第九十二章 派送公司

    陈峰这次召集了众人，将自己有关外卖的业务解释了一遍。
    “小峰，既然你已经做过调查，所以这方面你更加比我们了解。我想你既然做了这个决定，你肯定也是经过深思熟虑的。”姚天启说道。
    “姚师傅，今天过来不是说这件事已经定了，大家有什么异议也可以提出来，也可以继续完善这个计划。”陈峰说道。
    “嘿嘿，这什么计划啊，我是说不出什么意见，不过，这送外卖的人员，我会安排好的。”胡天通说道。
    “没有错，送外卖的车子什么的，我们这边没问题。”万小河拍着胸脯说道。
    “这事啊，我看还是小高你来说说吧，这方面，你比较清楚些，你觉得小峰的想法怎么样？”姚天启问边上的高再奇道。
    高再奇点了下头，然后说道：“陈老板的想法确实让我有些意外，这单纯的外卖我是不赞成的。”
    “高经理，小峰的想法不是挺好的吗？”胡天通问道。
    “胡经理，你别急啊，我是说‘单纯的外卖’。”高再奇笑了笑道，“之前为什么中餐厅的外卖搞不成，主要还是因为叫外卖的人随意性大，人员也分散，所以让我们做菜的饭量很难把握，这也是各中餐厅不愿做外卖的原因。可是陈老板的想法却是有些不同。我们这一次是准备和那些公司合作，和那些公司签订合同，这样一来每天就可以定量供应盒饭，这样一来我们每天的饭菜提供量比较固定，所以这个想法可行。现在又有胡经理还有万经理等派送人员和车子的支持，我想我们餐厅方面是没有问题的。”
    “先别急着说可行，目前最主要的还是要争取那些公司的合同。不过就我个人而言，我对此很有信心。现在这些大厦中的公司基本都没有自己的食堂，而边上吃饭的地方也比较少，就算用，恐怕也就是那么几样，这怎么也比不上咱们自己做的饭菜菜式多吧。还有不少的公司员工因为一个人在外面吃饭太贵，虽然有补贴，但是明显不够，都是自己带饭。在我看来，一个人吃饭肯定会贵点，要是换做几个人，几十个人加在一起，这花费自然可以少点，便宜点。以他们公司的补贴标准我们就可以给他们准备一顿丰盛的午餐或者晚餐，我将其称之为团餐，团体餐的意思。”陈峰说道。
    “小峰，其实我还是有点疑问啊，现在饭菜没问题了，派送没问题，就是怎么和那些公司谈判呢？让他们定我们的盒饭呢？”胡天通问道。
    “哈~~你当我没准备吗？来，我介绍一下，这位原本是我找的那家调研公司的公关部经理冯辉恒，这次决定加盟我们的公司，我决定新成立一个公司，那就是外卖派送公司。以后和那些公司关于外卖的业务就交由冯经理了。今天算是新公司成立的会议，也是一个协调会议。以后由冯经理统计出每天饭菜的供应量，这些外卖的供应实行就近原则。现在我们只有三家门店，所以以后的供应量就分配到了各家店面。所以你们各家店面每天都要安排人将每天定点供应的外卖份数准备充分。派送的事情就由冯经理来协调，所以我们新成立的公司和餐厅有很大的合作性，这点我们一定要做到很好的沟通和协调，大家还有什么异议吗？”陈峰说道。
    “陈老板的想法已经很完善了，不过我还是有点疑问。”高再奇笑道，“其实我对派送车辆的问题有点担心，毕竟现在是运输饭菜，因此在卫生上有很高的要求。”
    “这点高经理想多了，我们用于外卖配送的车辆会新购置，而且会高标准，在卫生，保温等问题上重点关注。”陈峰说道。
    “那我就放心了，我们做餐饮的第一个首先要保证的就是卫生问题。”高再奇笑道。
    “那么冯经理，你还有什么要说的吗？”陈峰转头问边上的冯辉恒道。
    “我没有什么好说，刚才老板已经将事情都想到了，我希望以后能够和大家合作愉快。当然还有一点就是，这新公司总得取个名字吧？”冯辉恒问道。
    “小峰，这个还是你来定吧。”姚天启笑道。
    陈峰点了点头，道：“这公司名字我早已想过，我现在把名字说出来，大家听听。‘香溢餐饮服务有限公司’，怎么样？”
    “这会不会和‘香溢中式快餐店’有点冲突呢？”高再奇问道。
    “我的想法是，‘香溢餐饮服务有限公司’和‘香溢中式快餐店’有很高的合作关系，这样或许可以更快形成一个品牌，对两家公司都是有利的。”陈峰说道。
    “我觉得可行，毕竟有‘香溢餐厅’在先，在门店附近也是有口碑的，我觉得这样我们公司成功会更加容易点。”冯辉恒说道。
    “那我就没意见了。”高再奇笑道。
    “那好，新公司成立这件事咱们就定下来了，接下来这件事很重要，那就是我们对福缘的打压要有些应对措施才行。”陈峰说道。
    这件事不仅是陈峰，高再奇这些天也是为这事吃不好睡不好。
    “陈老板，之前我在为这件事烦恼不已，今天有冯经理在，我想这也是我们突围的一条道路。现在我们的厨师几乎被挖掉了八成，不过由于过来餐厅吃饭的客人下降了几乎九成，所以我们厨师就算只有几个人也够用了。而现在能够发展这外卖业务的话，暂时也就不担心门店的亏本了，外卖部分暂时应该可以弥补这点亏本。只要我们能够坚持下来，那么拖不起的就是福缘了。只不过，我们可以做的，福缘自然也是可以做，倒时他们会不会再来压价挤垮我们？”高再奇说道。
    “这点我倒是不担心，老实讲，如果刘剑豪真的这么做，我也巴不得了。现在他只是几家门店亏本来压价，要是真的也想做外卖压价，那可就是全部门店的事了。或许没有全部那么夸张，总之这样的话，他的亏本规模可不就是现在几倍的问题了，除非他们疯了真的不想赚钱了。就算他们真的这么做，那就是我们亏一块，他们起码亏十块吧，我决定和他们耗。”陈峰说道。
    “这？”高再奇心中自然是不赞成这样的，如果亏本还要做，那是不明智的。
    “放心吧，就算是刘剑豪想这么做，其他的股东难道会让他胡作非为？就算他是大股东也不行。”陈峰说道。
    “不过，如果要做外卖的话，恐怕厨师人手暂时不够啊，之前‘福缘’挖人太狠，现在跟我学的徒弟们还不能独当一面。”姚天启说道。
    “如果倒时真的忙不过来，那就想办法招些厨师吧。”陈峰说道。
    “那我们就这么干吧。”胡天通说道。