第171章 私房菜

    第171章 私房菜
    “嗯我今晚刚好有空。这样，你找个安静的地方，随便弄两个菜，一起喝几杯。”
    “好的，要是你不嫌弃，晚上下班后在春风巷见，我在那边有一套空置的院子。”
    “行，晚上七点半，你在春风巷路口接我。”
    冯庆松很痛快的答应和杜少杰见面，约好了时间地点，便挂了机。
    杜少杰起身离开办公室，喊道：“建军，过来一下。”
    “来了！杜经理，有什么吩咐？”
    “你问问下早班的人，谁有精神给我帮个忙？我要去买些家具，还得收拾一下屋子。”
    “问什么问，我们都去。”
    肖建军听说杜少杰有事需要帮忙，顿时来了精神。
    冯庆松给他帮了大忙，要不然那件事会真的很麻烦。
    能带给别人希望，他觉得很有成就感。
    “行，一会咱们就走。”
    收拾好残局，肖建军等人才告辞离去。
    不是他买不起新家具，只是这里放一套新家具有一种很强烈的违和感，反而不美。
    对于杜少杰来说，小吃部的生意蒸蒸日上，和大家的辛勤付出是分不开的。再说了，他已经度过了艰难的时刻，不再把钱看得那么重。
    “晚上做什么菜呢？”
    长久以来，他基本上很少动用兑换点。他现在又不缺钱，根本没必要兑换实物或者现金。
    杜少杰随后去买了一些羊肉和蔬菜回来，肖建军等人帮着拉面，他炒了一锅菜，大家吃了一顿拌面。
    餐具和茶具肯定买了新的，厨具家里都有，只是顺便买了三个鼓风机回来。
    杜少杰笑着点点头，等肖建军等人忙活完，就带着他们去买了家具，以及一些小零碎。
    于是他毫不犹豫的动用兑换点，从商城里兑换了一部分食材。
    糊顶棚、贴墙画、打扫卫生、清洗厨具和餐具，连带着把院子里都清理了一遍。
    直到今天他才找到了兑换点正确用法，那就是兑换相对于本地来说的珍稀食材。
    家具是在二手家具市场上买的，一张八仙桌、六把椅子。桌子和椅子材料都是上好的红木，古香古色，保存的还算完好。
    他请人家吃饭，就是想表示感谢，搞一桌子家常菜不大好看。出去买吧，这年月有很多食材都很难买到。
    临近中午，屋里屋外的面貌焕然一新，看起来就比较顺眼了。
    把东西运回她买的那套院子，杜少杰就给肖建军等人做了分工。
    班组的其他人也一样，不是溜须拍马，而是为了感谢杜少杰的慷慨，年终奖已经兑现，他们对未来充满了期待。
    杜少杰考虑了片刻，心里就有了主意。
    粉刷墙面肯定是来不及了，但可以重新把顶棚换掉，同时还可以在墙面上贴一些装饰画。
    随便举几個例子，像新鲜鲍鱼、新鲜虾仁等等。
    干鲍鱼在他的储存空间里有，但一来没有足够的时间泡发，二来，他准备做【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】，食材选新鲜鲍鱼比较好。
    干鲍鱼适合炖汤，二者的味道和口感还是有区别的。
    下午他又去买了一些菜，回来后就开始忙活。别看晚上的菜品不多，他也得提前做好准备，等客人到了就能上菜。
    “哥，要不要帮忙？”
    小梅和小雅中午也是在这边吃的拌面，吃完就回去休息了。
    下午她俩又过来了一趟，知道哥哥晚上要请人吃饭，所以就想着做点啥。
    “别的不用，你俩去抬两桶水回来吧。”
    处理食材的事情她俩干不了，杜少杰便让姐妹俩去打水。
    小梅和小雅去抬了几桶水，然后就回家去了。
    到了约定的时间，杜少杰提前到巷子口等待。冯庆松很守时，没有让他多等，提前五分钟到达。
    “冯处，请1
    “稍等一会，柳莹马上就到。杜师傅，我多喊了一个人，你不介意吧？”
    “当然不，那咱们就等等吧。”
    两人站在原地聊了一会儿，柳莹也到了。
    于是三个人一起走进了春风巷，很快就来到了杜少杰新买的院子。
    “杜师傅，你这院子不错，颇有一番闹中取静的意味。”
    “哪里哪里，我这不是没有合适地方的嘛，你俩不嫌弃就好。冯处，柳局，伱们先喝杯茶，我去炒菜，要不了多久的。”
    进门之后，三人寒暄了几句。 　　 　　杜少杰泡了一壶碧螺春，然后就去了厨房。
    时间不长，各种菜品就陆续端上了桌。
    今晚的菜品不多，六菜一汤，热菜有【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】、【龙井虾仁】、【葱烧海参】、【松鼠鳜鱼】、【素什锦】。
