第117章 小龙虾上道

    一顿中午饭，大家吃得很尽兴，饮过茶水后，秦俊他们起身向陈家长辈们告辞。
    陈秀也简单收拾了一下，和众人一起，他回市里看看，秦俊明后两天考完后虾皇可是要开始试营业了。
    虾皇主打是小龙虾，烧烤和其他东西还是不能少，好在秦俊的圈子在朗州算广。
    之前被他找来寻陈秀晦气的文涛在他的感召下，现在带着几个小弟，天天蹲在虾皇监工呢。
    而且这家伙有一个朋友，搞烧烤海鲜排挡是一绝，因为没本钱，现在在给人打工攒本钱。
    陈秀听他聊起后，直接用虾皇百分之四的股份给挖了过来。
    总的来说，虾皇他出的是全资，占股百分之五十一，秦俊和伊万他们，各占管理股百分之五，一共七个人，分去百分之三十五，剩下的百分之十四，就是给合适的人留着了。
    文涛一帮子人，他做堂食主管，其他小弟充当服务生，都给开工资，福利待遇处于同行业水平线之上，这一点，陈秀一点都不小气。
    同事，也算给了文涛他们开了另外一条路，不用再过那种没天没日的日子。
    前台交给他负责，后厨就是他那个搞烧烤的朋友郝福，陈秀毫无保留，所有小龙虾的做法都告诉了他，包括卤药方子，全都交给了郝福。
    不愧是有厨子功底的人，由他操弄出来的小龙虾，火候把握得更好，入味更足，辣度、鲜度在陈秀的基础上至少提升了一个档次。
    “福哥，你这手艺没得说，有你在，虾皇更稳了。”陈秀尝着郝福的手艺，由衷夸赞。
    “呵呵，老板夸奖了，还得顾客认可啊。”
    陈秀擦了擦手，一手拍在郝福肩膀上，“福哥，你就看着吧，加入我们，我敢拍胸脯向你保证，你是不会错的，等你回头再看的时候，你一定不会后悔当初这个决定。”
    郝福一下子没有听明白，不过陈秀的自信感染了他，脑袋不自觉摆了一下，有些得意。
    “秀哥儿，这么搞，不是赔本买卖吗？”文涛盯着陈秀制定的开业方案，很是不解。
    开业前三天，小龙虾免费吃，啤酒随便喝，三天之后啤酒免费喝这项一直免费到月底。
    小龙虾就算了，免费三天就三天吧，但是大排档上面什么卖得最好，不是小龙虾烧烤啊，是酒水啊。
    现在陈秀搞的开业方案，酒水免费差不多一个月，这得投入多少钱？
    整个六月份，不是亏本在干吗？
    生意哪有这样做的？
    陈秀笑了笑，“文哥，我并不否认你的担心，但是，我们换一个方向去思考。”
    文涛点了点头，“嗯，你说。”
    “小龙虾这个东西，现在除了我们，还有谁在做？整个朗州。”
    文涛想了想，“好像没有，至少我没有在朗州见过。”
    “那不就是了。一个在夜宵排挡上从来没有出现过的品种，想要以最快的速度打响知名度，除了噱头，我实在想不出从哪里让它快速让人们知道的渠道了。”
    听着听着，文涛有点儿明白了，“所以，开业三天小龙虾免费，啤酒免费？”
    “对，没错！”
    “这我认可，可是啤酒可是挣钱的大头，免费一个月，还不一样亏本？”
    陈秀摆了摆手，“不用担心，成本我核算过，在控制范围之内，再说了，头一个月我压根就没想挣钱，适当的投入，是为了以后。而且，我不只来店免费，小龙虾还要走出去，去到美食街，照样，免费送，送三天。”
    “所有店都送？”
    陈秀豪气得像个败家子，“所有在美食街堂食的顾客，给他们每人桌上都按二斤送。”
    这个时节的小龙虾，虽然比不上七月份后，但是，野生的小龙虾远比后面淡水养殖的肉质要好得多。
    加上价格便宜，陈爸在家里囤了足够的货，村子里现在都知道陈家开设了水产收购。
    什么泥鳅、鳝鱼、野生的王八，都一股脑儿往陈家送来，陈爸现在坐家里啥也不干，光收货了。
    为此，还添置了不少设备，陈爸的水产生意行当，正式开了起来。
    虾皇第一批货出去后，他一下子尝到了甜头。
