第10章 能人牛根生

    这个牛根生可是北河沿村的风云人物。
    公社时期，牛根生就给生产队放牛，再瘦弱的牛犊子，经他手也能养得膘肥体壮，如今县里大力推广畜牧业，也趁着东风抖擞起来了，三间大瓦房说盖就盖。
    如今成天宰牛，送供销社、饭店，唯一孙子胖墩也养得肉呼呼，俨然北河沿村第一能人。
    还没靠近他家院子，乔金灵就闻到浓重血腥味，他家外墙边的排水沟里常年都淤积着暗红色牛血，苍蝇嗡嗡绕着飞，不到寒冬腊月不安生。
    “根生叔，忙着呢。咱村可就数您最忙活了，有本事的人都忙。”
    乔向前脸上堆笑，几天卖花菇的经历让他有些开窍，谁都爱听漂亮话。
    “向前来啦，嗐！我都是瞎忙，挣几个小钱，跟那些冒尖户没法比呀。”
    牛根生是个大光头，阔脸红黑红黑的，嗓门也大，光着膀子，露出身腱子肉，脖子里搭着一条毛巾，时不时就得擦光头上沁出来的汗。
    他端起大搪瓷缸，呷了一口浓茶，瞥到旁边的乔金灵，呵呵笑着说道：“这是你闺女吧，咋没去上学呢。”
    “牛爷爷好。今天我请假啦。”
    乔金灵乖巧打招呼，露出两排可爱小奶牙。
    “哎呦，这丫头伶俐，我就稀罕闺女。不像我家那小孙子，淘气得很，他爸妈也把他惯得没边了！对啦，今儿来找我有事？”
    牛根生寒暄半天，才转入正题。
    “叔，我这次来是想找您买点牛肉。”
    “嗐，见外了！都是自家亲戚，什么买不买的，叔这就给你割一块，给孩子吃。”
    牛根生嘴上说着，屁股可一直没动过，客套这种事情，谁当真谁傻。
    “不！叔，我有钱，这里有10块钱，具体定多少还说不准，等后天我来拿个准数，行吧？”
    乔向前赶紧解释，村里人都知道他家穷，牛根生还以为自己是来要肉吃的。
    “对哒，牛爷爷，我爸爸有钱。”
    乔金灵拿过卷成一卷的钱，高高举起。
    “真的？向前，做啥大买卖了？”
    牛根生接过钱，有些不可置信。
    “没啥，采点花菇去城里卖，她们想吃点鲜牛肉，我就想弄点过去卖，赚点碎钱，和叔没法比。”
    “爷爷，我爸采花菇去城里卖啦，挣好多好多钱呐，有三十块呢。那些奶奶还想要牛肉，我就说啦，我们村里牛爷爷宰的牛那才叫好呐。”
    乔金灵奶声奶气，在牛根生面前说了实话，她知道这个人眼毒着呢，与其藏着掖着，还不如有什么说什么。
    果然，牛根生哈哈一笑，接下来说话都痛快了很多，事情也商定好了。他最讨厌属藕的，心里都是窟窿眼的那种人，一点不敞亮！
    “叔，这有半包孬茶叶，您凑合喝，等回头再孝敬您好茶叶。”
    乔向前把茶叶放下，恭恭敬敬。
    “呵呵，你看你咋这么客气，对了，向前，这副牛杂碎，拿走吧，不是什么好东西，给孩子吃！”
    牛根生拿起一嘟噜的牛心、牛肝、牛肺、牛肠塞给乔向前，唬着脸，死活不要钱。乔向前不好拒绝，再三感谢后，拎着东西回家了。
    “灵灵，爸回来给你煮牛肝，切薄片，沾盐粒子吃，太香了，得给闺女好好补补。”
    乔向前看着瘦瘦弱弱的女儿，看着让人心疼。走回去路上，不料迎头撞上杨桂香，他本能把东西放到身后，生怕被杨桂香抢走了。
    “灵灵乖孙女，咋不去看奶奶呢？奶奶都想你啦。”
    杨桂香老脸绽开几道陈年旧褶，层层面皮往上面赶，扑过来把乔金灵搂在怀里。
    “奶奶，我也想您啦。”
    “这地里刚拔的萝卜，抱两个回家啃。”
    “好嘞，奶奶。”
    杨桂香把两只青皮大萝卜塞进乔金灵怀里，又对乔向前说道：“三儿，我都看到了，还藏什么藏，快回去煮给灵灵吃，看把孩子瘦得，以后怎么光宗耀祖？”
    她说完，轻轻拧着乔金灵的小脸蛋，宠爱笑了笑，又摇晃着身子走了。
    乔向前惊呆了！
    这还是那个见啥拿啥，张嘴就骂赔钱货的老娘吗？！
    太阳真是打西边出来了，上次乔金灵抱回那只大西瓜，就说是奶奶给的，他还半信半疑，这下亲眼所见，可真是彻底相信了。
    他发现家里慢慢发生变化，都是从他掉坑里开始，难不成再跳一次坑，天上就会给他更多好运气？
    乔金灵要是知道她爸心里在想这些，估计得气得吐血。她好不容易救上来的爸爸，却琢磨着再跳一次。
    到了家里，孙慧芳赶紧清洗这些牛内脏，尤其是肠子得放碱水里揉，起伏翻滚的牛肠子在盆里涌动，像拍洗衣粉的广告。
    她刷净锅，先切了一半牛肺和牛肝，加入清水，切两片姜，直接捅开灶火煮。
    “媳妇儿，灶间热，还是我来吧。”
    乔向前接过来剩下的活儿，他把烧水用的泥炉子搬出来，因为泥炉子烧火烟大，引了火点着炉子，把剩下的牛杂都放进砂锅，加上各种香料，放在泥炉子上炖。
    他又把青萝卜切丝，加上酱油、醋、蒜沫、辣椒丝，拌了个凉菜。
    很快，小院里就飘出诱人的香味，知了声像浪潮一样，起起伏伏，一阵一阵，也跟着小院一起躁动。
    掀开锅盖的那一刻，沸腾的锅冒着滚滚蒸汽，浑厚鲜香，新鲜本味就是最顶级的烹饪。
    乔向前又让乔金灵给杨桂香送去一大碗，虽然不知道她为啥突然变好了，可只要善待他的女儿，他就高兴。
    杨桂香更惊讶，什么时候老三家主动给过她吃的，还这么一大碗卤牛杂。看来公爹乔富贵说得没错，这个孙女还真是个小福星，说不定以后就她能大富大贵。
    这边乔向前他们吃得浑身发热，酣畅淋漓，好久都没这么痛快吃一顿了，油光满面，乔金灵小脸肉眼可见滋润起来。
    院子里藏不住香味。打草回来的刘梅花的正好经过，抽着鼻子使劲闻了闻，老三家这是发财了吗？又是油汪鸡蛋，又是卤煮牛杂碎，一想起回家还要啃窝头，刘梅花就气。
    呸！
    还是亲戚呢，有好吃的也不知道给她家送一碗，就知道吃独食！