174.第174章 你真能干

    第174章 你真能干
    夏蝉第二天早上在哥哥们上工之前，带着哥哥们到小溪流那儿将龙虾网都给起了出来，将里面的东西倒进木桶里，没想到这个时候竟然已经有小龙虾了。
    六月份就可以吃到小龙虾了。
    夏蝉对夏彬说道，“哥，今年到现在一直都不下雨，我怀疑到夏天的时候我们应该是抓不到小龙虾和鳝鱼了，要不提前去下笼子吧！”
    夏彬点点头，“这件事情交给我们来处理就行了，你就不用操心了。”
    今年夏天可能什么都抓不到了，只能提前抓一点了，不然今年就吃不上这么好吃的东西了。
    “那就谢谢哥哥们了。”夏蝉脸上盛满了笑意。
    有这么无条件支持自己的哥哥，真好。
    她只要说一声，想吃啥就能吃上。
    晚上吃完晚饭，夏彬去找有水的地方下笼子的时候，夏蝉就打着手电筒提着木桶跟在夏彬的身边，她想去亲自了解一下情况，这样心里也能有一个准备。
    去年来过的这些地方，水位确实都下降了不少，如果再过半个月还不下雨的话，估计全都都能晒干，毕竟六七月份的太阳已经非常的毒辣了。
    哥哥在水边下龙虾网的时候，夏蝉就在边上用手电筒照，照到什么东西就抓什么东西，就是大田螺她也不放过，现在不抓一点，今年就没机会尝到这个味道了。
    清澈的水底泥巴上面有一条长长的口子，夏蝉好奇的用火钳夹了一下，没想到竟然是大大的蚌壳，因为一直以来没看到这个东西，她真的完全没有意识到乡下的水域里面还有这个东西。
    夏彬点点头，“行，以后晚上出来给你抓这个，大的小的都要吗？”
    二十一世纪，夏蝉去古镇游玩的时候，曾钱开过珍珠蚌，只不过没有开到好的珍珠罢了，而且她在饭店吃过蚌壳肉，非常的有嚼劲，非常的好吃。
    “对，都要。”大的开珍珠，小的放到沼泽地里养着，这样以后应该就可以有源源不断的珍珠了，品质好的珍珠还是挺值钱的，就算品质不好的，应该也能磨珍珠粉。
    她将蚌壳夹到夏彬面前，笑着说道，“哥，我要这个。”
    她不懂这些，到时候也可以卖出去，反正将来做什么生意的人都有，只要手里有货，就能挣到钱。
    想到麻辣蚌壳肉的滋味，夏蝉就忍不住快要流口水了。
    从第二天晚上开始，哥哥们每天晚上出来轮流抓小龙洗、鳝鱼还有蚌壳。
    而夏蝉不用上课的时候就在家里处理这些东西，小龙虾去除虾线留尾巴部分，鳝鱼只处理大的，三分之一晒干，三分之二收进空间留着吃新鲜的。
    大蚌壳、田螺用木盆养着吐泥沙，小蚌壳放进沼泽地里。因为水快要干了，到时候这些东西就全都躲进泥巴里不好抓了，所以每天晚上三个哥哥一起出门，只轮流留下一个哥哥在家里跟夏蝉一起看家。
    一直到七天后，已经累积了不少的大蚌壳了，夏蝉将蚌壳通过空间的方式带到小溪流边，一个个用刷子刷洗干净，之后就拿刀出来开蚌壳。
    蚌壳是非常难开的东西，她先将刀穿进去，之后往石头上剁，就这样剁了几下才将蚌壳给打开，然后将里面的肉扒了出来，她伸手捏了捏，没有珍珠。
    开蚌壳太累了，夏蝉开了一个就没有再开了，直接将洗干净的蚌壳拿回家，打算等哥哥们有空的时候，让哥哥们来开，她到时候给哥哥们做好吃的爆炒蚌壳肉来报答他们。
    四个哥哥一起努力，用了几个小时，才将所有的大蚌壳都破了壳，取了肉，并且在小溪流边上还将蚌壳清洗了好些遍，之后哥哥们就去上工了。
    为了处理蚌壳肉，他们可是起了大早呢！
    夏蝉没有亲自处理过蚌壳肉，不知道蚌壳肉洗到什么程度才算干净，还特地从‘穿越商城’下单了一包冰鲜蚌壳肉，然后将自己的蚌壳肉清洗的跟下单的一模一样，这样才算放下心来。
    清洗干净的蚌壳肉装满了整个木盆，有好几十斤重，一锅根本就做不完。
    夏蝉先将蚌壳肉分批焯水，焯好之后再次清洗了几遍，分盘装好，然后将葱姜蒜辣椒切好备用，接着用酒店套房厨房里的高压锅将蚌壳肉分批次的压了一番。
    再次清洗了一遍，然后起锅烧油，待油烧热后放入葱姜蒜爆香，之后倒入河蚌肉，翻炒均匀，加入生抽、老抽和适量的水，便盖上锅盖煮了起来。
    等一份蚌壳做好了之后，夏蝉夹起一片尝了起来，发现还挺鲜嫩的，不像别人说的那样根本就咬不动，之后夏蝉便又开始做第二锅第三锅……
    直到所有的蚌壳肉都做完。
    从空间出来后，夏蝉便赶紧做午饭，她让哥哥们下工的时候叫萧峰峰、萧甜甜和袁冰冰三人一起过来吃蚌壳肉。
    不能让别人以为他们家有吃不完的大米，所以夏蝉今天中午并没有煮大米饭，而是将红烧蚌壳肉倒进锅里回锅，然后再锅边贴了一圈的玉米面的饼子，又煮了一大锅的芋头汤。
    接着炒了几道素菜，有自家种的，也有野菜。
    这样才符合他们乡下人家的人设，你家天天吃的都比城里人家好，这不是白白给人家把柄吗？自己人悄悄的吃，自然没事，但是不能太高调了。
    中午吃饭的时候，大家都抱着狐疑的态度品尝红烧蚌壳肉，可是真将这肉吃到嘴里，一个个眼睛都亮了，说不出来的感觉，但就是很好吃，麻辣鲜香，很下饭。
    “夏蝉，河蚌是什么东西啊？怎么会这么好吃？”萧甜甜一边吃，一边困惑的问道。
    “我也不知道怎么解释这个东西，反正就是生长在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中的一种贝壳，反正是一种可以吃的水产品，还有一种珍珠蚌，可以养珍珠，然后肉也是可以吃的。”河蚌有很多种说法，夏蝉也不是很了解，她也没有办法给萧甜甜提供最好的解释。
    “夏蝉，你真能干。”萧甜甜双眼亮晶晶的，满是认真的赞赏。