    陈秀在电话里问得超清楚，因为考虑以后会参与海鲜什么的，所以，在豢养区做了足够的位置，那些野生的泥鳅、鳝鱼、王八，不愁没地方养。
    得意于这个意外，陈秀又打起了纯正野味的噱头。
    三天的免费期过后，虾皇的生意，直接爆了。
    秦俊一干人过来的时候，直接是懵的，这尼玛生意也太好了吧？
    前坪外场饱满，里间大厅满员，二楼包厢一个不空，让人更不敢相信的是，外面还有人在排队等位。
    试营业那三天，第一天就把郝福累个够呛，陈秀趁机拾掇他把自己相熟的厨子朋友鼓捣来。
    陈秀这老板豪气，而且没心眼，郝福巴不得能有人来给自己分担，就冲他免费让人喝一个月的酒，将来虾皇的生意就差不了。
    他把相熟的厨子朋友叫过来，不怕挣不到钱。
    万幸他选择百分百信任了陈秀，不然，就现在这个火爆劲，他一天都顶不住。
    文涛他们几个，穿着小围裙，里间、外间打陀螺。
    “看啥，穿上小围裙，帮忙啊！”陈秀、沈西西和洪海不在，秦俊就是虾皇的老板。
    “这个班接的，会忙熄火。”
    隔壁的湖记，最开始是不屑虾皇的，甚至嘲讽虾皇在做赔本买卖，可谁知道哦。
    试营业三天，他他妈居然免费，这一波，着实让它始料未及，不过他毛算了一下，虾皇在做赔本买卖。
    还赔大本，酒水居然敢免费一个月，真是败家子。
    二涛老板还好心劝过陈秀，说生意不是这样做的，可惜，陈秀只是笑笑，礼貌给他发烟。
    二涛明里暗里提了两次，陈秀都不理会，他也就不再操人家的心了。
    虾皇火爆，他也不是没有好处，有些等不及的顾客，放弃排队等候，就近选择了湖记。
    陈秀和他聊过，石锅鱼这个项目，也不错，但是，一定要保证食材的新鲜，还有，就是口味。
    石锅鱼吃的就是一个鲜，如果想用小龙虾引流，随时欢迎洽谈合作。
    二涛盯着火爆的虾皇，终于拨通了陈秀的电话。
    “秀哥儿，你说，怎么个合作法儿？”
    学校里还未就寝的陈秀讪讪一笑，“你也看到了，我那地儿是不够大，你呢，有位置，顾客可以拼桌，我们是不是可以拼店呢？去你店消费的，可以吃到虾皇的小龙虾；来虾皇的，也可以吃到湖记的石锅鱼啊？”
    两家店本来就是邻居，就当彼此开辟了一个新场地，双方互补，一个解决了生意不好的问题，一个解决了场地不足的问题。
    想吃虾皇的小龙虾，进了湖记，不点个石锅鱼好意思？
    价格什么的，小龙虾卖顾客十五，湖记结算，陈秀给出的价格是十块，湖记能净挣五块，这是纯的，同样，在虾皇出的石锅鱼，同样湖记也要给五块纯的结算利润。
    湖记不仅大大提升挣钱的能力，还蹭了虾皇海量的流量，傻逼才不干！
    二涛讲嘴上的烟屁股往地上狠狠一扔，“秀哥儿，我干啦，明天我就去做海报！”
    “好，我这儿通知秦俊，咱们两家联手，快快乐乐的把钱挣了。”
    秦俊听到这个合作方案，相当兴奋，他现在每天盯着在外面排队的顾客，能留下翻台的，他很高兴，但是也有等不及的，流走了他心痛啊。
    现在陈秀给解决了场地的问题，他如何不高兴，随即跑到湖记，和二涛老板立马商量起来，如何将这个联合活动搞起来。
    文涛这帮人，虽然是混子，但是一旦做起事来，还是很不错的，最初的忙乱后，现在也有模有样了。
    大家都找到了自己该做的，陈秀来这里，还能掂两下锅铲，秦俊还真不会搞其他。
    熟悉几天后，他总算找到一个适合他的工作，那就是充当洗虾工。
    小龙虾的清洗在虾皇可不是盖的，进食客嘴的，那是一只一只洗出来的。
    尤其是蒜蓉、油焖，不仅要洗干净，每只都要去头尾，剪虾背，一道工序都不能少。
    食客对虾皇的评价很是地道，洗虾工作就在外面，专门的洗虾池，从头池开始，一共四个，流动的水，最后出来的虾，再淋过一到水后才进后厨。
