秦晚无奈地转身出去。
一阵忙碌过后，院子里的人都走了，秦大壮坐一下一口喝了两大碗水。今天可真是他长这么大以来说的最多一次话，比他去地里干活还累。
“爹，您休息好后把羊圈里的二十只鸡都杀了。”秦晚正在把符合孙员外宴席上用到的鸡挑到一边，刚才过秤时所有的鸡都放一处了。
秦大壮一听立马起身就要去，被秦晚拦住：“不用这么着急，晚些也可以的。”
秦大壮摆手：“没事，做事可比跟她们讲话容易多了。”
秦晚笑出来，说：“那您别累着。”
“这有啥可累的，等农收时那才叫累。”秦大壮不在意地说道
余霜一看忙着去烧热水，等会儿脱毛用。
阿烟看着忙起来的余霜眼里都是满意，他小声地对秦晚说：“霜哥儿可真能干，不仅能干还明事理，你可真是有福气。”
不管是娶媳妇还是娶夫郎，跟勤劳能干相比，阿烟最看重的就是讲不讲理，是不是嚣张跋扈。
现在看来，余霜真是样样都好。
“您不是说当余霜是长工吗？怎么现在反悔了？”秦晚故意笑着说
阿烟瞪过去：“也不知道心里有小心思的是谁。”
跟亲爹谈论这种事，秦晚绕是脸皮再厚也觉得难为情，他低着闷笑不说话。
阿烟给了自家儿子一个白眼：“跟你那不会说话的爹一个德行。”
晚饭是臊子面，浇头是秦晚做的香辣鸡杂。
一口下去，咸香辣瞬间充满口腔，秦晚觉得肚子更饿了。醒来时吃的那碗饭现在连影都没有了，他觉得不能错过这个长身体的好时机，一定多吃多长。
第二碗下肚后，实在是吃不下了，秦晚颇为可惜，这跟他印象中青春成长期的饭量有误呀。
阿烟在跟余霜说话：“我这个儿子也就做饭好吃这一个拿的出手。”
秦晚做饭好吃这个余霜同意，其它的他就不赞同了。
他说：“我觉得秦晚做生意挺厉害的。”
“嗐，那还不是因为做吃的拿手，那换谁做的那么好吃都能卖出去。”
虽然嘴上这么说，但阿烟还是满眼骄傲。他也不是想说秦晚不好，主要还是想让余霜知道自家儿子的好。
“那可不是，做生意可不是一般人能做的，还得能说会道才行。”
和秦晚一起出摊这么长时间，余霜也看出了一些门道，其它时间不说但说夜里在戏院那边卖羊肉串来说，要是老实不坑声的，怎么和那些有钱的老爷小厮们打交道？
怎么跟那些粉红楼里的各种客人介绍自家东西？
要是和别人两句话没说就吓的哆嗦了，那还怎么卖东西？
所以说，可不是东西做的好吃就行了的。
阿烟听到心里喜在眉梢，只要霜哥儿见识到儿子的好就行。
不过嘴上还得自谦一下：“也就你不嫌弃他。”
吃完饭，余霜收拾桌子问秦晚：“你说卤些内脏送给孙掌柜，是今晚就开始吗？”
秦晚刚吃饱不想动，他想了一会儿才说：“不卤了，太麻烦，做成麻辣拌吧。”
每次杀完鸡内脏就算不吃也会洗干净，如果当天吃不了就放井里过夜。
这会儿秦晚从井里提出昨天的羊杂，然后再加上这两天的鸡杂，他觉得应该可拌一大盆。
煮熟放凉时，秦晚开始调制拌料。
余霜过来问：“有需要我帮忙的吗？”
秦晚笑着说：“你坐着给我品尝口味就行。”
余霜才不想这么干坐着：“我去把衣服拿来补一下，刚好就着你这油灯。”
“别呀，这大晚上油灯也没那么亮，眼睛再弄坏了可治不好。”秦晚忙说道：“再说就一个破洞，明天补了一样的，不差这一会儿。”
那是秦晚的外衣，也不知道走哪给刮坏了。
“那你过来看看这些凉了没，凉了就切成薄片。”
余霜试了温度说：“凉的差不多了。”
秦晚赶紧说：“那把羊肝、羊肺这些大的切成薄片，羊肠切小一些。鸡杂这些就不用切了，一会儿我分开拌。”
切完后余霜看着整整一大盆的羊杂说：“这么多都送给孙掌柜吗？”
