第62章

    这日, 天有些起凉风，云迟迟散不开，估摸得是个阴天。
    秋后晴朗的日子亦多, 难得有个凉爽的天气。
    一早上, 田恳就从庄子拉了一车子的瓜菜来了城里。
    这回不是拿来城里卖的，而是专门送来宅子头吃。
    萧元宝住进城里的宅子，还没出去买过菜吃，都是庄子上送菜来。
    城里菜市上的菜, 还不如他们家里的好，家里有的，何苦花铜子去买些不如何好的。
    “哥儿, 快瞧瞧俺育的菇, 家里已经吃了一茬了, 味道可好。香得跟肉似的, 老爷立便唤我与哥儿还有郎君送些来。”
    牛板车停在宅子后门, 卸货搬进厨房里。
    田恳从牛车上跳下来, 头先便搬了一筐子的菇给萧元宝瞧。
    “怎送了这般多来城里！菇的价格可了不得, 是正经山珍咧！”
    萧元宝捡了一朵圆圆的菇起来, 菇子绷得紧紧的，且还未完全长开, 最是好吃的时候。
    他凑上轻轻嗅了嗅：“嗯，是菇的香味。”
    “郎君先前去州府院试带回来的菌种, 俺试育了几年，这朝总算是得了要领, 能够教菇多多的长起来。”
    田恳说起来便两眼放光, 道：“城里卖菇的不多，俺多摘些送到宅子, 哥儿自吃好，拿去送人也好，吃不完晒干了做干菇子都成，总之不会糟蹋。”
    萧元宝笑道：“你倒是想得周到。”
    “你且与我说说是如何育出许多的菇来，早两年不是育出的不多么。”
    “说来也简单。这菇不是从木头上长起么，且还是从破损处长，俺便多砍了些口子，又捶打树木。这菇子今年便生得格外多。”
    萧元宝捧着菇看，满心满眼的欢喜：“菇子不易得，城里有价无市，往后咱家里可又有好营生了。”
    “你怎恁会种菜种东西！等哥哥回来我定与他夸你，得好好奖赏你一番，也不枉这两年的辛苦。”
    田恳被萧元宝夸说的不好意思，挠了挠后脑勺：“哥儿可别这般说，俺就欢喜收拾这些东西，家里从来没有限制过俺。”
    “俺心里已是无任感激，没想过要讨赏。”
    萧元宝道：“你没想，家里也不能真不给。”
    “对了，这菇子生出来难免教人瞧了眼热，家里小心些，让他们嘴巴都严着。可别又教那年旱的时候一般，教村里那些手脚不干净的把瓜菜给偷了去。”
    “俺晓得，菇不似瓜菜种在外头的地里，圈养在牲口棚外的院子头咧。外人瞧不得见，俺送来城里的时候都小心用褥子给盖着。”
    萧元宝点点头，这才放心下来。
    两人正说得起劲儿，忽的传来搭话声。
    “哎哟，好生鲜嫩的瓜菜，哥儿，你们家是在哪处买的菜，恁好？”
    萧元宝瞧去，见着是个挽着篮子的妈妈，收拾挺是体面，估摸是谁家做事的仆妇，早间专出去买菜的。
    东阳民巷多是些大宅院子，宅院儿大，住的人也多，吃菜的也不会少。
    “妈妈你来瞧瞧。”
    萧元宝眉眼间起了笑，赶忙热络的引着人，与她看车子上的菜：“菘菜圆大，茄瓜盘顺。菰瓜白白嫩嫩的，都快赶上小臂粗了，又脆又甜。”
    “当真是喜人呐。”
    妇人也伸手捡看了菜：“我老远就瞧着这车子的菜好，闻着味儿就来了。”
    萧元宝道：“这些菜是这兄弟从乡里一早送来的，庄子上产的瓜菜，量大，新鲜。只要与他们定下了，就用车子直接拉到门口，哪日要，哪日就送。”
    “妈妈要是觉着菜好，唤与你送便是，都不必大早上去菜市挑拣与人挤一脑门儿的汗了。”
    说罢，萧元宝又把菇拿与妇人看：“这菇炖汤，烧肉，不鲜不美么？”
    “哎呀，我们夫郎最是爱吃菇，可惜了城里头不好买，得碰运气。”
    妈妈眼睛发亮：“如何这么多菇子！”
    “都是庄子上育的，来，妈妈拿些回去尝尝，看味道好是不好。”
    萧元宝拉过妇人的篮子，一股脑儿的往里头捧了三捧菇去，装上了小半篮子。
    “哥儿，这怎使得！多少银钱，我与你！”
    妇人嘴巴如此说，却没阻萧元宝往篮子里送菇。
    “咱一块儿住在东阳民巷上，便是邻里，相互送点瓜菜尝尝算得甚么事，谈银钱多生分。”
    萧元宝按住妇人要拿银子的手，嘴跟抹了蜜似的：“妈妈得空还来我这头坐坐才好咧。”
    妇人受萧元宝这般说，怎能不欢喜。
    再者送的小半篮子的菇，都值得百个铜子了，忒大方的人物。
    只她暗暗打量了萧元宝两眼，瞧人穿着一身鱼肚白色的衣裳，倒是细布料子，可收拾的素净，不似是大屋宅里的主人。
    但说话又爽朗大气，也不似小仆役，她估摸是这处宅子里的一个管事。