    “虾皇的东西，我吃着放心，因为，所有过程，我都看得见。”
    从最开始的清洗，到后厨加工，顾客都看得明明白白，后厨是透明玻璃敞开的。
    厨房里流动的身影，厨师服，厨师帽，严格按照标准执行，就连厨师和虾皇工作人员的健康证都摆在员工栏。
    秦俊现在很享受这份工作，或许对他来说，高考结束后的这个暑假，或许是他最为惬意的一个假期。
    虾皇对面的临湖公园，一小撮人聚集在一起。
    “那真的是秦俊？”
    “不然呢，虾皇的洗虾一哥。”
    “好好的富二代公子哥不当，跑去当什么洗虾工，图什么呀？”
    ······
    在秦俊的圈子里，其实没人理解他为什么要做这种事。
    甚至秦妈妈都不理解，反而秦爸爸十分支持，用他的话说，男孩子不敢去尝试吃点苦，不去创一次属于自己的业，将来的出息再大也只那么大。
    秦妈妈也不好反驳，只是告诉秦俊要是缺创业启动资金的话，一定要说。
    秦俊当即拒绝，说要你们的钱，那还叫什么创业。
    况且，陈秀那个狗大户，缺这点儿钱？
    他都没要大伙儿的注资金呢，个人独资，大家伙儿全占干股，都在同一水平线。
    “秦俊变了啊，也许，他的将来会比我们都精彩。”这撮人中，一个长相稍微有些老成的给出了评价。
    不仅是秦俊的朋友在看稀奇看古怪，秦爸爸秦妈妈也猫在一边，盯着秦俊刷龙虾刷得起劲呢。
    “看着生意不错啊，老秦，那真的是你儿子吗？”秦妈妈难以置信，那个洗虾洗得一丝不苟的人真是自己的儿子？
    秦泽偏头看了一眼爱人，“他不省心吧，你念叨着他好，他省心吧，你倒担心上了，你说你是个什么心态吧？”
    “你胡说些什么？我哪有担心，只是有点儿不敢相信，诶，你说，他说和同学合伙儿弄的这个什么虾皇，你说那同学怎么就那么厉害，让俊儿转了性？”
    秦爸爸没有继续看下去，转身离开，“我哪儿知道。”
    “要不要请他来家里做做客？”
    “娃娃的事，咱们还是别掺和了。”
    ······
    “走，咱们去给秦公子捧捧场！”观察了一阵，临湖公园里的一小撮人，在老成一点的人带领下，向虾皇走来。
    洗虾中的秦俊，对于来消费的客人，习惯性的抬头看一遍，“呀！周泰，什么风把你们给吹来了。”
    放下手里的刷子，秦俊起身迎接。
    周泰，他老子周立生，和秦泽并称朗州地产双雄，抛开国企央企，他们是朗州私营里最大的，秦家强一些，周家屈居第二。
    两家虽然是同行，但是关系却非常好，时常联手做生意，相互扶持才一步一步拼杀出来的双雄称号。
    所以两家的关系极好，两家小辈更是以兄弟相称。
    “俊哥哥，你干嘛要做这种工啊，呀，你看，你的手都被夹伤了。”人群中跑出来一名亭亭玉立的少女，嗲着口音，似乎很关心秦俊。
    秦俊尴尬一笑，将手放在了背后，“没事没事，来来来，今晚我请客，小龙虾管饱。”
    “俊哥哥，小龙虾有什么好吃的，哪有海鲜刺身好吃，再说了，这种地方，一点档次都没有，你别干了，我们换个地方好不好？”
    周泰一愣，黄羽希，你特么是脑子瓦特了吧？
    虾皇是人秦俊和人合伙开的，你当着人家老板说这话，真的难以想象你是凭什么长大的？
    你喜欢人家追没错，但是恋爱中的女人才无脑，你这还没和人家秦俊恋爱吧？
    况且，刚刚不是说给秦俊捧场吗？
    其他人也是一脸懵，秦俊倒没什么，似乎他习惯了眼前这妹纸的基本操作。
    哪天黄羽希不这个样子了，他才会觉得不正常吧？
    并没有计较，秦俊把他们几人引导至桌上，“好不好吃，要吃过了才晓得，东西放心，卫生绝对保证，那可是我一个一个洗出来的，保证吃得放心。”
    黄羽希似乎觉得自己说错了话，接下来也不怎么说话了，只是时不时对着秦俊发花痴。