太多了吧，倒不是说舍不得，只是送这么多万一孙掌柜不喜欢，那不仅浪费还没感谢到位。
秦晚想了想说：“那就卖吧。”
余霜一怔，随后觉得可行。
“那就卖着看看，以后的鸡杂家里不想吃了也可以拿出去卖。”
实在是天天吃，吃怕了。
秦晚挑了几样拌的时候问：“辣一点的可以吗？”
“可以。”晚上的香辣鸡杂浇头里面的辣味就很不错。
拌好之后，秦晚夹着一片送过去，说：“尝看看。”
余霜张嘴就吃了，嘶~这个辣味可比香辣鸡杂浇头辣多了。
不过越嚼越香，越嚼越好吃。
秦晚又夹一块送到余霜嘴边，余霜再次吃下。
不一会儿粉色的唇色越发红艳，余霜呼气。
“不行，我得去喝点水。”
秦晚盯着筷子沉思，余霜……他为什么吃的这么自然？
不是应该脸红心跳、含羞带怯、不敢看自己吗？
为什么吃的就这么自然？
第36章
麻辣拌得到一至认可,虽然很辣但就是停不下来，阿烟一边喝水一边小口吃着。
“这要是再加点醋，等天气炎热了可是一道开味好菜。”
秦大壮也是惋惜道：“这要是再配上酒,那就更好了。”
阿烟瞪他：“你还想喝酒？美的你。”
秦大壮憨笑：“想一想嘛，就想一想。”
秦晚笑着说：“明天我带点回来。”
“费那个钱干啥，惯的他。”阿烟不满的在父子俩间来回瞪
“就一点点。”秦晚说
秦大壮傻笑说着：“对，就一点点。”
第二天到摊位后，一切准备就续,余霜看着烤炉，秦晚拿着准备好的一盘羊杂麻辣拌向对面的酒铺走去。
孙掌柜在柜台后面见秦晚来，抬了下眼皮,说：“来买酒？”
秦晚笑着说：“是要为我爹买一点,不过这不是重点，您说的那个铺子我已经租下了。为了感谢您,我特意给您带来了一道下酒菜,希望您别嫌弃。”
孙掌柜看了一下盘子里的东西皱眉,他不是很喜欢内脏，不过鼻间的味道倒是还可以。他直拿用手捏了一小块放嘴里，片刻后眉头舒展。
“将就吧。”
秦晚心里放心了,总归是感谢人的东西,对方觉得行就成。
孙掌柜：“要什么酒？”
秦晚选一款价格适当的,太贵他爹肯定喝着也爽快,太便宜他心里又过不去,所以就选个中间价格吧。
余霜正在给客人讲麻辣拌，摊子上出现新吃食第一时间感兴趣的都是老顾客。
“这是羊杂还有鸡杂,羊杂贵点十文钱一斤，鸡杂便宜点三文钱一斤。”
那客人听后惊呼：“怎么鸡杂便宜这么多？”
余霜笑着说：“那鸡可不就比羊便宜的多么。”
几位客人一听哈哈大笑,可不就是么，一只羊得多少钱，那一只鸡才多少钱。
“那给我拌点羊杂吧，昨天的羊肉串不错，没想到你家又不卖了。”
余霜一脸遗憾地说：“是呀，羊难买。那您要辣不，我觉得辣点的好吃，下酒可好了。”
那客人一听，便说：“那你多放点辣，我家里都爱吃辣的，然后再给我半只不辣的鸡，这就给孩子吧，大人小孩都有份。”
余霜忙里活不停，笑着回道：“您一看就是疼爱孩子的。”
那客人又是骄傲，又是矜持地点头说：“哪里，还不是年纪大了才得了一儿半女，他们呀，贪吃的很。”
余霜笑笑着没说话，他觉得此刻只需要听着便行。
喜欢吃内脏的只要尝了味没有不买的，一大盆很快卖完，秦晚回来看到见底的羊杂诧异。
“这么快就卖完了？”
余霜高兴地说：“鸡杂便宜，买的的人更多，不过我觉得大家更看中的是调料。”
那调料回到家还能拌着其他菜，或者炒菜也能放些进去，酱油、醋可都不便宜。
秦晚理解，但拌过的调料底其实并不怎么好吃。
他说：“你到一边歇着吧，我来。”
余霜嗔怪道：“有什么好歇的。”
说完一想，又说道：“你来也行，我去巷尾那铺子打扫一下。”
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