周师傅痛苦不堪,连连摆手,“我都做烦了,做腻了,现在原原本本教会你们,你们回去自己做,下次来蜀东院,少点一盘了哈。”
来自味真白案的顶级凡尔赛,听得观众双手颤抖泪流满面。
什么桃花酥吃多了腻歪,什???么都做烦做腻全教给你们。
从言语到神情,全是周师傅溢满笑容的骄傲得意,还顺便嘲讽了观众们太不懂行啦,应该尝尝小酥酥都爱吃的盐焗花生、醪糟小汤圆、多彩糖球、金银馒头、蛋黄酥!
观众们痛苦哀嚎。
“够了够了。”
“可以了可以了。”
“师傅别炫了,师傅别炫了,再炫都要饿死了!”
第95章
观众对桃花酥的感情,绝对不能用什么单纯的好不好吃概括。
哪怕周师傅特地上节目说:“别点了朋友们,换换口味吧。”
他们也要在直播间咆哮:“你懂什么桃花酥,我们点的是爱情!”
甄酥的爱情牵动人心。
终于等到了浪漫爱情的桃花酥现场教学,她已经单身了,自由了。
坐在临时搭建的摄制棚旁,笑着听周师傅絮絮叨叨。
周师傅可能是味真最爱闲聊的白案师傅,贴心关怀样样不少。
即使走到镜头前,他也毫不怯场,讲得随心所欲,笑容满面。
勾起甄酥对味真一切糕点面食的美好记忆。
“甄酥,味真好吃的甜品有这么多呀?”
萧清清坐得近,充满了探寻欲,“之前我怎么没听说过?”
她对于吃的渴望,在拆cp之后溢于言表。
这时候亲切的找甄酥问话,无非是问给隔壁的林之景听。
甄酥却顾不得她的小心思,神色怀念笑道:“毕竟味真四院主打的是蒸煮烧炒的正餐,白案甜品都是餐宴的下酒小菜,自然没有正餐出名。但味道绝对不输给正餐。”
“周师傅现在教的桃花酥,皮脆馅嫩,清爽香甜。他刚才说的盐焗花生,都是每桌配菜零嘴,多彩糖球、金银馒头也是桌桌必点。”
说起美食,甄酥笑意灿烂,止不住快乐。
“不过,我更喜欢醪糟小汤圆,每天做完宴席,都会盛上一碗,汤圆枸杞、桂圆红枣,泛着淡淡米酒甜香,能够驱散夜晚清寒和疲惫。”
她短短一句,都能勾起萧清清的馋意。
普通小汤圆罢了,怎么到了甄酥这儿,忽然就让她觉得香气四溢,酒气泛滥。
萧清清愣神片刻,视线落在一旁林之景身上,更是嚣张大声。
“这么好吃,我晚上要是能尝一尝就好了。甄酥,你会做的吧?”
甄酥还没回答,一旁林之景悠然感慨。
“酒店也有小汤圆,你可以直接点。”
萧清清被堵了半道,抬手撑着脸颊,说得阴阳怪气。
“人家吃不到满怀爱意的桃花酥,还不能吃吃甄酥做的小汤圆了?”
林之景深邃眼眸,带笑看她。
“我去给你做,你敢吃吗?”
萧清清胆大直白,“你都敢做,我有什么不敢吃?”
cp拆伙了,火花却更刺眼了。
林之景闻言站起来,颀长身影,几步上前,直接站在了谢明轩一侧,等着节目组再送一份调料面粉,也不过分分钟的事情。
他本来就坐着后悔了。
与其在甄酥身旁,听她讲述口舌生津的美味,遭受萧清清呱噪吵闹的折磨,倒不如亲自学一学,免去台下的备受煎熬。
正好,周师傅抬手拆袋倒面粉,也没来迟多久。
林之景加入战局,观众更是兴奋。
本以为三位男嘉宾,饱受折磨,足够让他们快乐,但再加一位影帝,谁也不会嫌多。
“林之景会做甜点吗?就来?”
“演的角色都没有下厨,最多煮碗面,剁个菜。甜点这种精细工作,还真没见过。”
“既然都加入林之景这种标准菜鸡了,周师傅能不能善解人意一点,讲得仔细一点啊!”
