北山村。
村口的大坝子被阿拉扎比的私人厨师团队布置成了大型烧烤场所,一只焦黄的烤全羊正在缓缓翻动,从外观看起来非常不错。
“罗先生,我想看看他们如何烹饪鳝鱼的,你问问他们烹饪好了吗?”顾楷文询问。
顾楷文确实非常好奇,这些土豪国的厨师究竟会如何烹饪夏国的黄鳝?
“稍等一下,顾总,我询问询问。”罗生回应。
顾楷文点头,他看着罗生和土豪国的厨师们交流起来,土豪国的厨师们指了指烧烤架的角落位置,回应着罗生的询问。
不足一分钟的时间,罗生回应道,“顾总,这边来,他们已经处理好了鳝鱼。”
罗生走在前面带路,在烧烤架的边缘位置,罗生和顾楷文都看见了鳝鱼,那些鳝鱼被竹签串着,其中一些鳝鱼直接采用了火烤,还有一些被锡箔纸包了起来。
顾楷文忍住笑意,这种烧烤的方式,莫非和夏国有什么不一样?
这个土豪国的烹饪方法似乎也没有什么特别吧!
“咳咳,罗先生,这种烧烤方式似乎没有特别的。”顾楷文直言不讳的说着,虽然双方是供求合作关系,但顾楷文是垄断型的供应商爸爸,颠覆了顾客是上帝的规则。
罗生也苦笑道,“这个嘛,其实土豪国的烧烤,除了在味道方面的调配,其他方面和夏国的烧烤确实区别不大。”
差不多半个小时之后,顾楷文和阿拉扎比相对而坐,罗生坐在侧面中间的位置,从而为两人提供翻译服务。
土豪国的厨师团队先将碳烤鳝鱼,还有炭焗鳝鱼分别端了上来,阿拉扎比巴拉巴拉的介绍了起来,罗生为顾楷文提供着翻译。
“顾总,阿拉扎比先生表示这种鳝鱼很神奇,虽然比较小,但味道很神奇,他希望你尝尝。”罗生翻译之后,尴尬的说着,“阿拉扎比先生的国家没有鳝鱼,所以他认为这种鳝鱼是一种特别的鳗鱼。”
顾楷文无力吐槽,鳗鱼还行!
“好的,我尝尝味道。”顾楷文没有阿拉扎比那么讲究,阿拉扎比在吃鳝鱼的时候又刀又叉的,完全是在瞎扯淡呢!
顾楷文抓起了竹签子,直接开始撸串。
阿拉扎比看着顾楷文的动作,他稍微愣了一秒钟,随后假装没有看见一样,继续开始了斯文切割鳝鱼的动作。
顾楷文咀嚼着碳烤鳝鱼,不得不说,阿拉扎比的私人厨师团队有点水平,碳烤鳝鱼保留了鳝鱼的鲜嫩,没有让鳝鱼出现粉质口感,再加上去腥的水平非常好,几乎吃不出来土腥味。
唯一一点不好的是味道风格偏向咸甜,几乎和日式料理中的碳烤鳗鱼一样,虽然肉质口感上比鳗鱼更好,也没有鳗鱼那种腥味,但顾楷文是盛庆人!
盛庆人喜欢麻辣风格!
顾楷文更是无辣不欢的典型代表,除了早餐,顾楷文几乎都吃麻辣的食物,这种咸甜的风格,对于盛庆人来说,大概就是无功无过,属于可以吃,但有其他选择的时候,便选择其他的级别。
“顾总,阿拉扎比先生询问,这一个碳烤鳝鱼的味道你觉得如何?”罗生询问。
顾楷文吐槽道,“他怕是说的碳烤鳗鱼吧?”
罗生尴尬的笑了笑。
“如果从食材的角度来说,我觉得非常棒,毕竟是我们家自己提供的食材,无论如何我也要吹捧一下。”顾楷文无比真实的说着。
这种真实的答案,让罗生露出微笑的神色。
顾楷文继续说道,“如果从烹饪技术来说,我给阿拉扎比先生的私人厨师团队点一个赞,他们的技术相当不错,保留了鳝鱼鲜嫩的口感,还有一定的韧劲,要做到这一步相当困难。”
罗生连忙为阿拉扎比翻译顾楷文的夸赞。
阿拉扎比笑着对顾楷文说了起来。
罗生提供翻译服务,“阿拉扎比先生说顾总很有品味。另外,阿拉扎比先生还询问顾总觉得味道如何?”
味道的问题...
比较复杂!
刚刚顾楷文就味道的问题在心中分析了一番,总结起来的结果只有一个,顾楷文是一个标准的盛庆人。
“咳咳,我觉得味道还可以,我开始期待他们烹饪的跑山鸡,还有北山山羊了!”顾楷文引导着话题,从而将话题从鳝鱼的味道变换到小青坡跑山鸡和北山山羊身上。
顾楷文的话题引导很成功,阿拉扎比的兴趣成功转移到了另外两者身上,跳过了讨论鳝鱼的烹饪味道。
如果这一个话题跳不过去,顾楷文只能表示,这一个碳烤鳝鱼很好吃!
哪怕顾楷文是垄断型的供应商爸爸,但有些时候说一下违心话也非常有必要。
在顾楷文转换话题之后,阿拉扎比就吩咐他的私人厨师团队将烤鸡送上来,顾楷文看着面前棕黄色的烤鸡,他觉得有点像kfc的蜜蜡烤翅。
事实上味道风格也差不多!
只是口感更好而已。
kfc的蜜蜡烤翅,哪怕选用了鸡翅根和翅中与前翅的组合,但在口感方面依旧相当一般,特别是鸡翅根的表现非常糟糕。
因为kfc选用了速成鸡,从而导致鸡肉的品质急剧下降,吃起来的口感偏向粉质与干柴,几乎没有那种鲜嫩多汁,又有一定韧劲的感觉。
现在小青坡跑山鸡的口感就是鲜嫩多汁,还保留了韧劲,而且没有肉类的肉腥味,反而有一种鲜活的草香。
只可惜味道又是咸甜风格!
顾楷文相当的无语。
其实顾楷文也知道麻辣风格在全世界的占比非常少,说什么麻辣菜系占领世界,纯属是自嗨的想法。
世界主流的味道方向是甜味,无论是酸甜,还是咸甜,亦或者是其他甜味,那才是世界主流的味道。
最后一道烤全羊的风格,果然也相差无几!
阿拉扎比这个家伙似乎不理解地区差异带来的口味差异,总是询问顾楷文如何评价他们土豪国的菜品味道。
这让顾楷文怎么回答?
大概只能说一个善意的谎言吧!
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