梁坤疼得嗷地一声惨叫,梁鹏急了,赶紧催车夫:“走吧走吧,赶紧走!”
梁付氏心疼屋里的东西,说道:“还没搬完呢!”
话还没说完,她就被梁鹏一把推上了车。
“还搬个屁!东西重要,还是儿子重要!”
再不赶紧走,马车都要被砸烂了!
梁付氏看见疼得龇牙咧嘴的梁坤,只好咽下了后面的话。
车夫早就等着这一句,见他们三个都上了车,连忙抖了抖缰绳。
那马早就等得心急火燎,笼头一松,立刻往前一蹿。
梁付氏正探着身体想要查看梁坤的伤势,被这一下带得直接趴在了梁坤身上。
这下梁坤疼得连叫都叫不出来了,趴在门板上直翻白眼。
梁付氏吓了一大跳,赶紧从梁坤身上爬了起来。
“坤儿,你没事吧?”
梁鹏见梁坤疼得快抽过去了,气得狠狠给了梁付氏一巴掌。
“蠢婆娘,你看坤儿像是没事儿吗?”说着又伸头去骂车夫,“你怎么驾的车?不能慢点儿吗?”
车夫被他们连累得挨了好几下菜叶子,这会儿又被骂,忍不住回嘴道:“怎么慢?再慢点儿,只怕马都要被砸死了!”
说着又大声喊了一声:“驾!”
马拉着车子,飞快地转了个弯。
梁坤正哆哆嗦嗦地想摸摸自己的身后,被这一下急转弯带的,直接来了一个侧滚翻,整个人直挺挺倒在车厢里。
看到他身下渗出的鲜血,梁鹏和梁付氏齐齐慌了。
“别急着搬家了,赶紧去医馆,快呀!”
看着马车顶着一大堆烂菜叶子,滴答着泔水飞奔而出,再听到梁坤惨绝人寰的叫声,武大娘的心情别提多舒畅了。
“今儿高兴,走,我请大家吃饭去!”武大娘大手一挥,扬声喊道。
众人越发来了精神,赶紧跟上。
“武大娘,咱们吃烧饼呀,我要吃肉馅的!”
“我要吃梅干菜的!”
“我要吃十个!”
听着大家兴高采烈的声音,武大娘说道:“没出息,就知道吃烧饼!大娘带你们去梅源记!”
“噢太好了,下馆子喽!”
三条胡同除了一个大害,大家欢天喜地,浩浩荡荡地去了梅源记。
看到一大群人进来,娟娘吓了一跳。
待看到领头的人是武大娘,又听说梁家一家搬走的好消息,娟娘立刻高兴起来。
“娘,你让大家伙先坐下,我这就去找二妹!”
梅娘听说梁家被赶走也挺高兴,再一听武大娘放话要请大家吃饭,不由得笑了。
好吧,是她不许武大娘发烧饼的,那就她来请客吃饭吧。
梅娘让韩向明去前面招呼邻居们,自己则下厨去做菜。
红烧肉,炸酥鱼,蘑菇炒鸡蛋,炒合菜,脆皮豆腐,这些都是娟娘和云儿做熟的,很快就做好了。
梅娘看着那日满子送来的十来个地瓜,决定做个新菜。
她看时辰还早,就让铁柱再去南街买一筐地瓜回来。
买回来的地瓜洗净去皮,切成滚刀块。
切好的地瓜块淘洗一下,撒一层淀粉,吸收地瓜外面的水分,轻轻晃动喷子,使淀粉均匀地裹到地瓜上。
这样炸出来的地瓜会有一层硬壳,焦脆度会更持久,不容易回软。
起锅倒油,油温烧至六成热,下入地瓜块。
先用中大火炸制,最后再用大火猛炸一下,逼出多余的油分,地瓜炸到焦黄的程度就可以出锅了。
油锅放入白糖,熬成金黄色,立刻倒入地瓜块,翻炒均匀后出锅。
第088章 茶香鸡
大堂里十几张桌子都坐满了人, 大家七嘴八舌地说着刚才的经历,场面热闹无比。
“我正在家里捡臭鸡蛋呢,听说梁家搬家, 就想着这鸡蛋不就派上用场了吗?你们瞧见没, 那几个鸡蛋都砸在梁婆子脑袋上了!”
“我家那桶泔水可是一点儿都没糟践, 都泼在马车上了!真解气!”
“你们听见没有?那马车都跑出去老远了,我还听见梁秀才在里头喊屁股疼呢!活该!”
