节目一开始除了一个标题之外,没有任何的配音,主持人也没有说过任何的话。
从魁星楼街进入一品之后,重点拍摄的是头上的价格牌。
当大家对于价格有了各自的理解之后,开始将镜头转向前来吃饭的人群......
“怎么这么多人来吃饭?不会是找来的托吧?”
“居然还要排队,这也太假了吧?”
“这么贵的价格,找托我都不会去,进门看到这样的价格我是不会吃的!”
大爷大妈们看到这一幕更是生气,商业街有一家卖锅盔的店,天天找托来排队。
这事儿都上新闻了,简直就是给这经典小吃抹黑。
这样的事情真的是让人很气愤,而这家店无疑跟那卖锅盔的一样似乎好不到哪里去。
这个时候余丽丽出场了,面带着微笑开始对这些排队的客人进行采访。
在听到了大家的说法之后,电视机前的观众们,一开始是不相信的。
随着采访的客人越来越多,当大家将熟知的食材进价说了出来之后。
很多人这才发现了自己似乎有些小看了这家店了。
这样的高档的食材,有些自己平时都接触不到,主要是没地儿去买。
再说了,平时去菜市场买猪肉,谁不是找便宜的那家去买。
超市看到有机猪肉了,再看看它旁边普通猪肉的价格,然后默默地将有机猪肉放下。
拿起两盒普通猪肉开心地放进车里,心里暗爽,买这一盒自己都能买普通的三盒了。
这回家能吃两盒,自己还赚了一盒,它不香吗?
当余丽丽拍摄楚云风做菜之后,那娴熟的手法,精湛的颠勺,更是让大家对厨师的手艺刮目相看。
成菜的精美更是让大家明白了,物有所值,东西贵不贵,现在心里都有了一杆秤。
特别是每道菜都有不同的摆盘,更是让大家叹为观止。
有些参与了昨晚直播的年轻人,绘声绘色地告诉了自己的家里人,昨晚的直播是有多么的精彩。
但是这部分年轻人也只限于蓉城地区,因为这美食频道是蓉城的地方频道,传播的范围还没有这么广。
下午的“街景”余丽丽将它放在了明天,让大家能够再次感受到一品的魅力。
今天只是给大家一个接受的过程,相当于是一次炒作,通过一个带着疑问和辩证的观点,让大家自己去找寻答案。
而对于昨晚精品店的直播,更是不会报道任何一个字,等到下个月开宴席的时候再做一个详细、全面的报导。
“老伴儿,你不是喜欢吃抄手吗,明天早上咱们去尝尝?”
“好啊,这家店也不知道开了多久了,年轻人去得这么多,咱们也去感受一下青春。”
“爸、妈,我们同学早就去过了,说那里的东西超好吃,明天带我去尝尝呗?”
“明天你不上学了?你同学不是说只营业到下午吗?晚上可吃不了,这早上去人肯定多,上学迟到怎么办?
周末带你去吧!”
昨晚的直播虽然给一品带来了很大的宣传力度,但是那是对于全国各地的粉丝们的。
对于蓉城本地的认识就差了许多,都说好东西都是自己先发现的,然后才推广了出去。
余丽丽的采访和报道将这事儿给补上了,今后还将会继续让大家加深对一品的认识。
甚至是大家现在还不熟悉的精品店。
如果熟知精品店的那些高档“规格”的话,这谈资肯定是不会少的。
当地人把这叫做“摆龙门阵”。
第二天,楚云风明显感觉来店里吃饭的人变多了,自己明显比平时忙了许多。
昨晚美食频道自己也看了,对于这价格心里也是有苦说不出来。
想要极致的味道就必须经过合成。
而合成为了降低成本就必须采购最顶尖的食材。
普通的食材合成的比例是非常高的,那样的成本做出来的东西价格会更加的贵。
不过好在大家的反响都还不错,今天看到了不少老年人来探店。
他们对清汤抄手可是赞不绝口,让自己也是非常开心。
下午的时候,当吴老板来的时候,楚云风在厨台上已经摆放了很多的小碗。
里面泡着的全都是海参,每个小碗里面一根,让厨台上摆放得满满的,看上去非常壮观。
“吴老板,来了啊,就等着你解惑了。”
看到了吴老板的身影,楚云风放下了手中的书,满脸笑容地说到。
“好说、好说!”
吴老板也毫不客气,走到厨台前查看起来。
“咦~!呵呵,楚老板,你这是在考较我啊?!”
吴老板神秘地笑了一下,抬头看了一眼楚云风,发现他丝毫没有一点儿尴尬,反而冲着自己点了点头。
楚云风将吴老板给的和外面买的海参并没有统一区分来泡发。
而是将顺序打乱了之后交叉摆放在了一起。
当然,哪些是吴老板店里的自己心中有数,就看吴老板能不能认得出来。
“哪有啊,我这不是在跟你请教嘛,这样学起来才会更快!”
楚云风脸不红、心不跳地说道,脸皮厚得让吴老板有些无奈。
“呵呵,小滑头!”
吴老板毫不在意,将厨台上的碗重新排列了一番。
楚云风顿时傻眼了儿,吴老板竟然将两家店里的海参全部区分开来了,而且丝毫不差。
果然,这里面有问题,而且一眼就能看穿,这是什么?这就是这行当的猫腻所在。
“吴老板,厉害啊,果然是高人。”
楚云风一记马屁送上,不服都不行。
“这辨别海参,首先要看个头,然后再看色泽,其次再尝盐味,最后再闻气味。
这些都是要靠经验来辨别的,这个我等会儿给你详细讲解。
这海参最大的猫腻就在于它的养殖环境,最近的敌敌畏养殖事件相信你也知道了吧?
这只是个案,像你这种店都是买野生的,对你影响不大。
还有就是用麦芽糊精来泡,以此来增加重量,这也是能够辨别的。
你看这里、还有这里!
南参北养对于你来说也是影响不大,不过通过这种方法是可以辨别的......”
一个多小时过去了,吴老板详细地给楚云风讲解了这海参的辨别,让楚云风收获匪浅。
“这水太深了,要不是你教我,真是两眼黑啊,想吃什么,我马上开始做,今天还有瓶好酒让你尝尝!”
楚云风指了指旁边放着的金风玉露,立刻让吴老板满意地点了点头。
昨晚的直播可是让这酒名声大噪,自己通过关系都买不到。
今天来这里也是想通过楚云风多买上几瓶,这好酒怎么能够不多收藏一下呢?
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