那客人还要了一碗凉粉。
也有路人来询问，都似乎对凉拌菜不感兴趣。
魏城这次没有做出一份菜样，现下时辰还早。
凉拌菜他是最有信心吃食，以前在闹市小吃街，就数那凉拌菜人买的人最多。他做铁板烧等小吃都顶不过人家。
他最喜欢吃凉拌猪耳和牛肉，只可惜古代少有牛肉出售。
到午饭时辰，人流聚集。
熟客和新客都围在档口前买吃食，看到他的熟客都会打声招呼，顺道抱怨下几天没吃食大饼，都惦挂着，老板终于营业了。
买大饼的买大饼，买炒饭的买炒饭，凉粉还很受欢迎，第一次看见透明精致东西，还能解暑气，都掏钱买上一碗尝试。
其他吃食都好卖，唯独凉拌菜凉拌粉面都是询问，没人购买。
周元和魏磊看着都担心卖不出去，因为预备的量最多，要不是他们吃过，也会觉得就一些蔬菜青瓜，能有什么好吃。
就是尝试过一次，他们都觉得很下饭，白口吃也很好吃。
怎么会没人买。
里可着急了。
两人着急，就魏城老神在在，半点担心没有，顾着忙碌炒饭和煎大饼。
夫君，你还不想想办法，凉拌卖不出去怎么办?周元忍不住问魏城，他心里可相信他夫君肯定会有办法的。
魏城见媳妇担心，也就开始行动了，元元，你拌上一盘素凉拌菜，用最小碟子，凡是点十文钱以上客人都送上一小碟。
最小碟子是装早饭小菜的，份量就两口。
周元皱着眉头：这能行吗?送给客人，客人还会买吗?
魏城：你要相信你夫君，这样做肯定行。
嗯，我这就去拌。凉拌菜周元会，甚至拌的的比魏城还好吃些。
周元拌好凉拌菜，盛到小碟上，魏磊用托盘，几小碟放在托盘，再送给客人。
看到的客人都很疑惑，魏磊嘴拙，只说是赠送的。
今天档口开业，凡是花费满十文钱的客人，都会赠送一碟凉拌菜，明后两天都有。谢谢大家的关顾，希望大家吃的愉快。魏城高声解释。
那感情好，我买一份炒饭不就有得赠送了。在排队等买炒饭的肯定高兴的说。
老板，这凉拌菜就是煮熟素菜，这玩意便宜，拿来赠送，会不会太小气了些。有客人道。
凉拌菜看着没味道，价格还贵，老板你家吃食都好吃，就这个什么凉拌菜，看起来一点不好吃。
我也看了，觉得不好吃。
就白煮菜，家里都不吃，还送呢，不如不送。
.........
人群中，你一句我一句，对魏城送的东西都不满。
魏城就笑着，神色半点担忧没有，周元就皱眉头，不满客人诋毁他家吃食，他家凉拌菜绝对是好吃的。
魏城等他们抱怨完，正要解释，吃上赠送凉拌菜一位客人就大声喊：老板，你家凉拌菜用什么做的，好下饭，多少钱一碟?
在排队等买吃食客人：.........
这莫不是托?
老板，给我来一份凉拌菜，是不是五文钱?
我桌要一份多的。
吃上凉拌菜的客人，纷纷点起凉拌菜。
魏磊接单，把数量报给周元，周元很快拌出一盘，按照价格盛出不同分量。
看着还没吃上的客人都很疑惑。
这白煮菜真的好吃?
因为周元在里面拌，所以档口围观客人都没看见，有的人伸长脖子看着，就看见颜色不一样。
元元，你拌上几碟放出来，让客人看看我们家的凉拌菜成品是怎样的。魏城道。
周元应着，装上几份，素的荤的，辣的和不辣的，凉拌粉面也装一份，价格不一样的份量都摆放样菜。
油亮油亮凉拌菜，看起来麻辣鲜香，色味俱佳，特别吸引人的胃口。
这就是凉拌菜?
有客人看着，闻到味道，就觉得下饭。
可点了炒饭，再买凉拌菜，就超出花费了。
周元虽然没做过买卖，但他知道一些人的心思，道：凉拌菜配白米饭粗粮饭最能下饭。
有白米饭?多少钱一碗?一位客人惊喜问。
白米饭五文钱一碗，粗粮饭二文钱一碗。碗都是分量足够的。
行，我要一碗白米饭，和五文钱凉拌菜。
我要粗粮饭，也是五文钱凉拌菜。
要素饼和凉拌菜
凉拌菜打开市场。
然后都吃上瘾，酱汁都能拌上一碗饭。码头工人最省，买上一碟配馒头吃，配干粮吃，既能吃饱肚子，又能吃的过瘾。
越吃越好吃。
有些客人没位子坐，都打包带走，还有路过买回家的也有，也有不少客人买去食肆吃，连带在食肆看凉拌菜炒饭的人，都打听在哪买的，更是吸引不少客人。
午市正式忙碌起来。
这一股热潮打开，那就是忙到最后，把吃食卖完为止。
最后一份卖完，三人都累的出汗了，神色疲惫。
坐在档口休息，都不愿意动弹。
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