第八十八章 钓田鸡
眨眼又过去十来天,这一天何阑珊在院子里无聊的仰望蓝天。
春天的风真的是舒服,从脸上吹过去,凉爽中带着暖意,甚至像狗尾巴草拂过脸颊的感觉。而且风里夹杂着青草和土壤的味道格外的清新。
三个小子去上学了,家里猪草没人打,赵双喜就没抓猪仔。
开春的时候问胖婶家里换了十只鸡苗,养了一个月度过了褪毛的尴尬期,尾羽也在抽长,赵双喜倒下一盆鸡食,鸡圈里的鸡就“咕咕”叫着飞过去抢食。
“阑珊啊,你昨儿听到什么声音了没?”赵双喜放下鸡食盆走过来,给了何阑珊一个眼神暗示,见后者一脸茫然就道,“呱呱呱呱呱。”
要是何阑珊嘴里含着一口水此刻定然会喷出来,不过她现在也已经捂着肚子在笑了。
“好你个丫头还笑话娘,我这一天天的愁啊,咱们弄点什么营生来做啊,你就快说吧,昨儿夜里田里的田鸡叫的可响了。”赵双喜摇着何阑珊的肩膀晃道。
“好像是叫的挺响的。”何阑珊看着外头偶尔还有一声蛙声。
她也没和赵双喜说具体做什么营生,直接去屋里拿了一个布口袋,然后从自家的柴火堆里挑了两根长一点的枝条,以及从赵双喜做针线的笸箩里扯了挺长的两段线。
“这是要去钓田鸡呀?”
“是啊!”
"我不去,那是你们小孩子的玩意儿,娘跟着去会被人笑话的!"
“娘还想不想找一门营生啦!”
“好好好我去。”
赵双喜陪着何阑珊就到了田间,稻田里的秧子都刚插下去,看着排的整整齐齐的,绿油油的一片,看着充满了生机。
何阑珊把绳子拴在长树枝上,绳子的那头吊了一点点赵双喜用来擦灶台的抹布上剪下来的布头,她把线往稻田中央一甩,拿着树枝就一颤一颤的。
“乖囡,你这么抖不把青蛙吓跑了吗?”赵双喜微带着内勾的眼神盯着何阑珊的钓杆,满眼的不理解。
何阑珊反而是诧异的看着她,道:“娘你没钓过田鸡吗?”
“没有钓过田鸡很奇怪吗,你娘没做过的事情多了去了,娘那会儿才五岁后娘就进门了,天天被拉着做家里的活计,哪里有机会玩,我那时候看别人钓田鸡那个羡慕哟。”
赵双喜说着,眼里都透露出无比的羡慕。
“那你几天就来感受一下童年吧。”何阑珊帮赵双喜把她的钓杆子给弄好,然后让她也学自己这样把把用线拴着的布头甩进田里。
顺便同赵双喜解释道:“田鸡的眼睛是瞧不见不动的东西的,咱们把这布头一动一动的,它就以为是会飞的小虫子了,就会上钩了。”
“原来是这样!”赵双喜点点头,话音还没落下,她就惊恐的“啊啊啊”的叫了起来,指着她的钓杆子道,“有,有东西。”
何阑珊瞧着那根线都被扯远了,提起来过来是一只田鸡,青色的背后面还有三道纹,可不就是可爱的小青蛙嘛。
她一边飞快的把布袋子打开,吊钩提溜着田鸡,在布袋里甩几下,田鸡就掉下去了。
“这田鸡这么好钓的呀!”赵双喜把头探进布袋子里,看着自己钓上来的田鸡,笑得嘴都咧到了耳后。
“就是这袋子不行,应该用铁丝穿进去,这样再那样,就是撑开的那种。”何阑珊一时不知道该怎么说了,就瞎比划。
赵双喜听得认真,还点了点头,“就是用铁丝弄个环,跟桶口那样是吧,明白了,明儿娘就弄出来去。”
“嗯嗯!”何阑珊高兴的眯着眼,有个聪明的娘还不赖。
母女俩就专心的开始钓起田鸡来,你一只我一只的,很快就钓了约莫小半个布袋,沉得何阑珊都不好拿了。好几次还因为打开袋子太慢了,导致田鸡跑了。
何阑珊看着数量差不多了,就喊赵双喜回去了。
回到自家院子里,赵双喜没敢把田鸡放出来,怕蹦跳的满院子都是。
“囡啊,田鸡能吃我是知道的,这癞蛤蟆也能吃吗?”赵双喜那纤细的眉头皱了起来。
癞蛤蟆一般呈土色,个头比田鸡要小一点,她见过那些孩子去抓田鸡吃,但是还没见人吃过癞蛤蟆,就发问道。
何阑珊看了一眼布袋,这里面癞蛤蟆约莫有十来只,她也不知道癞蛤蟆能不能吃,但是前世她也没见人吃过呀,这辈子她也不想当第一个吃癞蛤蟆的人。
当即就说道:“娘等下我拣出来,你送去给胖婶家的鸭子吃吧,鸭子吃了下蛋多。这里还有一只大的,好恶心啊。”
布袋里还有一只蟾蜍,背上分泌的液体据说是有毒的。
“啊,这是蛤蟆狗,我以为也有用呢,就也给钓上来了。”赵双喜尴尬一笑。
她赶紧就去灶房里把火钳拿了出来,把这蛤蟆狗夹了出来,然后远远的扔到离家挺远的菜地里去了。回来的时候,何阑珊已经把癞蛤蟆抓出来放在一个桶里了。
“我闺女可真厉害,癞蛤蟆都不怕,让娘来,你就说接着怎么弄就行。”赵双喜想着她的新营生,浑身就充满了劲儿。
何阑珊就指导着赵双喜用剪子把田鸡掐头剥皮了,拨出来的肉白嫩嫩的但是还会动,瞧着怪恶心的,但是想到等会儿能吃到的美食,她看着它们都顺眼多了。
剥出来的田鸡肉都用剪子给剪成了小块儿,然后用调料给腌上,除了油盐酱醋,何阑珊还自制了一些牛肉酱跟虾粉,再用大蒜绒和姜片一去腥。
“这么麻烦啊。”
赵双喜忙活完后还抹了一把额头,说起之前在老房子那儿的时候,煮的田鸡粥也挺好吃的。
“娘,简单的东西谁都会做,咱们主要就是要弄得好吃,这样别人学不去,咱们卖的价钱也能高一些。”何阑珊把赵双喜教育了一番。
赵双喜默默的点头,闺女说的有道理!
腌了一个小时之后,何阑珊就指挥赵双喜在锅里烧了大半锅的油。
“这还怪费油的!”
“炸着吃味道才好,而且这油还能多炸几次。”
她又指挥着赵双喜把田鸡裹上蛋液再沾了面粉放进锅里炸着。
因着土灶烧的柴火,火力太猛了,第一锅有些糊。
不过这香味可一点都不含糊,赵双喜抓了一个炸好的田鸡块儿就在嘴边吹吹,然后递给了何阑珊,她自己也整了一只塞进了嘴里。
何阑珊卡巴卡巴的就吃完了,田鸡骨头都炸酥了,味道香的很,她看到赵双喜都愣住了,推了她一下道,“娘,好吃吧!”
“好吃,好吃,乖囡你这在梦里咋都吃了那么多好吃的,还能照做出来,我的闺女真机灵。”赵双喜把嘴里嚼着的田鸡肉给吞咽了下去,跟何阑珊亲昵的碰了碰头。
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