第二百三十九章 老姊妹

    团圆朝着秤砣吐吐舌头，提着那块能有五斤的肉进了门，“爷爷，秤砣要吃饺子和四喜丸子，我婶子没空，叫我做，我没办法拒绝啊。”
    这几年，李大花两口子越来越忙，有时候想吃点什么，就会把东西送来给团圆，让团圆做。
    “那好好包啊。”李秀才想起团圆包的饺子，虽然卖相不好，但确实好吃，就翘起嘴角。
    团圆气的啊，扭身出去了，来到她的石榴树下，拽树叶撒气。
    石榴树粗了一圈，枝繁叶茂，枝头间几个小石榴躲猫猫一样，藏在绿叶间，但十二岁的团圆，拽着树枝就可以碰到小石榴。
    团圆这个小厨娘，做菜难不倒她，不拿手的就是包饺子和包子，包子捏的褶很丑，而饺子包的总是有很长的边，爷爷没少拿这事笑话她。
    第二天，团圆早早就起来揉好面，把肉先切成条，倒入一点酱油，开始嘣嘣剁肉。
    现在她的菜刀啊，锅铲啊，用的是正常大小的，但重量轻。每年她过生日，严明安，也就是首儿，都会送一套新的厨具给他，也不知道他是从哪找到的，明明刀变大了，但一点没有变沉，不光能切菜，切肉剁肉也不在话下。
    想到这菜刀的事，团圆想起严明安去年就在过年时回来两天，就匆匆走了，这生日礼物，也是半斤送来的。
    肉剁成肉泥，团圆分成两份，一份里只加了葱，加水往一个方向搅动上劲，另一份呢放了切碎的白菜和一小把韭菜，白的绿的红的，看起来就让人食指大动，可惜不入秤砣的眼。
    把肉馅的调好味，团圆放好面板，刚准备包，李奶奶和李大妹两个老太太就来了。从前她俩老不对付，自从团圆治好了李大妹的瘫痪之后，李大妹就彻底变了，也不见人就挖苦，这两老太太现在可好了，天天在一块。
    李大妹擀皮，李奶奶和团圆包。李大妹这嘴还是不饶人，看团圆包的饺子，边老长，跟猪八戒的耳朵一样，就摇头，“团圆，你把饺子包成这样，这可算不上合格的小厨娘。”
    团圆为了学这个捏饺子褶，真的是把所有方法都用遍了，可惜就是没法捏出合格的饺子来，“二奶奶，你就别打击我了，我都快要不会包了。”
    桃源村包饺子，是要紧紧往中间攥一下，捏出褶的，团圆包的饺子尽管皮薄馅大，可惜就是捏不出这个褶。
    李奶奶摸摸团圆头，“团圆啊，别听你二奶奶的，她说话就这样，没一句好话，对她的大孙子贵儿也是这样。”
    李巧给李大妹吃了个大胖孙子，刚出出就有八斤半重，是个结结实实的大胖小子，今年五岁了，虎头虎脑的，不爱跟李大妹，天天跟在虎子和虎妞屁股后头，一见李大妹，跟老鼠见了猫一样，就会躲。
    “别提他，一点没有个小子样，跟金哥一个德性。”金哥就是七丫的弟弟，现在八岁了，天天在家绣花，村里人都说李桂香是生了九个丫头片子，金哥也是丫头。
    李大妹说这话，把五个剂子摁扁摞在一起，一下擀出了五张薄厚适中，圆溜溜的饺子皮，一张一张摆在团圆面前。
    团圆摸清李大妹的脾气了，这老太太别看自己说话不好听，可特别喜欢听别人说她好，团圆就张大着嘴巴，一脸惊讶地说，“二奶奶，你可真厉害，一下子擀出这么多张皮。”
    李大妹一张老脸笑成了菊花，“一般般吧，你二奶奶我年轻的时候，那才叫厉害呢，不是奶吹，也就是当时咱桃源村太闭塞，不然我也是十里八乡有名的厨娘……”
    “行了，就别翻你那老黄历了，也就是团圆听你唠叨，你没看你孙子，见了你就跑，就是烦你这唠叨劲儿。”李奶奶捏好一个饺子，打断李大妹的话。
    这老太太老了，就爱提自己年轻那会的事。
    李大妹竖起眉头，就要跟李奶奶吵吵，团圆赶紧打圆场，“奶奶，我爱听二奶奶说这些事，你们俩都老当益壮，能教给我的东西多着呢。”
    团圆一年年长大，愈发会哄老太老太太开心，村里的老人一见到团圆，都要拉着她多说两句。
    “哼，看团圆的面子，不稀得跟你吵。”李大妹压下了火气，一边擀皮，一边跟团圆说自己年轻那会的事，无非是她当姑娘时就能干，嫁过来桃源村又是里里外外一把好手，虽然跟别人家一样吃地瓜面，玉米面，可她做的就是格外香喷喷。
    团圆一边包饺子，一边嗯嗯啊啊点头，有些时候还得问上几句“真的吗”，把个李大妹哄的眉开眼笑。
    纯肉馅饺子包好了，团圆又去拌白菜韭菜猪肉馅，很简单，加上三大勺熟油，加上盐和一点花椒水，再加几滴酱油和香油，搅拌均匀就很香了。
    刚才肉馅的，擀皮时洒的是白面，这回洒的是桃源村特色的玉米面，李奶奶他们还是更喜欢吃这样的。
    三个人说说笑笑着包好了饺子，李大妹下炕，拍拍身上沾的面，“行了，我回家去了。”
    “二奶奶，拿几个饺子啊！”团圆拿来一个小的竹篦子，要拾饺子，李大妹抬腿走了，“不用，现在又不是头几年，一年吃不到几回饺子，想吃我家就包了。团圆，不准到我家送啊，不然我可跟你翻脸。”
    “这老太太。”李奶奶摇摇头，叫团圆下熟了，给贵儿送碗去，“不是给她的，也不算是不听她的话。”
    “好嘞，奶奶。”团圆烧火，等水开了，往里加一点盐，把饺子小心放进锅里，顺着锅底搅几下，盖上煮饺子。
    李大花喂完猪回来，直接就来了团圆家，一进院就闻到了煮饺子的香味，“团圆，你包的挺快啊，婶子这还想着给你帮把手呢。秤砣个混小子，叫他少麻烦你，他偏不听，等婶子赶明儿收拾他！”
    秤砣别看长的五大三粗，李大花一举手，还是满院子乱窜。
    团圆说有李奶奶和二奶奶帮忙，没什么麻烦的。李大花进屋坐下来烧火，小声跟团圆说这俩老太太，也不知道怎么好成这样了，“也好，我跟你叔都忙，你奶奶这样有个伴，我们也放心，咱村老人没剩几个了，唉！”
    这几年，村里的孩子一个接一个的出生，老人却一个接一个的没，大奶奶李包谷，九奶奶李菜花都没了。
    说完，李大花赶紧转了话题，问团圆下的是什么馅的饺子。
    团圆掀开锅盖，又点了一遍水，顺着锅底搅动了一下饺子，“婶子，这是大白菜肉馅的，咱们吃完，再下纯肉馅的，到时过一遍凉水，我再油煎一下，也不用怕沾到一起。”
    团圆都打算好了。