第642章 这么淡定？

    双方约定好赌注，随即便开始了准备。
    灵厨之间的比斗，并没有什么复杂的规则，无非也就是菜品的味道。
    这一次李长老作为公正，自然也是由他来品尝双方制作出来的菜品。
    在百花仙子和绝影的陪同下，叶长青上前。
    看到唐家居然派出了一个毛头小子，聂远一脸不屑的说道。
    “怎么，你唐家是没人了吗？”
    “这就不劳你操心了。”
    本以为唐尧会亲自出手，可没想到会是叶长青。
    只是对此，唐尧也懒得解释，话音落下，便一脸恭敬的来到叶长青面前，询问起所需要的食材。
    看着唐尧如此毕恭毕敬的态度，聂远眉头微皱。
    这老家伙怎么对一个毛头小子如此尊敬？
    看他的年纪和修为，完全不足以让唐尧这般对待啊。
    想不明白，不过在聂远看来，今天不论唐家派出的是谁，都改变不了结果。
    此番他赢定了，九级灵厨，他不信唐家有人能胜过自己。
    双方各自准备好材料。
    聂远这边拿出来不少珍贵食材，一看就知道是经过精细准备的。
    至于叶长青这边就相当简单很多了。
    一块火灵猪肉，然后就是葱姜八角这些简单的调味料。
    和聂远一比，显得很是寒酸。
    “呵，小子，你打算用一块火灵猪肉就能赢我？”
    聂远不屑的说道，闻言，叶长青转头看了他一眼。
    食材的确是不错，可光有食材还是不够的。
    “叶公子没问题吧，只用这么简单的食材？”
    就连唐尧心里都有些没底，之前叶长青说出需要的食材时，唐尧都是一愣。
    就这么简单便足够了？
    这一次他可是将整个唐家都压上去了，要是输了，那后果...............
    面对唐尧的担心，徐杰等人倒是自信满满。
    “放心，长青师弟不可能会输。”
    根本就不担心胜负的问题。
    众人说话间，叶长青和聂远也是相继动手。
    先是将火灵猪肉剁碎，做成肉沫。
    完全手工剁碎的火灵猪肉，更加的充满劲道。
    之后叶长青取出一个大碗，将猪肉沫放入其中，并且加入葱姜碎，盐，鸡精等一系列调味料。
    最后还有玉米淀粉，以及两个鸡蛋。
    “这小子...............”
    完全看不懂叶长青的操作，聂远瞥了一眼，心中狐疑，这是要做什么菜品。
    没有在意聂远，在加入各种调味料后，叶长青便开始摔打。
    摔打是为了让肉沫更加的紧致。
    然后就是捏成一个个肉丸。
    “长青师弟这是打算制作新菜？”
    徐杰等人看到这里，已经猜到叶长青制作的是新菜了，之前从来没有见过。
    其实叶长青制作的这道菜品就是很简单的红烧狮子头。
    说不上特别的复杂，至少和佛跳墙，开水白菜完全不在一个等级上。
    只不过，红烧狮子头想要做好，也是不叫讲究的。
    前期准备工作完成，叶长青便开始炸制。
    只不过和其他人不同，叶长青在炸制前，在肉丸上裹了一层蛋液。
    这样做主要是为了保证肉质的鲜嫩。
    炸制的时间并不需要太长，只需要将肉丸定型成功就可。
    唯一需要注意的，就是油温必须要足够，太低的话，肉丸很容易裂开。
    炸制完成便是调制汤底。
    放入八角，花椒，荷叶等等，再加上一些老抽。
    将炸制好的红烧狮子头放入汤中，大火烧开，然后又在上面盖上了一层白菜叶。
    白菜叶的主要作用，是为了吸收油脂，让红烧狮子头吃起来不那么腻。
    做完这一切，叶长青便盖上锅盖，开始等待起来。
    其实到这里，叶长青的工作已经完成了，接下来就只需要等时间到就可以了。
    想来无事的坐在灶台面前。
    “师弟，你这就弄好了？”
    “嗯，等时间到就可以了。”
    徐杰几人好奇上前，叶长青笑着点头道。
    这么快就好了？徐杰几人狐疑的看着眼前的大锅。
    人家聂远那边还在忙的不亦乐乎，看上去就像是在炫技一眼。
    和叶长青这边的轻松写意，完全形成了两个极端。
    “呵，废物一个。”
    看着叶长青已经一屁股坐了下来，聂远冷哼一声，就这样也想赢自己？
    看来是自暴自弃了。
    没有在乎其他人的想法，叶长青和徐杰等人一边闲聊，一边等待锅中的狮子头完成。
    其实做菜这东西，并不是你看上去花里胡哨就能做得好。
    很多时候，弄得花里胡哨并没有什么卵用，毕竟最后看的还是味道。
    像聂远这样，如此多的食材，又是山珍又是海味的。
    看起来是豪华至极，可最后真的有能力将这么多食材的美味糅合到一起？
    要知道，不同的食材，其味道那也是天差地别的。
    用的食材越多，想要糅合，体现出这些食材的真正美味，就越是困难，越是考验功底。
    所以并不是用的食材多，就是最好。
    简单一些，往往还会有意想不到的收获。
    “叶公子，没问题吧？”
    要说唯一紧张的，那就是唐尧了，没办法，他唐家的未来，可都指望着叶长青了。
    见他如此轻松，唐尧心里就越是没有把握。
    这才多长时间啊，就坐下来休息了，人家聂远可是从头到尾都没停过。
    “放心，唐老家主。”
    叶长青倒是极为淡定的点了点头，说话间还看了聂远一眼，过犹不及啊。
    这时候聂远也终于是将众多食材给处理好了，接下来就是烹饪。
    而随着聂远的动作，唐尧的脸色也是越来越难看。
    “这这这.............这家伙突破九级灵厨了？”
    直到这时候，唐尧才发现，聂远这老东西居然突破了，眼下已经达到了九级灵厨的水平。
    被这老东西给阴了一手啊，真是该死。
    原本进紧张，现在唐尧更是心里没底。
    九级灵厨，整个中州也就只有三位啊。
    就连一直默不作声的李长老，此时看向聂远的眼神，也是多了一些震惊。
    聂远突破了，如此一来，聂家怕是也要起飞了。
    而这一次，唐家恐怕要遭重啊，赌注这么大，以后唐家怕是真的要没落了。
    有些同情的看了一眼叶长青，唐尧的方向，心中暗暗想到。