张玉珍看了周妤一眼,笑笑,“你现在做了这样的人,也是在变相的拯救以前的你自己。”
周妤愣了一会儿,释然地笑了,“也是,也是。”
她让张玉珍和前台姑娘算账,自己则打了个电话给江燕。
没办法,新菜单还得设计。
江燕接到电话也没不耐烦,正好最近周妤太忙,徐停停的设计稿其实已经出来了,只是周妤没来过,她也不知道什么时候过去合适,所以在手里已经放了两天了。
得知这个消息之后,一家三口一起出门了。
周妤看见徐停停才想起设计的那件事,她带着徐停停去了二楼,两人坐在一起商量。
“确定要一起装修吗?虽然肯定没有上次的费用那么高,但是估计也要翻个二点五倍了,你不会又要去银行借钱吧?”徐停停担心道。
装修一楼的时候因为顺便把电梯和所有的空调都安装了, 所以费用非常的高,高到最后周妤不得不去贷款。
其实这次的话二楼三楼的经费还好,二楼是做个中高档的馆子,装修也用不着 太奢华,加上周妤喜欢的本来就是简约风,要装的大气好看并不复杂。
三楼周妤是准备做类似于ktv这样的娱乐场所,可以边吃边玩,还能按摩。这样的场所装修费用也很好控制,主要是设备会贵。
四楼就不一样了,周妤预设在四楼做一个高级场所,五百平的空间只做五个大包厢,具体要做什么周妤还没说过,只是她一再强调了,一定要看着就贵。
要求摆在那里了,装修费用肯定要往上走,按照徐停停的预测,估计不会少于十五万,二十万都是有可能的。
三层楼一起装,五十万都不知道能不能拿下来。
周妤眉毛一扬,“这都被你给猜到了?”
看见徐停停担心的脸,她又很快补充说:“放心吧,我心里有数,暂时也不会开工,只是一旦要做我肯定要三层都一起做起来。”
徐停停叹了口气,周妤的野心她是知道的,所以也就不劝了,只笑着说:“那我就提前恭喜周老板了!”
周妤笑着起身:“走,去下面试菜!多吃点!”
徐停停看着周妤的背影,抿了抿唇,扬唇跟了上去。
别的她不知道,她只知道像周妤这样有头脑的女人,这辈子肯定不会差!
第435章 被预定一空的年夜饭
朱老头做出来的菜品周妤自然是很满意的,最后她选出来了三十个菜作为这次的主力,而对于8588年夜饭顾客自主点单周妤打算在后天之前把菜单拿上来,不然就按照店里的配置来。
至于顾客点单,吃过这些菜之后周妤已经完全不怀疑朱老头的实力了。
隔天一大早,姜燕就把店里需要的海报菜单还有宣传单给拿过来了,张玉珍给贴上之后就在店里每桌和外面的小帐篷里面都给塞上了宣传单。
因为只有大年三十和初一两天,还都只弄晚上,而且是限量,所以问的人就特别多。
除了8588以外的三个档位也都已经给出了相应的菜单和样式,江燕现在做出来的各种店里的单子也是别具一格,可以说得上是粤本粤味的特色了,顾客们觉得通俗易懂不说,上面的菜看着还特别有食欲。
而且令周妤他们感觉到意外的是,8588档次的反而销售得最快,最重要的是大家大多数都选择了由店里开盲盒,店里准备菜式。
客人们还美其名曰,这是出自于对粤本粤味的信任。
朱老头知道这个消息之后受宠若惊,毕竟他才是主厨,他听周妤说了之后忙不迭就让周妤去问那些客人有什么避讳的东西,周妤都一一让服务员们给记了下来。
等到下午李大爷他们来吃饭的时候,两天所有的预定都已经出去了。
大家伙震惊的同时还有很多觉得可惜的,但是也说不了什么,毕竟预热在早两天就开始了,外面也贴了。
后悔只后悔没有赶到中午过来吃饭,要是早点来就好了。
尤其是8588的,因为放出来的桌数不多,所以很多人都更加感兴趣了。
广市的有钱人比周妤想的多多了,不少人在知道被预定完了之后都满腹牢骚:
“老板,你们这个预定的也太快了吧?而且怎么就放五桌?多放几桌啊!”
