民国先生的厨房_分节阅读_38

    “赞助你实验室和经费，试试看。毕竟是麻省理工近年来大出风头的费恩李，这点小挑战应该难不倒你吧。”
    费恩李不假思索道：“成功后，给这个呆子买一台最新的柯达袖珍相机，颜色要棕色的，还有，让他当奶茶店的合伙人。”
    “成交！”
    两人达成了不可名状的交易后，林葳蕤便找到了叶老四留在这里的人，“告诉你们家大帅，我有一笔生意要跟他做。”这年头，林葳蕤不缺钱不缺人，就缺从洋人手上买一些先进机器的门路，毕竟洋人可精明着呢，国际社会还对华夏实行了技术封锁。不过听说，叶大帅手中的兵工厂机子多，甚至能跟洋人做生意。正好，拉个大靠山下水。
    尽管这个大靠山前一脚还得罪了他便拍拍屁.股走人，但谁会跟钱过不去呢。
    留在这里是处于江坤之下的护卫队二队队长武文，已经被自家大帅亲自做了充分的思想工作，完全明白组织交给他的是一个多么光荣而艰巨的任务，因此非常恭敬重视，行了军礼就立马去打电报了。
    因为老.毛子那边有情况，叶鸿鹄被属下急急叫回了奉天坐镇，此刻会议室里一大堆大佬，但这些平日里手下领着万把兵，张口骂爹闭口骂娘杀洋鬼子不眨眼的将军们却没一个敢吭声。众人面面相觑，有坐在后位的人悄悄问江坤：“老江，大帅火气怎么这么大？这趟襄城不愉快，谁吃了熊心豹子胆敢惹奉天？”
    江坤望了他一眼，“你说你正跟媳妇打得火热，结果一大堆人为了点屁大的事把你叫走了，火气大不大？”
    吃了熊心豹子胆的在座诸位：……你早说啊，咱这不是怕大帅在外头待久了，那帮查到消息的老.毛子和东瀛人又作妖，早知道是在追媳妇，俺们就是再来一次八国联军也得顶着呀！造孽啊！
    所有人都低头做鹌鹑状，不敢招惹打了三十年光棍好不容易有些心上人的大帅。
    会议室外，“报告！一级紧急电报！”
    江坤拿过一看，是襄城发来的，立马将电报呈了上去。于是接下来在座诸位都见证了狂暴的狮子一息之间被驯服的画面。
    所有人：赌一百个老.毛子，这一定是夫人来信！
    李二宝背着手，和迎面走来同他打招呼的人点头示意。先前他凭借着一手被大帅亲口赞过不错的蟹羹，彻底在名厨林立的大帅府站稳了脚跟，虽然后来大帅匆匆出门数月，他的日子也过的相当不错。不用每日都早起贪黑在酒楼后厨干活，大管家还给他安排了好点的屋子，他现在住的比有凤来居那边还好一些，更重要的是，周围下人对他的奉承讨好让他的虚荣心十分满足。
    明明只过了数月，他已经很少想起当年在村里吃不饱饭和后来到了有凤来居干活的日子了。
    听说大帅回府了，这几日李二宝都在厨房里磨练厨艺，主要是做蟹羹。他还记得第一次大少爷教他这道菜时给他示范做的那一碗羹，那才是真正的仙人吃食，他最多只掌握了五成技艺。他想，如果他能做出大少爷那一碗的滋味，主家一定会更加器重他。然而任他费尽心思，用掉了半筐大闸蟹都不得其法。这倒是让他有些恨上了林大少，怀疑对方根本就没有将全部的技巧教与他。也是，教会了徒弟，吃穷了师傅。这么压箱底的食谱，又有谁会全部教与一个外人？
    他这边正怨着，那边府上的大管家便来了厨房这边。
    大帅府的大管事是个四十多岁的中年人，脸上有道刀疤，下人们都有些畏惧他，听说他早年是道上有名的人物，此刻他环顾了四周，虽然没有刻意，但众人都注意到他在李二宝身上顿了一下。
    他宣布道：“今日各位将军开完会，按照惯例会留在府上吃晚膳，待会把菜名发下去，老规矩个人做好拿手菜，酉时开宴。手脚干净点，我可不想明天瞧见谁的头被喂了狗。”
    人人都分到了工作，只有李二宝没有。李二宝这会自觉自己挺特殊的，指不定是被派去给大帅做饭呢！于是见没有自己的名，也敢大着胆子上前问大管事：“大管事，小的应该做什么菜呢？这几日小的又苦练了一番技艺，您尝尝这蟹羹还成不？”