众人你一言我一语, 争着说自己都做了什么, 提起梁家人落荒而逃的模样全都哈哈大笑。
王婶挨着武大娘坐着, 都笑出了眼泪。
她拉着武大娘的手, 说道:“武大嫂,这是梁家搬走了,我们才跟你说这话,其实大家看梁家人早就不顺眼了,可谁让人家是秀才呢?咱们这些老百姓惹不起呀!”
一番话让大家深有同感,纷纷附和起来。
“听说梁家退了梅丫头的亲事,我们谁见了不骂一句梁家人忘恩负义?可是我们不敢当面骂啊,也只能多去你家买几回烧饼, 盼着你们过得好一点儿吧!”
“嘁, 就梁秀才那种小人,亏着梅丫头没嫁给他, 要不可就把梅丫头给坑了!”
“瞧瞧,梅丫头现在多出息了!开着这么大的铺子,想嫁什么样的人家嫁不得?”
武大娘听了,连忙感谢大家伙照顾烧饼店和梅源记的生意。
都在一个胡同里住着, 武大娘完全能理解大家的顾虑,毕竟都是一大家子老老小小的, 谁也不敢跟梁家当面作对。
街坊们这么照顾武家的生意,已经是对武家极大的支持了。
待听到大家夸梅娘,武大娘只觉得悲喜交集。
喜的是大家伙都喜欢梅娘,如今梁家走了,武家的日子就会更好过了。
悲的是事情闹这么大,梅娘的亲事只怕更难了。
在武大娘看来,女子就算再能干,再有出息,也是要嫁人的,要是不嫁人,一辈子可怎么过啊?
武大娘正在考虑要不要借着大家都在,让他们帮忙给梅娘打听打听亲事,就发现大家齐齐向后厨的方向看去。
“这是什么味儿,怎么这么香!”
“真是香!我刚吃完饭出来的,这会儿怎么感觉又饿了呢!”
“肯定是梅丫头又做了什么好吃的了!”
在大家的翘首以盼之下,梅娘等人端着菜出来了。
红褐油亮的红烧肉,香气四溢的炸酥鱼,鲜嫩爽滑的蘑菇炒鸡蛋,色彩鲜艳的炒合菜,金黄焦脆的脆皮豆腐,每一盘都让大家食指大动,感觉连眼睛都不够用了。
梅娘把一盘盘菜放在桌上,笑道:“随便做了几个菜,大家不要嫌弃,多吃些。”
张婆子看得目瞪口呆,忍不住说道:“这菜还嫌弃?比外头酒楼做的都好看!”
张广才也连连点头:“娘说得是,我去城里那月满楼吃过一次饭,一个菜动不动就要三五百文,还不如梅丫头这菜做得好呢!”
大人们看得目不暇接,孩子们早就按捺不住了。
看着那一盘盘香气扑鼻的饭菜,一时间喊着爹娘奶奶的声音此起彼伏。
“爹,我要吃肉!”
“娘,我要吃鱼!”
“奶奶,那个是什么啊?”
最后一句话是虎妞问的,她指着一盘金黄油亮的块状物,大声问道。
虎妞奶奶左看右看,怎么也看不出这是什么。
“梅丫头,这是什么菜?”
梅娘回头看去,笑道:“这是拔丝地瓜。”
“地瓜!?”
听到这个词,所有人都惊呆了。
王婶一脸地不敢置信,说道:“地瓜能做成这样?!”
其他人也不敢相信,都摇头表示怀疑。
“地瓜要是这样,咱们也不用吃别的了,天天吃地瓜就够了!”
“外面那层亮亮的是糖油吧?哎哟,这得用多少糖啊?”
“这是用油炸过的吧?我还没吃过油炸的地瓜呢!”
都是普通老百姓,过日子最看重的就是实惠,这地瓜不过一两文钱一斤的东西,谁会用那么贵的油去炸它,更不可能放这么多糖,不过用水煮煮就吃了。
听说这是油炸出来的地瓜,外面还都是油,孩子们越发坐不住了。
虎妞第一个喊道:“奶奶,我要吃地瓜!”
虎妞奶奶疼爱小孙女,连忙夹了一块。
本以为夹起来放在虎妞面前就行了,谁知她用筷子夹起那块地瓜,就看见一条条金黄色的丝线拉伸出来,宛如糖画般好看。
“这、这是咋回事?”虎妞奶奶还以为自己弄坏了,吓得差点儿把筷子丢掉。
娟娘忍住笑,连忙过来给大家做示范。
“这道菜叫拔丝地瓜,听菜名就明白了,这菜就是要拔出丝来才是,这丝都是糖熬出来的,放心吃。”
梅娘则在教武大娘吃拔丝地瓜。
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