第98章 定价

    “太好吃了，原来瓜子还能炒出这样的味道！”
    郭英和胖子等人一样，一尝就停不下来。
    “这是五香味瓜子，以后就是我们的主打产品。
    再加上原味、咸味、甜味，这瓜子的销路一定好。”
    郭嘉把锅里的瓜子盛出来放到一个大搪瓷盆里。
    之后重新把大锅放到架子上，下面的木柈子此时都变成红红的木炭。
    重新烧水，实验成功，郭嘉加大份量。
    各种调料的比例固定，随着瓜子重量的增加，跟着适量增加就可以。
    这次不再是炒三斤五斤，直接就是一大锅。
    胖子等人被郭嘉赶去继续晾晒新瓜子，郭嘉则是不停的翻炒瓜子。
    原味的，五香味的，咸味的，甜味的，郭嘉每样都炒了许多。
    “小嘉，现在也不做月饼了，要是没什么事，我就还去生产队干活了，这样也能多赚点儿工分。”
    郭英看也没自己什么事，准备明天开始，重新去生产队。
    “四姐，生产队你就别去了，那里活累，还赚的少。
    你呀，接下来帮我包炒熟的瓜子。
    如果卖的快，可能你一个人供不上，还得再雇人。”
    郭嘉拿过来一个茶缸，还有油纸。
    在炒熟放凉的瓜子里舀了一茶缸瓜子，轻微的晃一晃，茶缸上冒出来的瓜子掉落到大搪瓷盆中。
    得到一满缸的瓜子，郭嘉把它倒在油纸上，然后包起来。
    “四姐，看到没，就这样包装。”
    郭嘉笑着说道。
    “你这不行，油纸用的太大，浪费了，可以裁剪的再小一点儿。
    聚少成多，节约出来的油纸，也是不少的钱。
    还有这茶缸啊，你就那么简单的晃一下，没看还挂着尖呢吗？
    要用一根筷子在上面刮一下，你看，一点儿都不冒尖了吧？”
    郭英一边说，还一边把郭嘉手中的茶缸拿过来。
    也是在大搪瓷盆里舀一下，用一根筷子做实验。
    “还是四姐心细，那就按你说的来，但一定要保证是满缸的瓜子，不能给减量。”
    郭嘉笑着回答。
    “这个你放心，我不想多给，但也绝对不会少给。”
    郭英说干就干，先是测试出包一茶缸瓜子最少需要多少油纸。
    然后拿着大张的油纸进行裁剪，确实比郭嘉用的节约很多。
    搬过来一个小板凳，郭英开始包装瓜子。
    “小嘉，这瓜子你准备怎么卖？”
    郭英一边打包装一边问道。
    “原味的瓜子一毛钱一包！”
    郭嘉不停的翻炒着瓜子，回了一句。
    供销社里，炒熟的瓜子是5毛钱一斤，不过路边的个人小摊，大多是用茶缸做量器，一毛钱一缸！
    实际上，价格和供销社里的差不多，一茶缸装的瓜子在二两左右，5茶缸就是一斤，也是一斤5毛钱。
    可是个人小商贩们会在茶缸的底部垫上一块儿厚纸壳板，这样茶缸里装的瓜子就会少一些。
    小商贩们就可以多赚一点儿。
    奸商，奸商，无奸不商！
    这种茶缸都是一个规格，郭嘉也拿炒熟的瓜子做了实验。
    一茶缸瓜子是2两。
    新瓜子水分大，郭嘉经过实验得出结论，平均需要2.5两的生瓜子才能炒出2两的熟瓜子，也就是一茶缸。
    也就是一斤生瓜子能炒出4缸。
    郭嘉定价一茶缸瓜子卖1毛钱，那么也就是说一斤生瓜子可以卖4毛钱。
    从农户手中是7分钱一斤收上来的，加上运费差不多就是8分钱一斤。
    炒原味瓜子不需要任何调料，烧柴都是上山自己砍的，不算钱，也就没有其他成本。
    按照生瓜子来说，卖掉一斤瓜子可以赚3毛2分钱的毛利。
    当然，这里面还要去掉人工工资。
    炒瓜子、包装、再到去卖，这都需要人工去完成，郭嘉是都要付工资的。
    “那这个五香味的瓜子呢？”
    郭英比较关心这个最好吃的瓜子。
    “五香味的瓜子两毛钱一包。”
    郭嘉回答。
    “我滴乖乖，一茶缸两毛钱，足足比原味的瓜子贵一倍啊！”
    郭英咋舌。
    “四姐，因为它好吃啊，而且制作工序多，还需要很多调料，成本也高。”
    郭嘉笑着回答。
    实际上，郭嘉也已经计算了，炒五香瓜子用的调料差不多一斤瓜子需要2分钱的调料成本。
    这样总体算下来，制作五香味瓜子，一斤生瓜子的成本就是1毛钱了。
    而1斤生瓜子能炒出4茶缸熟瓜子，每缸卖2毛钱，一共就是8毛钱。
    五香味瓜子毛利可以达到7毛钱，比原味瓜子要暴利的多。
    在天黑之前，胖子等人把院子里晾晒的瓜子重新收起来，装袋搬回西屋。
    郭嘉也炒出五百斤瓜子，其中原味瓜子100斤，五香味瓜子300斤。
    咸味和甜味的瓜子也各自炒了50斤。
    郭英包装的速度也不慢，郭嘉炒熟一锅瓜子的时间，她基本就能包装完一锅。
    要不是需要等新炒的瓜子变凉再包装，郭嘉全部炒完，郭英也基本就剩最后一锅瓜子没包。
    等着最后几锅瓜子变凉，郭嘉也和胖子等人说了各样瓜子的价格。
    原味瓜子1毛钱一包，咸味和甜味的瓜子1毛5一包，五香味瓜子2毛钱一包。
    大家卖青菜卖月饼，现在也都算是老油条了，郭嘉不用再教卖货技巧。
    郭英伸手要包剩下的这些瓜子时，郭嘉开口阻止了。
    “四姐，剩下这些留着明天出摊散卖吧，还可以让顾客们尝一尝。”
    郭嘉说完转头又对胖子等人说道：“明天你们兜里也都放些，卖这些包装好的瓜子前，也可以让买主先尝尝。”
    “对，先尝后买，才知道好歹嘛！”
    胖子哈哈大笑。
    “而且啊，我认为就给顾客们全尝这种五香瓜子，一定能把所有人吸引住。”
    柱子在一旁提建议。
    “嗯，柱子哥说的对，原味瓜子世面上的口味都一样，如果尝原味瓜子，我们没有任何特点。”
    黑子也点头同意。
    “我也赞同都给五香瓜子品尝，不过试吃的量要把控好，给多了我们就赔了。”
    张胜利开口说道。
    “很好，大家集思广益，那就这么定了，明天去县城试试，看卖的如何。”
    郭嘉站起身来。