第1112节

    “鲁师傅，你有合适的地方介绍没？”
    “最好在介绍两个杀猪匠。”
    不然，李大河一个人怕是忙不过来。
    鲁师傅沉思了下，“地方和人，我还真有。”
    做厨师这行的，在古代来说算是下九流，巧的是杀猪也是，他们和这些杀猪匠，从来都分不开关系。
    “地方最好选个空旷还安静的，这样杀猪免得惊扰到了住户，我想想——”
    鲁师傅沉吟道，“宣武那边吧，那边人少，而且地方也宽敞，找个宽敞的地，把那些牲口都关进去，我再去联系两个杀猪匠过来。”
    猪的浑身都是宝啊。
    肉在外面抢手的很，至于那些内脏，他们鲁家菜喜欢啊，做卤煮火烧最爱的就是这些内脏了，卤出来香的很。
    所以不管是肉还是猪血，再或者是内脏，他们统统都能吃得下。
    有了鲁师傅的搭线，当天上午沈美云就没去西单市场的服装档口帮忙，而是去看了一个宣武的一个仓库。
    足足有三百多平，用的是上好的红砖大瓦房。只是，不知道因为何种原因废弃了下来。
    沈美云和对方洽谈好了价格，以一个月六十块的租金租了下来。
    而且一交就是三个月的租金。
    仓库弄刚好了，她还找来了两个灶台师父，在仓库的前头，垒了一排灶台，这年头杀猪要热水，灶台自然是少不了的。
    等这些都弄完后，鲁师傅介绍的杀猪匠也来了，应该说是曾经的杀猪匠。
    后来管控物资后，他们的杀猪手艺就白搭了，因为人家肉联厂有自己的杀猪人，他们这些散户就一下子失业了。
    没得法子，只能转行了。
    但是祖传的手艺还在，这两个杀猪匠一个姓吴，一个姓刘。
    两人一到都有些期待，“猪呢？”
    他们也算是多年没杀猪了，如今想来手还怪痒痒呢。
    沈美云，“猪还没到，吴师傅，刘师傅，你们先等等。”
    这一等就从上午等到了下午四点多。
    李大河他们才车队抵达到了北京，一到北京的地界，李大河就下车找了个电话打给了沈美云。
    “嫂子，我们把车子开到哪里？”
    沈美云，“你们在哪里？”
    “刚到北京。”
    沈美云，“那你们来宣武解放街道一百三十号的仓库。”
    “你们要是找不到地方。”她沉吟了下，“我让季长峥去接你们。”
    “这也行。”
    有个熟人，免得他们到处找路，也不知道哪里才是。
    双方交换了地址后，沈美云便让季长峥去接人了，季长峥也速度接到人后，立马就带到宣武仓库这边。
    车队一停下来。
    季长峥最先跳下来，接下来是李大河和司务长。
    三人都齐刷刷的朝着沈美云走去。
    “美云。”
    “嫂子。”
    沈美云，“一路可还顺利？”
    本来一天多的路程，他们硬生生的缩短到了二十个小时，这一路上几乎是不眠不休，几人换着开车，加足马力，这才算是紧赶慢赶的抵达。
    “还行。”
    是李大河开口，“这几天没下雪，所以路上到也算是顺利。”但凡是下雪结冰，他们怕是没这么快抵达了。
    沈美云，“辛苦了。”
    领
    着一行人进了仓库，“先把货卸下来，我让人送点吃的过来。”
    李大河他们自然没有不答应的。
    一共五十八头猪，一路颠簸过来，够呛的，有些猪一下车就开始晕的呕吐起来。
    沈美云看到这没法子，便问，“带了猪食过来了吗？”
    李大河，“就带了三代麸皮，还是放在驾驶座里面，我去拿。”
    沈美云嗯了一声，等麸皮拿下来了，就放在灶膛里面烧着大火，熬了三锅清汤麸皮出来，倒到了猪槽里面。
    其实说是猪槽，不过是几个木头拼接的盒子里面，无非是被吴师傅他们给钉死在了墙上，这才跑不掉。
    三袋麸皮很快就用完了。
    沈美云，“怕是不够，我等会出去打听下，看下这边有没有卖猪食的。”
    “这么些猪，一时半会杀不完，估计要养几天。”
    她倒是没问，怎么只有五十八头。
    这让李大河松了一口气，却还是解释了一句，“嫂子，我们只有三辆车，还是司务长出面借出来的，所以只装了这么一些生猪过来，若是不够的话，等我们这批车子回去了，在运送第二批。”
