第375章 露一手

    第375章 露一手
    “怎么过来接我了，就一小步的路程。”周兮兮这么有人宠着倒是开始傲娇，仿佛刚刚被鬼追的不是她一样。
    “我担心你怕黑。”
    周浜言握紧她的手，漫不经心的说。
    “我才不怕，是我妈怕好吗，不过看你这么懂事来接人，晚上给你做个简单的大餐好了。”周兮兮忙了小半天，已经没有中午那么迫不及待的想尝试精致手艺了，她还是喜欢做家常菜。
    “随便做点就可以了，不要太累了。”周浜言心疼女朋友，不打算让她做太复杂的饭。
    然后两人回到家洗干净手，就开始了做饭时间。
    小情侣一起忙碌，还是很浪漫的，周兮兮很享受跟男朋友一起做菜的时光。
    “先做个雪碧排骨吧？”周兮兮拿出十来根肋排，准备做个下饭的肉菜。
    “我来吧。”周浜言已经很懂排骨的处理步骤了。
    新鲜排骨的第一步处理，都是冷水入锅，煮开后撇去浮末，捞出沥干。
    “可以倒雪碧了对吧？”周浜言往锅里倒油，爆香姜片，熟练的将排骨炒至金黄，然后加料酒、生抽、老抽、醋，翻炒均匀后才询问周兮兮。
    “对，雪碧没过排骨就可以了，加一点点盐，沸腾后转小火煮四十分钟就可以了。”周兮兮看周浜言效率贼高，也快速做了一碗红烧香菇出来。
    今天的晚饭就是家常菜：雪碧排骨、红烧香菇、浸汁甲、金针菇蒜蓉焖虾、荔枝虾球。
    周兮兮最后的倔强就是学私房菜一样准备了前菜，做的是牛油果番茄杯。
    是份漂亮又开胃的料理，材料准备了红黄色的番茄、小洋葱头、薄荷叶、罗勒叶、橄榄、牛油果、柠檬还有辣椒粉、黑胡椒粉和少许盐。
    周浜言做完自己的手头工作，就开始学习这道料理的做法。
    他看着周兮兮将红黄番茄、小洋葱、橄榄、薄荷、罗勒切成碎丁，然后搅拌在了一起，期间加入了调料和橄榄油。
    牛油果也是同样的操作，打成泥的牛油果中加入辣椒粉柠檬汁之类的调料搅拌均匀，最后铺在碎丁上就完成了。
    “走吧，可以吃饭啦。”周兮兮往前菜最上面放了一小片薄荷叶做装饰，也是她“精致”的表现了。
    “怎么样，好吃吗？”周兮兮舀了一口牛油果番茄杯尝试，觉得味道还不错，迫不及待让男朋友发表意见。
    “口感不错，夏天冰镇一下应该更开胃。”周浜言捧场的说，然后吃了一半就开始吃正餐了。
    周兮兮今晚做的两道菜都用到了虾，其中荔枝虾球也名妃子笑，是一颗颗长得像荔枝造型的虾球，一咬牙就爆浆的那种。
    做法还非常简单，就是将大虾剁成泥浆，加盐、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉混合搅拌上劲，像做鱼丸一样用虎口弄成球，往球里放芝士。
    外层裹上脆粒，五成油温下锅炸五分钟就可以摆盘了，点缀上绿叶远看还真有以假乱真的感觉，她打算元宵节去吕三家也做做这道菜。
    周浜言一口一个的解决着虾球，不忘吹起彩虹屁，说女朋友晚上做的菜十分精致还十足的饱，比外面的私房菜好多了。
    “太假了好吧，人家那几十年的厨艺是我能比的吗？”听着虚假的夸奖，周兮兮又好笑又想揍人，不过被夸还是心里美滋滋的。
    夜里她一边喝着中午外带的醪糟鸽蛋，一边学着制作这道甜品，最后大致做成了这道浙菜系名点，但总觉得跟店里做的差了一星半点，想着下次再去喝一次，补上那缺的一点不足。
    (本章完)