐卖了,这不是去用餐的,而是把我拐卖到这里进行器官贩卖的吧?
难道一会儿我就要躺在冰冷的床上,被人用手术刀给切点儿什么东西下来吗?
当时的第一想法就是这样的。”
“噗嗤~!”
王晓光的话让站在他一旁的陶凯伦和周天俊两人实在是忍不住,一下就狂笑出来了,看样子这两人是去吃过的,对于王晓光的“遭遇”深感“同情”。
“别笑,我知道你们两人去过的,但是你们想想,它一共就只有三个套餐,4000、6000和8888。
还需要提前三个月预定才能约得上,我等待了三个月,花费了8888难道就是来这种破地方的吗”
王晓光此时说起来都还是有些无语,更是让双剑合璧两人笑得前仰后仆了。
“怀着忐忑的心情进去了之后才发现里面别有洞天,其实就是利用一个仓库来改造的,这仓库的中间就是一张长桌,配了10把椅子。
头顶上是几部投影机和很多的镁光灯,四周墙面上有着许多投影出来的画面,空气中还弥漫着一种神秘的香味儿。
然后体验感就出来了,晚宴的主人会带着你来到自己的座位面前,让人感到尊贵体验的是,每人座位面前都有着自己的铭牌。
这些铭牌全部都是用灯光投影过来的,这一点儿让我印象很深刻,而且感觉也非常好,之前的所有不愉快都消失了。
然后就开始进入了正题,厨师出来跟大家见面,并且介绍今晚的菜品,这会让大家很有一种仪式感和参与感。
现场的气氛一下就起来了,让人不知不觉地进入了即将品尝美食的期待。
但是我对之前尝过的菜式很多都没有什么印象,虽然每道菜出来的时候,屏幕上都会显示相关的菜品名字。
对于它为每道菜都搭配了独特的餐具、影像、音乐、气味儿而感到惊喜连连。
4个小时的体验下来,给我最大的感受就是整个用餐的过程充满着搞怪和想象力,全程都保持着一种神秘感。
所以主要的印象全部都在于视觉享受,但是对于味觉来说,并没有很大的冲击力,菜品所使用的食材和手法上有些保守。
造成的影响就是现在让我回忆那晚吃了什么,那么我就只有一道菜还稍微有一点儿印象,这还是因为它那酸甜的口感给我留下来的。
但是其余的菜品属实让我缺乏味觉记忆。
不好意思,我说了这么多还没有说到主题上面,其实我想说的是,我酒店下面也有一个地下仓库,而且面积还很大。
完全可以利用起来作为一品套餐的用餐地点,虽然说不至于完全照搬魔都这家餐厅的设计,但是设计自己的中式风格应该是没什么问题的。
哦,对了,我这个仓库可是有消防通道的,而且不用从这条街绕过去,直接从对面这个小巷子就能直接下去。
下面有一条路是连通的,菜品能够直接就送下去,或者在里面直接隔一个厨房出来也行,要不要去现场看看?”