希望周师傅仔细讲讲的呼声,在林之景加入之后变大。
就算镜头十分贴心,录下了周师傅的全部动作,清晰无比。
仍旧把观众眼睛都看花了,跟不上学习进度。
那和面的手艺,那摔打的力度,那洒脱加料的随性,看得观众目瞪口呆。
就算慢速播放,他们也无法从专业的讲解里,获得真正想要傻瓜式教学。
“咱们喜欢吃甜的朋友,这会儿多加点糖粉,甜甜蜜蜜,美滋美味。”
两勺白糖下去,配合中筋面粉,观众心头一惊。
“沸水过油,来点粘稠的手感,多揉多搓,就能成团,团圆美满,。”
哗的一瓢油,唰的一勺水,热气蒸腾,直接下手,观众开始忐忑。
“这揉面的力度不清不急,合适就行,不行咱就摔几下——摔几下——”
面砸案板哐哐直响,这周师傅做水油皮的随性潇洒,能把大家学得满头大汗。
连连感叹,难怪说甜点厨房太窄了太窄了,这摔面砸面的功夫,都能劝退百万人。
直播间弹幕窃窃私语,心有余悸。
“甄酥就是在这种可怕的教学里成长起来的吗?”
“难怪甄酥手艺那么强,能在这种师傅手底下学出来,天赋灵性一个都不能少啊。”
“我是没天赋了,等着去味真点十盘,吃不完打包。但我很好奇,这一群男嘉宾,有天赋吗?”
“有没有天赋我不关心,我只关心……秦昊然,你后悔吗?”
周师傅亲自教学桃花酥,场上男嘉宾站满了,也比不过秦昊然备受关注。
全场唯一品尝过甄酥桃花酥的男人,也是登上过复婚热搜的男人,能不能回应观众的期待,仍是个未知数。
他铁灰色衬衫,黑色长裤,在浅白贤惠围裙衬托下,颇有家庭煮夫的柔和气度。
摘掉了手表的手腕,修长有力,哪怕是学着周师傅摔面,也能砸得眉目专注耐心,遒劲静谧。
哐哐砸面之声,唯有秦昊然跟上了周师傅的节奏,大力摔面,要把水油皮摔到劲道嫩滑为止。
身旁孟寻揉得随心所欲,谢明轩和林之景更是敷衍了事。
等到周师傅说:“好了,可以了,用保鲜膜包一包,待会再用。”
嘉宾们立刻响应需求,透明薄膜一盖,半成品出炉。
镜头在这一桌水油皮上一掠,一目了然。
孟寻没摔没砸,面皮光滑清透,与周师傅教的相差无几。
谢明轩一贯懒散,面皮仿佛面团疙瘩,观众也是一笑了之。
林之景半路出家,纯属游玩,那面皮不提了,甚至还带着粉末,裹成一团,与周师傅教的毫不相关。
而秦昊然……
这面皮柔韧紧实,在透明保鲜膜里,像极了能砸人的晶莹玉石,好看是好看,通透是通透,但跟大家想象的不太一样。
“我看秦总动作流畅,胸有成竹,都不需要思考,以为他很会了……”
“周师傅教的是柔软水油皮,他做的这像是老年人盘手里的汉白玉,好硬……”
“他到底会不会啊!”
甄酥坐在一旁,看得清楚,秦昊然应当是不会。
但他领悟了周师傅的甜点真谛——
喜好随心,无须强求。
简单点说,爱怎么弄就怎么弄。
甄酥感慨万千,她已经忘记了当初做桃花酥时,对秦昊然的喜欢。
却依然记得周师傅的话。
看你喜好,看你心意,团圆美满,两厢情愿。
周师傅抬手捏馅儿,在镜头前外放张扬,视线始终笑着看向甄酥。
“这桃花酥啊,讲究的是心意,考验的是情意,粉嫩如花,蜜里调油,才是两厢情愿一心一意的好甜品!”
甄酥笑出声。
周师傅果然还是她熟悉的周师傅。
什么克数、精准度都不重要,重要的是心意感情。
心意感情到了,才是好的桃花酥。
周师傅味真风范的教学,着实让观众长了见识。
水油皮摔得力道十足,油酥擀得粉嫩沙软,馅心更是只只圆润,色香诱人。
台上一分钟,台下十年功。
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