第61章 铁锅炖大鹅（一）

    大雪后的清晨，万籁俱寂。
    一推开门，一股冷气扑面而来，顿时肺里充满了冰冷清新的空气，让人瞬间清醒。
    视线所及之处积雪盈盈，唯有院子前的柿子树上一点点红显得格外惹眼。
    树枝上挂满了积雪，柿子在雪映衬下更显得格外地红艳。
    寒风一吹，树枝上的雪花簌簌落下，惊飞了在偷吃柿子的小麻雀儿。
    此情此景……杨枫想了一圈，脑子里闪过了好几句诗。
    最后就化为了一句——卧槽！实在是美啊！
    下雪了，那必须得来个铁锅炖大鹅啊。
    去市坊买来大白鹅，家里养的大白又躲过一劫。
    大白站在门口，一只鹅掌伸出在雪地上小心试探，碰触雪地的瞬间——翘起的肥美臀部抖了抖，鹅掌子收了回来。
    一旁的瑶瑶，咦了一声，双脚并拢，往前一跳——一掌厚的雪地上，留下一个小窟窿眼。
    灰绒窝在门口屋檐下，掀了掀眼皮，继续睡觉。
    温度一低，大鹅也要防寒，长出厚厚的脂肪御寒，这不就便宜了逮着鹅薅的人。
    不仅大鹅的肉质格外肥美了，吃起来更香，就连羽毛也能被薅了用来做衣服，暖和的嘞~
    杨枫就不用留着羽绒了，只留了几片漂亮的羽毛给瑶瑶做了个毽子。
    先给瑶瑶示范一下踢毽子，杨枫前世也没玩过这个，是照着记忆中的样子做出来的。
    脚尖勾起，往上一踢，毽子飞上空。
    待毽子落下时，换只脚用脚背接住，用力上挑，毽子又飞在了半空中。
    杨枫接连踢了二十多下，毽子都未落地。
    瑶瑶看着兴奋的拍手叫好。
    等到她玩，单脚抬起立着，对准毽子往上一踢。
    啪叽——毽子飞到了脑门。
    两只眼睛往中心挪动，盯着白白的羽毛，她一呼气，小羽毛就飘啊飘的，挠得鼻子痒痒的。
    “啊啾”
    重重地打了个喷嚏，身体躬成虾，毽子也从脑门上飞了出去。
    “哈哈哈哈”杨枫没憋住笑，把毽子捡起来。
    但勇敢瑶瑶，不会因一次失败就被打倒。
    她从杨枫手里接过毽子，表情比昨天练字还要认真。
    第二次尝试就要开始了！
    杨枫握紧拳头，给她鼓劲加油。
    “呼呼——”
    瑶瑶先来了一个深呼吸。
    一定可以的！
    小小毽子，看我的！
    在杨枫期待的目光中，瑶瑶一只脚立着，用力往上一踢，毽子飞得比她本人还高，仰头两只眼睛盯着毽子看，身体摇摇晃晃。
    扑通——摔了个四仰八叉。
    两手撑地爬起来，瑶瑶拍了拍身上的灰，一张小脸上满是不服输的表情。
    瑶瑶在门口征服毽子，杨枫看着她玩了一会儿，就开始忙起来了。
    这会张大爷和大娘都还在灶房里头帮他处理大鹅，帮忙除去绒毛，清洗干净。
    杨枫先把吃饭的厅房里六张桌子全部收进储物袋，换成了他特意找古文锦帮忙做的桌子。
    这桌子的中间有一口大锅，底下是一个小阵盘，输入灵气可以调节火的大小。
    高效节能版的火锅桌，这会用来炖大鹅，今后用来煮火锅，把桌子上的大锅换成大铁盘，还能用来烤肉，这桌子今后的用处多着呢。
    才把桌子换好，就迎来了第一批食客。