    大管事推开他递上来的吃食，上上下下打量了他一眼，直把人看的心底发毛，才不咸不淡道：“倒是差点忘了你，你呀，你就收拾收拾东西，待会去账房结了工钱便走吧。”
    李二宝大惊失色，不知道自己做错了什么，才让主人家赶自己走，连连追问，大管事懒得搭理他。照他的想法这种背主的奴才就该剁了那双手，而不是只是简单地放人走，不过大帅顾及着狗的原主人，难得心慈一会，他身为下人也只吩咐其他人手脚麻利点就走了。
    待出了门，底下有好奇的人便问了缘由，大管事看他一眼，凉凉道：“因为一点利益就轻易背主的狗，到哪都招人嫌。况且正主找到了，谁还想要假冒珍珠的鱼珠？”
    问话的人被他的眼神看得一激灵，讪讪闭嘴不敢再言。
    周围的人也听到了大管事的话，往日里阿谀奉承的人这会子一点都没有要上前安慰出头的意思，只做着自己的事，低头窃窃私语猜测他这是犯了什么事。
    李二宝狼狈得很，这会子也没脸在后厨待，魂不守舍地回了自己的屋子，还没想明白，就听负责扫洗打杂的下人进来赶他：“大管事说让你赶紧走，别占床位。”
    李二宝几乎是被人推搡着出了大帅府，他不知自己犯了什么错，前一秒还做着人上人的美梦，下一秒就眼见着无数人梦寐以求踏入的大帅府大门在他面前轰隆一声关上，竟是陡生苍茫之感，他站了许久，眼见着门前持枪站岗的卫兵已经开始上前赶人了，才畏畏缩缩地背着行囊走开去。
    当初他留下一张纸条就走，在奉天举目无亲，他可没有那个胆量去质问大帅府为何赶他。此刻见夜□□临，他寻思着找间破旧旅店凑活一宿，打算明日买火车票南下返回襄城，在那里，还有他的师父和师兄弟们。这大城市，人心难测，大人物们的心思难猜，他可伺候不来。
    第43章 壬子年霜降·寒衣调
    自从临时约法出来后, 其他各种法律规定也应运而生了, 教育局下了文件通告各省, 规定全国学堂都必须在秋季开学，林家表小姐林芙萱八月底搭上了去北平的列车, 前往京师女子师范学堂入学，林葳蕤没去送，只是让阿福送了点心当做路食。听说林家二房的林若荷也考上了北平的某处大学，不过两人不在同一处便是了。
    小别业唯一的房客走后, 时间仿佛都过得很快。立秋下了一场雨, 预示着今岁的秋天来得格外凉, 之后气温果然很快降了下来。林葳蕤又穿上了大衣, 脖子上还围了一条黑色的羊毛围巾，一张脸被一团绒毛簇拥着，衬得越发小。
    因为贪凉, 霜降来临的前夕, 他便感染了风寒。这几日周围的人对待大少爷都有些小心翼翼，一来是身体难受的人脾气更大, 二来是大家对于他这么强悍的人竟然也会因为疏忽患病的这个事实感到十分震惊, 由于这种反差, 心里竟诡异地多添几分怜惜。幸好林葳蕤不知道众人这种心思, 要不然肯定脾气更暴。
    即使是身体不舒坦，该做的事情还是要做, 他先是出门去了一趟姜庄的田庄。林家田庄几百亩地, 如今除了供给酒楼那边的消耗外, 已经成为了林葳蕤收入的重要来源。春播时候因为不确定改良种的收成如何，所以只播了不到一半地种的改良种。到了夏至末获得了大丰收后，众人的胆量便大了起来。
    眼看着这壬子年才过了一半，还有大半年的时间，便在大少的指示下，跌破众人眼睛地种了第二季晚稻。搁往年，那都是光景最好的年岁才敢这么做。播种的时候，也只留了蔬菜地和玉米地，将其他地都种上了改良种。
    老衡抽着旱烟，穿着婆娘新给缝的袍子，美滋滋地哼着小曲看田埂上背着收割机忙碌的劳工们。这往年的收成每亩地能达到三百斤都称得上老天爷开恩的大丰收，是家家户户都要花钱奢侈买肉来庆祝的事情。谁能想到呢，在豫省这种灾年荒景没停过的土地上，竟然还能种出两季亩产七百斤的水稻啊！这放眼全华夏都没有这么骇人听闻的数值！
