第二百三十章 长江后浪推前浪

    韩老说话直来直去，性情。
    全场，都笑了起来。
    但他说的，也是事实。
    韩发明一边和崔大海抬猪杂，一边冷声说：“你宋三喜能的不行是吧？我爸杀过的牛，比你见过的还多。杀牛不用锤子，还用什么？”
    打击一下这小子，他心里就要舒服一些。
    宋三喜笑笑，“所以，韩老，不要激动。我这马上就来杀牛了。”
    说完，他把两头肥猪的腰梁肉，也很快取了下来。
    啪啪两声，丢到盆里，和羊腰肉放在一起。
    刀，还是那么快。
    切割，还是那么精准。
    崔老和韩老看着，也是相当的服气。
    崔老说：“老班长，看来，那些年的猪，我们白杀了哟！”
    韩老点点头，“是啊，老咯！长江后浪推前浪，一浪高过一浪。这小崽崽，是个全才！来来来，小崽崽，杀牛，老夫学习学习，看不用锤子咋杀，呵呵……”
    宋三喜笑笑，走过去，叫崔永年给一把杀牛刀。
    他拿起来，看了看，“还有点钝，需要磨一下。”
    崔永年笑道：“三喜兄弟，这都磨到最锋利了啊，不用磨了吧？”
    韩发明冷笑道：“大侄儿，别管他，让他磨，我倒看看，他今天杀牛还能杀出花样来。”
    宋三喜对韩发明这种德性，也是摸的清楚。
    他不计较，反而冲对方笑笑，马上磨起刀来。
    这四周的人们，都不禁关注起来。
    宋三喜一边磨，一边说：“对了，永年哥，给我找块白布来，白色的洗脸帕也行。”
    崔永年有点不解，但还是马上去准备了。
    韩发明笑道：“你小子，真有意思。咋的，杀个牛，你还要披麻戴孝不成？”
    围观的人们，哄笑。
    韩老倒是瞪了小儿子一眼，“龟儿子，你说什么话呢？几十岁的人了，就这样说话？是老子没把你教育好？”
    韩发明脸热了热，有点不自在了。
    宋三喜暗自欣慰，韩老是个明白人，讲究！
    表面上，他只是笑了笑，“韩三叔说话，真幽默。”
    韩发明懒得理他，掏出烟来，打一圈，算是把尴尬掩盖过去。
    这烟打完，韩老拿着烟，又开爆，“发明，小宋不抽烟吗？你搞忘了？”
    韩发明是故意的，但道：“还真是忘记了啊，呵呵……”
    然后，还是给宋三喜冒了支烟过去。
    宋三喜抽着烟，很快把刀磨好了。
    他还扯了自己一根头发，挨在刀锋上，吹了下。
    头发，众目之下，断了。
    全场惊震不已。
    这刀，太利了！
    真没想到，他能把刀磨到这种程度。
    崔永年这就惊叫了，“我的妈呀，三喜兄弟，你这也太会磨了吧？”
    宋三喜扬了扬刀，吹吹刃口，“现在，这才是削铁如泥的好刀了。来，帕子给我。”
    崔永年赶紧的，把拿来的白帕子递给他。
    宋三喜拿着帕子，向拴着的健壮黄牛走过去。
    全场，静默。
    就看看，他有什么新式杀牛法。
    两位老人家，当然是欣赏、见识的态度。
    对这年轻后生，相当喜欢。
    韩发明，叼着烟，双手交抱在胸前，一副审视的样子。
    小狗崽子，老子就看你能杀出花来不？
    宋三喜，来到黄牛面前。
    牛自动的都闪退几步，左右移动，不安的挣扎了几下。
    绳子穿过鼻子，拴得紧，它也没办法。
    这种牲口，有时候能感觉到危险的来临，会紧张。
    先前杀猪，就很闹腾，让它也感觉到不安。
    宋三喜笑笑，“万物有灵，牛也怕死，可没你，咱年夜饭也不能行。”
    大家听着，会意，也不禁笑了。
    随后，宋三喜并不着急下手。
    他把帕子往黄牛背上一搭，抽着烟，如同科普一样。
    “我们这边的习惯，都是杀牛用锤子，砸脑门儿，砸晕之后，再放血。”
    “但，遇上这种牛，放养的，体壮健美，生命力强。就不是一锤子买卖，可能要好几锤子，才能砸晕。”
    “牛痛苦，人也痛苦。剧痛之下，牛万一挣脱了，就有点麻烦。大过年的，伤着人了，更不好。”
    “痛苦下的牛，身体里的腺体会有应激素产生，肉质什么的都会受到影响，口感也不能达到极致。”
    这些话，在理。
    两老和不少人，都默默点了点头。
    韩发明冷笑道：“小宋，你说了这么多，到底怎么个杀法？难道，你还能让牛快乐的死？”
    大家又笑起来。
    宋三喜丢了烟头，“嗯，大概差不多。”
    韩发明：“……”
    无语。
    所有人，被吊起了胃口，更关注起来。
    全场，几乎无声。
    宋三喜道：“永年哥，拿个干净桶来，准备接牛血，这可是个好菜。”
    崔永年没二话，一只干净桶，提了过来。
    宋三喜嘴里，叼着杀牛刀。
    英挺帅气的脸，造型洒脱，酷酷的。
    不少人，暗赞不已。
    他拿起帕子，在牛眼晴前慢慢的晃了晃。
    另一只手，轻轻的在牛背、牛肚上，摩挲了起来。
    那手法，很优雅。
    韩发明笑了，“我说，你小子，还在给牛做保健？”
    全场，有笑声。
    韩老皱了一下眉头，瞪着儿子，“你不说话，没得人拿你当哑巴！”
    韩发明马上闭嘴，一脸严肃。
    心里，冷哈哈的笑。宋三喜这狗崽子，疯子！
    哪有杀牛前，这样干的？
    但，宋三喜一边晃帕子，一边按摩，还说话，认真的很，声音也很好听。
    “牛啊，不怪人类。”
    “要上路了，安静点。”
    “社会好了，你也不耕田犁地了，也不累嘛！”
    “吃好草，长好肉，你这一生，还是挺悠闲……”
    “不怕，不怕，一点都不痛……”
    “……”
    全场，不少人偷偷笑出声。
    因为，这也太好玩了。
    但两位老人家，崔大海、崔永年以及不少人，还是看出门道了。
    宋三喜手上安抚，声音又好听，黄牛都安静了很多很多。
    这简直，神了！
    没一会儿，宋三喜帕子盖到了牛的面门上。
    彻底，遮住了黄牛的双眼。
    黄牛一动不动，站在那里。
    也就那一瞬间，宋三喜叼着的刀，到他手上。
    刀光一闪，消失。
    所有人定睛看时，天呐！
    黄牛只是打了个冷颤一样，便站在那里，一动不动。
    而那把锋利的杀牛刀，已切入其脑后，正脊柱窝那里，只露出手柄来。
    宋三喜，一提手。
    刀，拔了出来。
    雪亮，锋利。
    不带一丝血。
    牛，站着，不动。
    伤口处，无血。
    他，挥刀下行，瞬间抹过牛喉。
    伸手，拿桶，往喉下一放。
    哗啦！
    牛血喷涌而下，冲进桶里。
    空气里，顿时，一股热燥的血腥味儿……