第一千二百七十二章 乌米

    等仨人外加一个术士大爷争论完的时候，发现林愁已经没在等了，做完了。
    “...”
    黄大山默默的憋出一句，
    “嗯，生腌也挺好的。”
    “对对，好，挺好。”
    “emmm...”
    感觉受到了伤害，我们在这争的你死我活的，合着您其实就是随便问问对吧。
    山爷冲司空挑挑眉，
    “今儿可都是下酒好菜，整几口？”
    司空满脸问号，你看我这个小体格，像是有那整几口的条件吗？
    倒是术士和吴恪异口同声，
    “整！”
    当然，仅限于啤酒，山爷这种抗旱桶级别的大酒包，喝清泉山他都得算欺负人。
    等林愁端着一大大大大大盆生腌螃蟹出来，几个家伙已经满口酒气了。
    林愁乐了，
    “几个意思这是？”
    “嗝~”吴恪说，“天气太热就得喝点冰的，感觉都快喘不上气了。”
    林愁点点头，
    “炭烤长脚虾，生腌血蚶，生腌青蟹，爆炒八爪鱼，乌米小菜，唔，炉子上还有份水芹菜炖汤，不过得等会儿。”
    林老板习惯性的把自己最期待的菜重点说给几个人听——
    呃，不过这群肉食动物除了司空还算给面子表示稍微有那么一丢丢期待之外，其他人连个反应都没有。
    水芹菜？！
    ？？？
    呵！
    那是啥玩意？
    哥哥我这么些年苟且偷生活得容易么我，我得吃肉知道吧，正经人谁TM吃野菜啊！
    林愁顺手拎了瓶啤酒过来，屈指弹飞瓶盖，
    “吨吨吨，哈~”
    林老板平时最多偷偷抿两口做菜用的黄酒，白酒几乎一滴不沾。
    不过大热天的对这种带冰花儿的啤酒还是有一定热忱的——总感觉这玩意喝着比快乐水凉快多了，沁人心脾的赶脚。
    半瓶子冰镇啤酒下肚，在厨房憋出那一身汗似乎都跟着消失了。
    “来来来，山爷，把司空给我控制住！好样的，司某，刚我可听着你说什么了。”
    “得嘞，交给大山爷爷吧，嘎嘎，”山爷狰狞的呲着牙，都能看见16颗牙齿和后面啷当的小舌头了，“来啊快活啊呔强人锁男男上加男”
    “放，放手，要死了卧槽...”
    乌米这个东西，其实看上去并没有那么恐怖。
    都是经过林愁精挑细选的，每个包着黑粉的乌米皮膜都特别完整，浓油赤酱的简单辣炒后，内部的黑色隐隐通过皮膜映出一点深色痕迹，表面油孜孜亮晶晶的，点缀着红通通的鲜辣椒和浸没盘底徜徉的浓郁汤汁。
    山爷唔了一声，
    “看着还挺不错的昂，我记得咱小时候吃过生的，一咬一嘴黑，还挺甜。”
    林愁挑了个大概有司空鼻子那么大的纺锤形乌米夹在筷子上，
    “哟，山爷还有这个经历呢，我小时候也吃，生吃和烤着吃，不过吃过了之后老是挨揍，你懂的，那玩意沾衣服上什么的，对于我家老爷子一个大龄钢铁直男来说洗掉有多么困难。”
    “等会？”山爷眉头一皱，发现事情并不简单，“你爸居然给你洗衣服？？卧槽老子的衣服沾上乌米的黑粉压根都看不出来沾在哪儿了！”
    “...”
    这个话题过于肮脏...啊不...过于沉重了，忽略。
    司空徒劳的挣扎着，依然被山爷两根手指头捏着腮帮子就把嘴给硬生生捏开了，山爷还在那啧啧有声呢，
    “瞧瞧，这小脸蛋嫩的，一捏一包水儿似的，嘎嘎，老子花柳巷里找个十八九的妞都没这么嫩的...咳咳...咳...你们啥都没听见，对吧，嗯？！”
    司空眼神惊恐，费力的吐出几个字眼，
    “那那那那汤里游着的是啥玩意，是啥？我看见它它它它动了...虫子吧，果然是虫子吧！”
    林愁和山爷的视线落在盘子上。
    “呃...漏出来的黑粉而已，我都洗干净了哪儿来的虫子，别自己骗自己了。”
    “啊...张嘴...来...乖...”
    一番惊心动魄的投食过后，山爷终于把可怜的司空放开了。
    司空脸都皱成一团了，
    “这个口感，呕，感觉像是在嚼半干的脆海绵，你懂么，还有，糠了的老萝卜...”
    “等等？”
    “我再品品...”
    司空少爷突然不说话了。
    也是，就他内身份哪儿吃过这东西啊，大概是对于食物的认知又被颠覆了一次。
    林愁黄大山吴恪一群无良的家伙嘻嘻哈哈的不理他了，纷纷落筷品尝这种常见又不常见的食材。
    其实乌米的口感真没有司空少爷说的那么不堪，谁让他带着先天抵触呢？
    首先，乌米外层的皮膜是滑润中带着一点点韧性的那种，一口咬上去——
    唔，该怎么样形容呢，其实酷似雪媚娘的那种口感，非常非常像。
    内里一包黑粉，微微滑润，浸着汤汁，异常的蓬松，稍等一秒口腔适应了这个口感之后，你就会察觉到它甚至有一种不输于海鲜的鲜甜。
    吴恪灌了一口啤酒，
    “哈，这个东西，好甜啊，甜甜辣辣的居然还不错！”
    一张嘴，就露出满口被黑粉涂满的黑牙，特别惊悚。
    司空直接看得打了个饱嗝，
    “别，别说话，这口牙让我有种不太妙的联想。”
    山爷说，
    “果然就没说错啊，还真都是下酒的好菜嘿，我尝尝这螃蟹...”
    林愁以前做过这类生腌蟹，比如醉蟹和鹺蟹，不过看上去这次的做法貌似就有些不一样了。
    浓郁的汤汁透着一股微酸和尖锐的香菜、蒜蓉混合的香气。
    随便找了一只螃蟹，揭开背壳，里面满满都是油膏。
    原本橙黄的油膏被浓郁的酱油色也染上了颜色，变成一种黄中透黑的色彩，而且由于盐分的渗入，其实油膏和肉质都是有些缩水的，原本满黄变成了三分之二的样子，不过这样反而不会让油膏、肉以及壳彼此粘连，吃的时候就非常方便。
    “吸溜~”
    黄大山从来就不是个怜香惜玉的，上去一口就把满壳油膏全吸进嘴里了，
    “爽！这个味道有点别致啊，居然用了醋腌的？”
    司空的吃相就文雅多了，拿筷子和小匙一点点的送进嘴里细细品尝，随即不屑道，
    “你那嘴也能叫嘴来着？丢人！这哪儿是醋，我没猜错的话这酸味应该是橙醋和小青柠汁混合出来的吧？”