    老衡这几天有事没事就瞅着这些产金子的宝地，左看右看都觉得比别家的地要来得可爱。当然他没忘了旁边的伏仙河，前几日几个管事一起凑份子，在源头处给建了个小庙来祭拜伏仙河公，祈祷来年的大丰收。现在唯一担心的事情就是听说西边地里歉收，有人带着人造反了，战打了好几次，可别波及到他们这里来。老百姓就是图个盛世太平，谁想打战啊！
    “老衡！”老衡回头一瞧，原来是大少爷和阿福来了。
    林葳蕤问他：“怎么样，霜打之前粮食能进仓吗？”
    “能！肯定能！大少爷放心好了，有了机子这速度就快多了。”
    “大家辛苦一年了，等粮全部进仓，你按照往年的份额给长工们再多加一成粮，算是今年的年终奖吧。”
    老衡一听这话，激动得手里的旱烟都拿不稳了，黑黝黝的脸上都给急出了微红，“那我替大家谢谢大少爷了！”老衡和长工们一年的薪资一半是大洋，一半是一层粮，丰收年分到的粮食本来就多，如今又多了一层，老衡心底念着，今年过年去主家家里磕头的时候要多磕几个。
    “大少，这往年丰收年大伙都会庆祝，您看今年要办吗？”
    “办吧，到时候各杀一头猪、羊和牛犒劳大家。”旁边听到的劳工们顿时欢呼起来，听得那些短工们一阵羡慕。别说农人了，在姜庄这种地方，就说普通老百姓一个月能吃两顿肉都是小康水平了。
    巡完了农庄又去了镇上的有凤来居。进入了秋天之后，因着人人都要贴秋膘，酒楼的掌翼煲和佛跳墙更加一份难求，于是酒楼前几日又上了烤肉这道新菜。因为烤肉总是有烟熏的，即使是林葳蕤自己设计的设备也难以避免，所以专门在通风口的大堂一角划了一处，用屏风隔着，专做烤肉区。
    烤肉主要是羊肉和牛肉再加少量的猪肉，想吃什么部位都有，都是用的田庄里的散养出来的牲畜，每一处都是好肉，宰杀完用几十味调料和药材的秘制配方腌好。烤肉架子是现在改名为华兴农具厂的原烟草行做的，各种型号的都有，适合不同人数的客人群。
    除了少烟木炭外，烤架最底下还按照一定比例加了枣树、梨树和苹果树等果木，这样烤出来的肉表面滴着金灿灿的蜜油，却嫩而不腻，还略带果香。烤好的肉刷上一层酒楼推荐的作料吃下去，大冷天再喝一口神仙醉，那真是从脚底暖到头顶，这样的日子神仙来了都不换。
    有凤来居的烤肉可以自己烤，也可以让酒楼的人在旁边帮你烤，不过大多数人都是选择自己烤，这才有意思嘛！所以进入到烤肉专区的人便可以看到，穿着长衫的先生挽着袖子，穿西服打领带的密斯脱解了领带和脱去外套，一个个都跃跃欲试在烤架上翻烤。也幸亏林葳蕤考虑到这年头比较讲究礼仪，所以把烤架做成了内嵌在桌子中间凹下去的样式，这些文明的先生们才不至于站着吃肉。
    林葳蕤越过大堂直接去了后厨，隔着门观察师侄们埋首干活，后厨有条不紊，所有人都有活可以干，没人偷懒。这些人比起刚来时，完全判若两人，随便一个人出去都能撑起一间规模中等的饭店了。要想马儿跑就得让马儿多吃草，林葳蕤身为老板兼师叔，不仅上个月加了月薪，还给换了更好的住处。不过，若是有人要走，他是拦不住也不会拦着的。幸好，除了一个二宝，没有人这么鼠目寸光。
    张师傅年纪大了，徒弟们便把活都揽过去，他就在旁指点。这会见大少来了，上前问了好，聊了会酒楼的情况，末了他有些踌躇地开口：“大少，二宝他那事做的不厚道，我这都无颜面对您了。您也不用看在我的面子上心软让他回来。这要是开了这个头，那还不得以后人人都效仿，厨房都乱套了！”两个月前，李二宝回来了，他还不知道自己在奉天的事已经被叶大帅给兜了出去，自以为没人知道他去了哪，就找上张师傅说要重新回酒楼后厨。
    张师傅除了在大少爷面前是个好说话的老好人，在徒弟面前那就是一点就着的暴脾气老头，当即就拿了扫帚追着他打，一日为师，终身为父，他要打死这个不孝子！李二宝去了一趟奉天，胆子倒变大了很多。见师父不答应，便蹲点找林大少求情，闹得林葳蕤都知道了这事，这也是张师傅今日这么说的原由。