王晓光之前透露米其林三星餐厅的体验可是吸引了很多客人的倾听,大家都很好奇他的用餐体验。
这才明白了他最后竟然抛出了一个王炸,如果这个仓库被楚老板给看上的话,改装一下之后那就不得了了啊。
不仅用餐体验提升了不说,而且还能够接纳更多的客人,让大家都能够品尝到一品套餐的魅力。
“楚老板,虽然不知道你让我们来店里负责什么工作,不过我们都想好了,就算是洗碗也是没什么的,愿赌服输。
但是王老板的这个提议你一定要考虑一下,确实是一个非常不错的建议,而且是一个很成熟的方案。”
陶凯伦两人早上是跟王晓光一起过来的,早已经做好了在店里打杂的心里预期。
“他说得没错,那家店我们两人去吃过的,确实像王老板所说的那样,视觉体验大于用餐体验。
昨天品尝了店里的菜品之后,我跟凯伦已经是非常惊叹了,都不敢相信你做出来的精致套餐会是一种什么样的极致味觉体验。
如果再加上一些绝妙的视觉体验的话,我敢肯定,你的这个套餐绝对会登顶亚洲最顶级的餐厅,没有之一。
请相信我们的判断,一定要去看看。”
周天俊一脸真诚地说道,更是让店内的客人们附和了起来,纷纷表示晚点儿吃饭都行,大家可以陪着一同前去观看。
“那行吧,咱们就去看看吧。”
在王晓光说出用餐体验,并且抛出这个提议之后,楚云风就已经决定了改造的念头。
确实一品的位置和大小很大程度上制约了套餐的用餐体验,而且每次能够接纳的客人也太少了一些。
最重要的是每天都需要来改造一次店内的环境,这些桌椅搬来搬去的也是很麻烦的。
所以王晓光的提议简直就是雪中送炭,让自己感叹这运气之好,瞌睡来了就有人送枕头。
“太好了,走走走,咱们马上就去,直接走最近的路吧,就在对面。”
王晓光看到楚云风同意下来之后立刻就兴奋了起来,马上拿出钥匙开始在前面带路。
“不好意思啊,稍微等一会儿,我去看看就回来。”
打乱了大家吃饭的节奏,楚云风自然是要说一声抱歉的,排队的客人立刻摆手表示不介意,甚至是跟在楚云风身后准备一起去看看。
外面排队的人本来都还在低头看手机呢,忽然之间有人发现怎么老板出来了,难道今天不做美食了?
“快看、快看,前面什么情况啊?”
随着有人提示,低头党都看到了楚云风,被簇拥着朝着对面的一条巷道走去。
“发生什么事儿了,怎么楚老板跑了?”
“不知道啊,难道今天要关门?”
“不是吧,我昨天有事儿没来,今天好不容易才找到机会过来吃饭,需要这么残忍吗?”
“走走走,过去看看是怎么回事儿?”
......
群众吃瓜的力量是无穷的,就连周边的店铺老板都被惊动了,听到动静儿之后也跑出来查看。
小毛老板正在做甜品呢,看到这一幕之后,连忙放下手中的活儿,也很好奇地跟了上去。
王晓光走在前面,穿过这个巷子之后来到一扇大门旁边,这扇大门咋一看很是有些奇怪,因为它不仅比周边其它的门要大,而且是单独存在的。
“就是这里了,从这里下去有一条通道,就不用过马路,直接到大厦的下面,也就是我酒店的楼下。”
打开大门之后,所有人都跟着他走了进去,果然是如同他所说的那样,这一进门就是往下的楼梯。
下了楼梯之后便是一条通道,而通道的前面又是一扇很大的铁门。
“这里通风还不错嘛,一点儿怪味儿都没有。”
胡月进来之后首先发现了不同,一般来说,地下仓库很多时候都会受到这些影响,除了潮湿之外,通风条件往往是很差的。
“你说得不错,最开始这个仓库我也是打算用来做酒店的特色房间的,后来因为审批过不了,最后就放弃了。
后来就当做杂物间来使用,不过即便如此,堆放杂物也只用了不到1/10的空间,一直闲置到现在。
这里不仅通风和采光都还不错的,而且还有好几个消防出口,安全都是很有保障的。”
将第二个铁门打开之后,楚云风第一时间见到了这个仓库的全貌,果然是很大啊,而且光线也不错,不仅有消防出口,而且确实没什么怪味儿。
“怎么样,楚......”
王晓光刚想问楚云风感觉怎么样的时候,没想到立刻就被楚云风给打断了:“挺不错的,就这么定下来吧,咱们商量一下租金吧?”
“啊~?
呃~?
你说什么?”
不仅王晓光愣住了,就连后面被堵在门口的人也都愣住了,此时只有楚云风、郭逵和胡月三人看到了仓库全貌。
三人堵在门口,后面的人都还没机会进去呢,而且就连看一眼的机会都没有。
楚老板就马上定下来了?
我去,这也太快了一点儿吧?
会不会有点儿太随意了?