“是啊!还能加吗?我家正愁过年在家弄麻烦呢!”
“就是!给我们加点,你们也多挣点呗!”
此时此刻周妤也有点惋惜为啥只放出来五桌,8588档次被问的次数可比五这个数字多多了。
只是惋惜归惋惜,周妤却并不觉得后悔。要是真的无限量被放出来之后大家的兴趣不一定有这么高,物以稀为贵,周妤是明白这个道理的。
她只好赔笑安慰大家:“实在是不好意思,这个档位的餐我们的厨师需要格外准备不少时间才能出来,工序也比较复杂,不然不就对不起这个价格了?不过大家放心好了,我们店在之后会专门开一个楼层卖这样质量更高更为精致的菜品,环境氛围也会跟着上一个档次,大家稍微等等,以后还有机会的!”
有人问:“就是上次新闻里面说的那个是不?我上次看你的采访说之后的三层楼都会做不一样的模式!”
周妤点头,“是的,我相信大家也不想只吃一种类型的东西嘛,所以想尽量多弄几种,尽量满足大家的所有需求!”
另外一个人笑了,“还不是想多挣点钱,准备卖贵东西了!”
马上就有人怼他了,“你可以不去啊!人家一楼不是还在这里吗?”
“就是,她能做你也能选择不去嘛!”
那人被说的哑口无言,面红耳赤的,周妤赶紧出来说:“大家各有各的消费习惯嘛,我能做你们当然就能有你们的选择啦!有不一样的声音很正常,大家不要伤了和气,马上就要过年了不是?”
她又笑着和刚刚那人说:“但是这位先生说的也没错,开店嘛,当然是为了挣钱,不过为了让这个钱挣得安心一点,我会尽我最大的努力把品质提升的,希望最后是我们彼此都能满意的结果!”
男人愣了一会儿,最后笑了,“都说周老板能说会道,名不虚传啊!你这么说我是不去也的得去了!这么会做生意,活该你发财哦!”
“就是,不然那个8588的套餐再加两桌?”
周妤真诚一笑,“实在加不了,不是我不想挣这个钱,是怕这个钱挣多了就成了亏心钱了,你们说是不是?”
这样一说,大家又笑开了,也不纠缠了,就是一个个的都说这到时候二楼开业一定要来试试这8588值不值得!
周妤见外面不吵了,也就进去忙别的了。
一直站在后面的李大爷和关姨对视一眼,都有点心虚。
他们这8588的桌,可又是走了后门才来的啊!
刚刚两人本来想让周妤领着进去直接吃一顿,现在看着那些个想订餐没订到的心里一阵内疚,准备领个号排队算了。
只是他们才刚刚去领号就被发号码的小姑娘给认出来了,她热情一笑,“李大爷,关姨,你们来了?”
然后声音放低了一点在关姨的耳边说:“您带着李大爷先进去吧,我们老板说了,看见你们直接找人带座就行,她还要问问你们关于套餐的喜好呢!”
关姨听了老脸一红,清了清嗓子,看了一眼李大爷,点头说:“行,那就这样吧。”
被带进去之后关姨对着李大爷说:“你说这小周还真够贴心的,这可不是我不乐意排队了啊!”
李大爷也十分感叹,“既然人家这么照顾我们,我们也别讲这个客气!以后多照顾照顾人家的生意,多宣传宣传!”
关姨很赞同:“也是,对了,之前儿子见客户不都是在龙凤楼?现在在哪去了?怎么没有听他说过了?”
李大爷的眼睛一亮,“还是老婆子你聪明,反正那饭都要吃,以后小周二楼一开起来,就让儿子在这边吃!”
老两口说到这里,心里也稍微舒服了点,坐下来开始拿菜了。
第435章 他从来不说什么,只在后面默默的给她最大的支持
“小妤啊,今天晚上年夜饭你真的回来吃不?”