    在东阳民巷落住的多少都是些有点脸面的人物，能多结实个别家的人也不是坏事。
    何况人还恁热情。
    “妈妈我可是受不得哥儿恁般说，下回可就真厚着面皮来。”
    “妈妈只管来，我还煮两盏子绿豆水与你消暑吃咧。”
    半晌，萧元宝笑眯眯的送走了妇人，将手里的一张录下了地址，要瓜菜多少的条子拿与了田恳。
    “别误了时间给人送菜去，再挑拣些好的不收钱送。”
    “此前东阳民巷上我记着好似没有两户人家定咱们庄子上的菜。这妈妈是个灶房管事的娘子，咱家里的菜送过去好，她与别家的灶娘子夸说几句往后也能多几桩生意。”
    “菇子价高，平寒老百姓吃不起，也舍不得吃。这些妈妈是大宅院里的人，他们买得起，借她的口宣扬出去了，咱家的菇子不愁卖。”
    田恳小心把条子收好，他这几年也跟着祁北南草识得了些字。
    “哥儿真是有做生意的天赋。”
    萧元宝笑了一声：“得了，把菜搬进去，吃盏子茶再回去。”
    一家子人口多了，都得张着嘴吃饭，不多增些生意，如何能把日子经营得走。
    “嗳。”
    萧元宝将新送来的一车子菜，捡了两篮子教铁男给赵光宗家里送过去。
    又唤回去的田恳顺带给方二姐儿捎点瓜菜，她在城里的民巷赁了一处小屋，便于给人梳头发。
    他给今儿高兴，给田恳包了两包果子点心，一只烧鸡，两坛子酒，独是奖赏与他的。
    旁又给装了些肉，还有好酒，教与他爹萧护拿回去。
    东边折腾一趟，西边折腾一趟，萧元宝瞧着时辰便不早了。
    刘妈妈问，今儿要给郎君做什麽菜送去。
    萧元宝想着有新鲜的菇，自是要与他做菇菜。
    想了想，教刘妈妈取一条鲜猪肉来。
    须臾，赵五哥跑进来说道：“哥儿，桂姐儿过来寻你。”
    萧元宝正预备栓围裙，闻话一笑：“你快去请她进来，来的正是时候，晓得我要做菜吃似的。”
    “这是要做甚么好吃食！恁早就进灶生火了。”
    白巧桂笑着进屋来。
    “你便来瞧瞧是什麽。”
    萧元宝去迎她，引着人到灶前：“家里送上来了些菇，我正说用来做两碟子菜，县学那头午间下学早，好送过去。”
    白巧桂道：“你们家瓜菜种得好不说，这朝还弄起菇了。了不得！”
    “待你晚些时候家去，带些菇回去吃。”
    白巧桂笑着道：“我可不与你客气。”
    她前几日见萧元宝眼睛挂着一圈乌青，她真以为是搬了新住处睡不安稳觉。
    今朝便带了几包草药过来，用做助眠，外还有配了几个鼓鼓的香料包，能驱除屋里的异味，以前就给萧元宝配过，这朝挂新屋子里嗅着旧味道，当会减轻些生感。
    萧元宝心头既是感动桂姐儿这么挂念他，又有些心虚先前扯谎骗人家。
    便要与她做个好菜吃。
    他唤刘妈妈把猪肉剁做肉糜，再切碎两颗菰瓜会进肉糜里。
    配以葱花儿，蒜沫姜汁，打入鸡卵，肉糜便粘稠不易散。
    把菇去了菇把，独留下圆圆的菇伞，把和好的肉糜喂进菇伞中。
    裹了面下油锅里头炸至金黄，味道又香又脆。
    这道菜还是他在哥哥给的那本江南食谱中学的，唤做香蕈酿肉。
    白巧桂就立在灶台前，巴巴儿的瞧着萧元宝做菜。
    炸出来的香熏一股肉香味，萧元宝撒了一层胡椒粉，凉了凉，便先夹了一块给她尝吃。
    一口咬了外头酥脆的面糊，内里的菇还弹牙，裹着的肉糜融合了菇的味道，两厢鲜的很。
    “这味道也忒好了！宝哥儿，你手艺真好。”
    萧元宝自也尝吃了一个，又唤刘妈妈吃。
    他是做菜的，嘴巴刁。
    这道菜自己也是头回做，尝了尝，倒还真是不错。
    妙在做法和食材，他觉着自己的手艺也就堪堪是会掌握火候。
    再来肉糜和的好吃，香蕈酿肉味道便不会太差。
    他得了那本食谱的妙处，预备改日再试一试蒸的，铺一层粉丝，浇上蒜蓉。
    另，他又做了几样小菜，一并装进食盒里，封上唤赵五哥给祁北南送去。
    白桂姐一连吃了六个香蕈酿肉，再是不好意思继续吃下去。
    瞅见要与县学送食盒去，她眼睛一转：“宝哥儿，今朝天气凉快，你做了这般好的菜，不妨与祁郎君亲自送过去呀。”
    萧元宝闻言，抿了下嘴。
    按照以往自个儿的作风，定是要亲自与祁北南送去的，非得看着他吃才欢喜。
    不过自打晓得了他们有婚约的事，他心思也变得不太纯粹，总纠结得很，怕这怕那的。