大家一时之间都还有些没有完全消化掉所听到的这个信息,但是,楚老板似乎是同意了?
这是好事儿啊!!!
“你同意了?”
王晓光似乎被楚云风的果决给打乱了节奏,本来是准备带他进去好好看看,再给他仔细讲讲的,哪里想到能够这么快就定下来?
“当然同意了,咱们谈谈租金吧,长期租吧,一个月多少钱?”
楚云风也是为了长远考虑的,这样一个宽敞而且离自己小店又很近的地方,简直是千里挑一。
哦,不,万里挑一来形容都不为过,对于别人来说是鸡肋,但是对于自己来说简直就是一座金矿。
“租金就算了吧,我是你的铁粉,这仓库在我手上也没什么用,交给你反而是物尽其用,能够方便很多的人。”
王晓光对于楚云风的厨艺非常佩服,特别喜欢吃店里那三道豆腐做的菜式,每天都必吃一道,称为铁粉一点儿都不为过。
“那可不行,不要租金的话我就不租了,如果你同意的话,我们可以一次签10年的租约,但是租金必须得给。”
楚云风拒绝了王晓光的好意,虽然知道他确实是想免费给自己用,但是自己却不能占这个便宜,于情于理都不合适。
“呃~!那好吧,咱们就按照市场价打个7折吧,这样也算是我这铁粉的一点儿心意了,怎么样?”
王晓光也明白了楚云风的坚持,但是毕竟是铁粉嘛,打个7折这样就能够凸显自己的一份心意了。
“好吧,那我就接受你的好意了,准备一下合同吧,一会儿拿到店里我签。
为了感谢你的支持,以后每个月一品的套餐都会免费赠送一份,以此来表达对你支持的谢意。”
楚云风投桃报李,这也是应有之意,却是没想到一下就让挤进来的其它客人立刻就酸了。
“我去,王老板,你这运气可是不得了啊,我咋就没你这么个仓库呢?”
“奶奶的,每个月都能免费吃一次一品的套餐,而且还不用预约,这运气可不是盖的啊!”
“酸了、酸了,王老板啊,你这仓库也算是换了一个“世袭爵位”了啊,要不要考虑将这爵位出售啊?”
听到有人在打自己还没捂热乎的套餐名额,王晓光立刻就严词拒绝了起来:“想得美啊,给多少钱都不卖的,我要自己来吃。
楚老板,那就谢谢了,说起来还是我占便宜了。”
这名额有多难得王晓光心中可是很清楚的,而且这一份套餐的价格肯定不菲,至少是比魔都那家三星餐厅要贵不少。
因为光是从食材的成本就知道比那家要高出了不少,再加上楚云风的厨艺,这套餐价格自然都能够判断得出来。
所以这样算下来,自己那七折给出来的优惠是绝对赶不上楚云风给自己的回馈。
“哪有啊,要不是你提供这么一个好的地方,我都快没辙了。”
魁星楼街每家店铺都是寸土寸金,之前本来也是打算再租或者是买下周边一些大一点儿的门面,但是打听过后立刻就放弃了。
原因是根本就没人卖,而且更是没有空闲的门面出租,周边的人气都是非常旺盛,自然铺面非常火爆。
“客气了、客气了,那我就先回去准备合同了?”
王晓光搓了搓手,一脸的兴奋。
“行啊,那我也先回去了。”
点头之后,楚云风回到了一品,刚好碰到了送液氮过来的小哥,于是立刻开心地对胡月说道:“赶紧开始吧,咱们先做冰激凌的分子料理。”
“嗯,没问题,确实是需要抓紧时间。”
有了一个好场地,胡月的干劲儿似乎更足了一些,立刻开始准备相关的食材。
“哦,对了,还有你们两个,今天的工作就是负责吃东西,然后将你们的体验反馈给我就行了。”
看到双剑合璧准备给客人端盘子,楚云风立刻给他们布置任务了。
“什么?我们的工作就是吃东西?
是吃你做的美食吗?
不是端盘子洗碗吗?”
两人立刻兴奋地追问了起来......
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