    王行走到门口，一眼就看到瑶瑶蹦蹦跳跳的，哟嚯了一声：“这是跳大神呢？”
    瑶瑶瞥了眼王行，哼哼唧唧的继续玩自己的。
    王行是和古文锦一起来的，一早从古文锦那里知道杨枫定了特殊的桌子，要做好吃的，王行掐着点就把古文锦拉过来了。
    两人身上还带着风雪，一进入室内，里头暖烘烘的，衣领上的雪花融化，头发也打湿了，捏了个法诀把身上烘干，才觉清爽不少。
    “这屋子里头暖和舒坦啊。”古文锦笑着感慨。
    “杨掌柜，今天吃什么啊？”王行看着桌子上的大锅，兴奋地搓手，已经开始期待了。
    “铁锅炖大鹅。”
    鹅之大，一锅炖得下。
    早就处理干净剁块的鹅肉，倒入热油锅中。
    哧啦哧啦，油花飞溅。
    待鹅肉渐渐染上漂亮的焦糖色，莹润的油脂浸润锅底，加入适量开水，这时候再铺上一层脆嫩爽口的酸菜。
    “要吃玉米饼子不？”杨枫问。
    “吃吃吃！”王行连连点头，只要是杨掌柜做的，就没有不好吃的。
    沿着锅边贴了一圈玉米饼子，盖上锅盖。
    杨枫往桌子下方输入灵气，火力瞬间猛烈。
    等待的时间，就看瑶瑶踢毽子。
    两条小短腿，倒腾起来还挺有劲，毽子每次飞的老高，快齐门框了。
    玩了那么久，瑶瑶脸上都是汗，发丝黏在肉乎乎的脸颊上，脸蛋红扑扑的。
    王行看得心痒痒，就问：“给我玩一下可以不？”
    瑶瑶瞅了王行一眼，一手接住了半空中的毽子，动作有点洒脱。
    “不给！”
    她转过身去，啪嗒啪嗒跑进房间，打开百宝袋，摸了摸毽子上的羽毛，放进了一个木盒子里。
    杨枫这会没闲着，在灶房里单独做了一锅铁锅炖大鹅，这份用来他们自己吃。
    一行人就这么等着，渐渐的，热气凝为实质争相从木锅盖的缝隙中窜出，夹带着香气馋的人直咽口水。
    而后来的食客，一闻到这个味道，没有一丝犹豫，利落的点单，要吃同款。
    六张桌子坐满了五张，只剩一桌空的时候，王行那一桌的铁锅炖大鹅熟了。
    锅盖掀开，热气升腾，鹅肉的香味四溢。
    先来一口肉，酸菜丝挂在鹅肉上一同被夹起送入口中。
    一口下去美得睁不开眼，王行嗷了一声。
    其余人见他这个吃相，咕咚咕咚咽口水，恨不得直接上手抢食，或者直接代替他吃。
    忍住，他们面前锅里的也快熟了。
    只是，从来没有觉得时间如此漫长，每一瞬息都等得万分难耐。
    特别是眼看着王行跟古文锦开始吃后，他们两人连头都没有抬起来过，就知道这一大锅有多香了。
    玉米饼子在汤汁的浸润下变得柔软，外皮仍然保持着微微的酥脆感，而内部则充分吸收了汤汁的鲜美，一口咬下去，汤汁便会流出，让人忍不住一口接一口。
    酸菜的酸味与大鹅的鲜美相互衬托，使得整个菜肴的味道更加丰富和层次分明，很巧妙的化解了一直大口吃肉的腻味。
    不多时，一桌又一桌的铁锅炖大鹅熟了。
    房间里头热火朝天，吃得红光满面。
    顾飞宇一踏进这个屋子，微微一愣。
    看到众人面前的桌子上都有一口锅，围着锅吃得欢快，他眼睛扫视一圈，落在了一张空桌子上。
    好险好险，还有一桌空的，来晚了就只能先看着别人吃了。