    沈美云若有所思，“等年后我抽空去一下北京这边的运输队，看他们有没有大货车卖，我们要有自己的车队。”
    只靠别人不行的，别人帮是情分，不帮是本分。
    像是这次司务长过来，都给她帮了大忙。
    见她主动提出这件事，李大河，“是，我和司务长也在提，我们要有自己的车子才好。”
    沈美云嗯了一声，“这件事等开了年在提，先把这批猪给解决了。”
    李大河自然也知道事情的轻重缓急。
    沈美云把一系列的事情安排下去后，便把这里交给了季长峥，“杀猪这里你帮我盯着，顺带帮我招待下司务长和大河，我去一趟鲁家菜。”
    一是订些饭菜过来，二是要提前做准备了。
    季长峥自然没有不答应的，杀猪这种事情，他也确实不愿意沈美云在场，怕吓着对方。
    沈美云离开仓库后，直奔鲁家菜，这会鲁家菜正属于上客的高峰期，沈美云进来后，就直接到了后厨，找到了鲁师傅。
    “鲁师傅，那批生猪到了。”
    一听这话，鲁师傅立马把灶台的动作，交给了小徒弟，转头和沈美云说话，“这么快？”
    沈美云嗯了一声。
    “我有个想法你听下。”
    鲁师傅，“你说。”
    “从现在开始对外公布，六点半左右我们鲁家菜开始兜售猪肉，每一位来鲁家菜吃饭的顾客，都可以购买五斤猪肉。”
    这话一落，鲁师傅眼睛一亮，“这个好。”
    “不过每个人购买五斤，会不会多了？”
    沈美云摇头，“这次来了五十八头猪，就这几天卖完的话是够的。”
    “而且大家都想多买点肉，年三十吃，所以五斤不多。”
    鲁师傅，“那成，听你的。”
    沈美云，“那我出去安排了，六点半左右，我会让人送杀好的猪过来，你在这边想办法摆一个猪肉摊子出来，在最显眼的地方。”
    “就在门口好了，然后我现在出去让志芳去通知。”
    沈美云这一会脑子转的飞快，“最好是用喇叭循环播放，让鲁家菜所有的顾客都知道。”
    这是他们给鲁家菜顾客的福利。
    鲁师傅点头，“这些你比我精通，你看着安排就好。”
    沈美云嗯了一声，“鲁师傅，帮我准备一个锅子和菜，我打包过去给车队的师傅们吃。”
    “份量足一点，主食的话米饭和面饼，你看着来就行。”
    鲁师傅点了点头，“这个交给我。”
    沈美云点头出去后，找到曹志芳拿了一个喇叭，先是喊了一遍，“诸位顾客好，为了回馈大家对我们鲁家菜的照顾，我们鲁家菜现在推出了一项福利，所有来鲁家菜吃饭的顾客，可以凭借菜单收据，来我们鲁家菜买五斤猪肉。”
    这话一落，现场顿时炸了起来。
    “你说的可是真的？你们鲁家菜能够买到新鲜的猪肉？”
    猪肉啊，这多难买啊，大家恨不得在市场上挤破头，才抢到那傻瓜俩枣。
    沈美云面色淡然，语气笃定，“自然是真的，今天晚上六点半到七点左右，我们鲁家菜会送来一批新鲜的猪肉，大家自然是可以等待监督的。”
    这下，如同一滴水滴落到了热油里面一样，噼里啪啦一下子炸开了。
    “沈老板，这可是你说的，我们大家都等着了啊？”
    “对的对的，如果真能每个人买到五斤猪肉，你就是我们大家的活菩萨。”
    沈美云没接这高帽子，她淡定的纠正，“不是每个人五斤猪肉，而是凭桌子上的菜单和收据去购买。”
    “那也差不多了。”
    能来这里吃饭的，不是朋友就是家人，这都是自己人，肉烂在自己锅里面还怕飞了？
    沈美云说完这些后，便把现场交给了曹志芳处理，还叮嘱了一句，“他们若是出去呼唤亲朋好友，不必阻止。”
    她要的就是造势，让更多人知道鲁家菜，还可以卖生猪肉。
    或许，这是他们养殖场一个新的售卖渠道，而且将来的威力可能还不比那些供销社低。
    曹志芳点头，见她都知晓后，沈美云这才去了后厨。
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