    一个两盘是【白切鸡】，最后还有一道【蘑菇三鲜汤】。
    “冯处，柳局，今天的菜相对清淡，不知二位能不能吃惯？”
    杜少杰脱下围裙，去洗了一把脸，然后坐到了桌边。
    今天这些菜，他虽然在现实里很少做，但却在【模拟厨师（b2组）技能大赛】中屡屡遇到，同时也进行过多次的模拟训练。
    之所以挑选这些菜品，是因为上次蔡菁介绍冯庆松的时候介绍过，对方的口味偏向于清淡。
    “杜师傅客气，这些菜品多漂亮啊，一看就好吃。”
    柳莹应该是个颜值怪，首先看的是各道菜的品相，外观漂亮，在她那儿起码能打80分。
    冯庆松笑着点点头，指着【松鼠鳜鱼】说道：“柳莹说的没错，这道鱼菜我曾经在京城吃过，若论品相，你做的这个更美观。”
    “哈哈，承蒙二位的夸奖，我担待不起埃冯处，我敬你一杯，所有的感谢都在酒中。我干了，你随意。”
    杜少杰先给冯庆松敬了一杯酒，随后又和柳莹碰了一杯。
    放下酒杯，三个人才开始动筷子。
    冯庆松和柳莹品尝了今天的菜品之后，才发现自己还是小瞧了杜少杰。
    别看今天的菜偏向于清淡，但每道菜的滋味都很足，味道层次感很丰富，在突出食材本身鲜美味道的同时，各种调味的配合也恰到好处。
    就这几道菜，京城大厨做的也不见得能好多少。
    “杜师傅，看样子你对各大菜系都熟悉埃这道【葱烧海参】就完美的突出了鲁菜的特色，咸香适口，绝对正宗。
    还有这道【白切鸡】，应该属于粤菜吧？看着平平无奇，但吃进嘴里，鸡肉的香气和蘸料的味道充分融合，滑嫩多汁，是不可多得的美味。”
    冯庆松对这桌菜评价很高，但有一道菜他却不认识。
    没办法，本地距离海洋太远了，他虽然混得不错，可也没吃过多少海鲜菜。
    柳莹也没认出来，她和冯庆松是多年的老友了，很有默契。女同志嘛，偶尔显示一下自己的无知，没人会说什么。
    “杜师傅，咱是土包子，你可别笑话埃我来问你，这道菜是什么？”
    柳莹说着话，指尖点了点桌上的一道菜。
    冯庆松也很好奇的看着杜少杰，他也想知道。
    “这个是【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】，很鲜美，你们可得多吃点。”
    “这就是鲍鱼啊，哈哈，杜师傅有心了。”
    冯庆松和柳莹虽然不认识鲍鱼，但还是听说过的，他俩的见识毕竟不同于普通人，知道鲍鱼是一种珍贵的食材。
    这顿饭，大家吃得很开心。
    冯庆松之所以帮杜少杰，都是看在蔡菁的面子上。今天能过来吃顿饭，也是因为同样的原因。
    没想到对方给自己和柳莹带来了这么大的惊喜，就桌上的这几道菜，哪怕是去昆仑宾馆也不见得都能吃到。
    这人一高兴，就容易贪杯，不知不觉大家都多喝了一些。
    “庆松，我和你喝一个。我听说你的新任命快下来了，再进一步，那可就是全市人民的大管家了，恭喜恭喜。”
    “刚考查完，文件还没下，先别到处乱传哦。”
    两人的对话，杜少杰听在耳朵里，马上意识到冯处这是要高升了。
    不过他没有插话，这些事不是自己应该掺和的，装没听见就得了。
    冯庆松和柳莹聊了一阵子，忽然反应过来两人貌似冷落了主人，便笑着说道：
    “杜师傅，在你这里吃饭别有一番滋味啊！比在家里专业，比在大饭店安静、私密性还好。你这要是对外营业，绝对会赚的盆满钵满。
    就是有一个问题，不太好向别人介绍，说你这里以什么菜系为主呢？粤菜？川菜？鲁菜？”
    “冯处，我就当你是在夸我哦。其实，每家饭店也不见得非要主打某个菜系，只要你能有几道过硬的招牌菜，就不怕没客人捧常我这里做的菜也有个叫法，叫做【私房菜】。”
    杜少杰搬出了【私房菜】的概念，其实就是想和冯庆松打好关系。
    这次要是没有对方帮忙，就冲着他下手那么狠，后续事情还真不好摆平。
    人家愿意帮他是看在蔡菁的面子上，但人情这玩意用一次就会淡薄几分。要想被人家看在眼里，他就得体现出自己的价值，要不然他很快就会淡出别人的视线。
    “私房菜？倒是有点意思。杜师傅，我以后要是有重要的私人宴请，一定到你这儿来，到时候你可别嫌麻烦。你放心，该给多少钱不少你的，只要你能保持今天这样的水准。”
    冯庆松品了品“私房菜”这个说法，觉得很贴切。
    于是他半开玩笑半认真的说了一句，估摸着以后肯定会再来。
    (本章完)