早上赶在周妤出门之前,顾奶奶小心翼翼地问。
周妤还没有回答,就看见了跟着一起出来的周放和抱着孩子的顾野。
因为过年,朱小珍已经被周妤放假回家了,一开始周妤本来预设的是过年一家人也在店里面吃饭,只是后来又顾虑到自己如果在店里面的话也只是忍不住要忙其他的,说不定也坐不下来几分钟。
看见期期艾艾的三个人和一直蹦跶着要妈妈抱的悦悦,周妤笑着说:“真的会回来,昨天不是说了嘛,只是时间晚一点,你们下午先垫吧垫吧,好不好?”
周妤知道说什么让他们别等自己也是白说,自家人自己清楚,没有她肯定是不会开动的。
想到这里周妤就觉得愧疚,她能够安心在店里忙,也离不开家里人的支持。
“那,姐!我去店里帮你行不?你也能早点回来!”周放摸摸鼻子问。
周妤看了周放一会儿,笑着说:“也不是不行,就是如果太累了你可别给我临阵脱逃啊!”
“肯定不会的!”周放听了周妤的话就赶紧走到了周妤的旁边。
周妤抬头看了一眼周放,这才发现周放不知道什么时候又长高了。
她眼睛一酸,拍了拍周放的手臂,回头看向了顾野和悦悦。
顾野抱着悦悦走了过来,拿着悦悦的小手挥舞,“和妈妈说再见,让妈妈早点回来。”
看见孩子,周妤的心里就一揪一揪的,她过去和悦悦贴了贴,小声说:“妈妈很快就回来了,你在家里乖乖的,听爸爸和奶奶的话。”
悦悦也一个劲儿的朝着周妤这边蹭,小手高兴得一摆一摆的。
她现在已经完全长成了一个胖乎乎的奶团子,看着就跟个福娃似的,可爱极了,周妤又忍不住和悦悦说了不少话。
顾野好心提醒,“她才四个月,还听不懂。”
好好的气氛就在这个时候被破坏掉了,周妤气得瞪了顾野一眼,然后想起自己傻乎乎的几句话又忍不住笑了,最后还是嘴硬道:“你不是说你女儿最聪明了,说不定她就听懂了呢?”
顾野单手抱着悦悦,另一只手摸了摸周妤的脸,“早点回,我也等着你。”
顾野难得在大家都在的时候表现自己的柔软和对周妤的需要,她看着顾野那张清隽的脸,心里的愧疚又起来了。
这段时间晚上悦悦虽然是和他们两个一起睡的,但是除了喂奶还是顾野带孩子带的比较多,周妤有几次有心要起来,只是才一起来就被顾野给按下去了。
他从来不说什么,只在后面默默的给她最大的支持。
周妤的眼泪眼看着又要出来了,周放忽然阴阳怪气道:“哟哟哟~我也等着你~姐夫,你酸不酸啊!这还有人呢!”
周妤的眼泪瞬间消失不见了,她凶巴巴地回头:“没大没小!”
然后她朝着周放走去,回头和顾野他们挥手,“我尽量早点回,你们放心吧。”
看见门被“啪!”的一声关上,悦悦忽然哇哇大哭起来,她别的不知道,只知道给她喂奶的妈妈每天都会在她醒来之前就不见,了,再次见面就到晚上去了,今天好不容易醒来的时候妈妈在,结果还是走了。
顾野也是第一次遇到这样的状况,他看着宝贝闺女哭得涨红了的一张小脸,心疼坏了,抱着孩子就往里面走去。
顾奶奶在后面微微叹了一口气,要说孩子们搞事业,她当然是支持的,只是悦悦的成长也不能缺少父母的陪伴呀!
但是这事她是不会在周妤和顾野的面前说的,本来压力就大了,顾奶奶舍不得给周妤再增添压力了。
悦悦是她的心头肉,周妤更是。
“姐?”周放看着停在原地的周妤叫了一声。
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