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    让·爱 作者:守望同僚

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    里摸摸，像奶奶的姿势，听到我们说话，走过来：“我们现在去买一套煤气灶回来吧，走，老武弟。”

    “好啊。”弟弟拍拍双掌上的灰尘，抬头应允。

    我打开收银台，正要取钱，哥哥制止了我，说：“不用，我这里有钱。”

    “来这里哪能要你出钱呢。”我还是拿出几百元，哥哥不接，我就给了陈武。

    “在这里，肯定用老板的钱啦，你都多余去争的。”陈武轻轻的推一把陈雄，毫不客气，接过钱。明明一目了然，也还要像发扑克牌那样欻欻的数几遍，牵着两端上下来回扯一扯，纸币发出啦啦的声响，然后在掌心拍拍几下，眨巴一下眼睛，眉毛向上仰起，吹一声口哨，看着陈雄，大笑起来：“哈哈，走吧，等下顺便加点菜。”

    这个活宝，走马灯似的，跑跳着出去了。哥哥跟在后面，两只手依然背在后面，像个干部。

    回来的时候肩上扛着一个小煤气罐，弟弟左手提着煤气灶，右手提着菜，有草鱼，蒜苗，芋头，油豆腐，生菜…… ，放在办公桌边。

    “刚才忘了叫你们买个电磁炉，安全些。”我说。

    “问了，没有，就一家有，太贵，炒菜也不上火，不好吃的，还是买了煤气灶。”哥哥解释，接着问：“在哪里安放？”。

    我四周看看，没有厨房，办公室那么小，屋外又没有雨棚，该放哪里呢？目光落在一个长方形的玻璃货架边，那里空旷一点，因为挨着厕所，厕所不大，冲洗得干干净净，为了安全，每天炒菜的时候就把煤气灶抬进厕所里面，煤气桶放在玻璃货架傍边，菜刀，案板，油盐调味品放在玻璃架中层。

    “安装好了，今天吃什么？我来煮吗？”哥哥问。

    “我来露一小手，给你们搞个拿手好菜。”弟弟捞起手腕，哈哈的，跃跃欲试。

    其实就是一锅杂锅菜，芋头，鱼头，油豆腐大蒜苗，辣椒。主菜配菜分开炒，最后和在一起，盖上锅盖，焖上一会，香气四溢。说是在广州的客家餐厅偷师学来的，芋头与鱼头的味道相互中和，油豆腐吸收鱼头与芋头中和的味道，加上蒜苗红辣椒点缀，看起来杂乱无章，吃起来鲜美浑匀，鱼头细滑，芋头香醇，比起单独煮食更有一番滋味，许是我好些天没有这样美美的的饱餐一顿住家饭的缘故。

    “嗯，还是不够好。”弟弟夹一块入口，自谦的说。

    “煮都不是这样煮啦，去！”哥哥毫不顾忌。

    “不是吗？我们在那个什么餐厅吃的不是这个吗？我刚才买材料的时候问你你也说是这些的呀。”弟弟像是被小小的打击了一下，转过头，用奇怪的眼神看着哥哥。

    “材料是这些，只是煮的时候有一个步骤错了。”哥哥不温不火。

    “哪一步出了问题？”

    “那鱼头是要用油炸的，你只是翻炒一下，肯定不一样了，就像煮咸鱼茄子那样，茄子必须要油炸，要不然，味道就不一样，就算你是油炸，油不够，茄子炸不好，做出来的咸鱼茄子煲也同样不那么好吃，呵呵。”哥哥像是一个专业的厨子，说得头头是道。还举起筷子划拉一下每道菜，详细的点评起来。

    “刚才你又不说。”弟弟显然有点泄气。

    “你说要露一小手嘛。我以为你很会呢。哈哈。”

    我突然想起一句话，没看过猪走路总还是吃过猪肉的吧，在酒店上班有在酒店上班的好处，用心的话，无处不师，看着他们两个开始有那么一点点不和谐，我说：“已经很美味了，原来这样乱七八糟的搅和在一起，也能搅和出一个美味来。还是家里老人说得好，鸡（饥）好吃，鹅（饿）好吃，其他什么都不好吃，哈哈”我夹起一块油豆腐放入口中。

    哥哥吃完饭吩咐弟弟收拾碗筷，叫我坐下来喝茶，很严肃，很正经的问了我三个问题，第一个是这里我什么时候开始自己做的，为什么也没有招呼一声。第二个是这里每天的营业额有多少，说是看看过完年能不能帮他一把。第三个是问我这附近是不适合做服装，说是他的一个朋友想来这边开门店，广州的生意越来越难做，基本达到饱和，很难突破。

    做服装也许厚街还可以，但这个可能他自己本人过来调查一下市场会好一些，我没有这方面的经验。至于帮忙，到时再说吧，真要帮忙，能帮得上的，兄弟嘛，吱个声就好了。开始与结束不太重要，每天营业额多少也很难说，有时多点，有时少点。

    除了问候，我也很严肃。也不知道哥哥对我的回答是否满意，只见他小幅度的摇摇头，转向窗外，双手捧着茶杯，像是在思考着什么，很入神，许久，再转过头来，就说要走，说是只请了一天的假期，我也不留，工作重要，留下来连住处都没有。

    我和弟弟站在门口，目送他走远，瘦弱的身形，工整的着装，自信的步伐。

    ☆、32 弟弟学车

    “嫂子和你一起下来的吗？”我看一眼身边的弟弟。

    “是的。你怎么知道？”

    “我猜的。”我不再说话。

    “哥哥听说你开店了，要过来看一看。”弟弟抓一下头皮，等了一会，见我不说话，走开了。这里看看，那里看看，还跑到桥墩，展开双臂，向着菜地，向着河涌，做出呐喊的姿势，回来说：“这里比原来的油站好很多，位置好很多呀，开阔。”

    “好好做吧，看看能不能尽快的起个洋楼，买个小车，呵呵。”他知道我在调侃他，也跟着哈哈的笑起来，笑得有点羞涩，有点手足无措。

    我就开始指点，这个那个，如何如何，其实就是看个店，弟弟知道，做起来很顺手。和以前一样，不一样的是以前散客多得多。那段时间，我开始出去派发名片，熟悉的，不熟悉的，以前做过的，没做过的，只要人家有用的上我的产品，都可以过去打个招呼。

    功夫不负有心人，付出还是会有所收获的，我又增加了几个客户，每月送一两次，两三次，柴油，机油，还是现款，很有成就感。

    弟弟在油站很快也和隔壁的司机们熟悉了，经常和老林下象棋，有时叫上几个人，打打纸牌，消磨时间，我在油站的时候。老林出车也喜欢叫上他，像以前的李师傅，叫他一起出去，顺便教他学开车，这种小四轮他已经完全可以独自驾驶了，只是没有驾驶证件。

    他还想学东风车，说是那种车开好了，其他车就都不在话下了，我叫他打电话给李师傅，他又说有点不好意思。

    “有什么不好意思的，请人家吃顿饭，说你回来了，这都不

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