21.朽木不可雕也粪土之墙不可圬也

    程晓问,周大林就回答她说:“这个呀,其实也好做。先买只老母鸡,收拾干净了,什么也不加,清水慢火炖。等到把老母鸡炖烂了,把油撇出来,只要清汤。然后呢,用这个清汤炖蘑菇。蘑菇不要鲜的,要用东北的松蘑晒的蘑菇干,洗净了干着下锅,这样蘑菇才能把鸡汤里的鲜味吸收进去。等锅里的蘑菇吸足了鸡汤,完全膨胀开,再放粉皮,粉皮也要干着放。待粉皮膨胀开,再放老抽、醋、糖、生抽、料酒这些调味品。对了,炖汤的时候,还要放十几个整瓣的蒜。蒜可以加厚蘑菇的香味。这些手续做完了,一锅蘑菇汤就可以出锅了。”
    “我滴个妈,这么麻烦呢!”刘璐就吃惊喊,“怪不得你要在厨房里忙活一下午。”
    “也用不了一下午。”周大林就说,“顶多俩小时。我做蘑菇汤的时候,还做了大米干饭呢。”
    说到这里,他就想起什么来了,对周晓琳说:“对了,房东留下来的这个冰箱太小了。我弄得这些做菜的材料,只是鸡汤和牛骨汤,就把冷冻室给填满了。明天我得出去买个大的去。”就和她商量,“你说咱们买个冰箱划算还是买个冰柜划算?”,就说,“我琢磨着,冰柜可以放更多东西。”
    周晓琳板着脸说:“这个你别问我,以后就你做饭,买什么也是你说了算。”
    妹妹这句话里,带着情绪。是不是今下午自己抢夺了她做饭的权力,她不高兴了?还是自己只忙着做饭不帮她分单她不高兴?
    他就解释说:“这不晓晓和璐璐考试嘛,我想着给她们做点好的,让她们考个好成绩。以后做饭还是你做,当然就是你说了算嘛。房东家这个冰箱,是那种老式的,冷冻柜太小了。”
    周晓琳还是没好气说:“我用不着冰柜。我就是买点菜买点肉蛋,就会做个家常菜,没你这个手艺。所以,买什么主要还是你考虑,别问我。”
    嘿,好好的你跟我抽哪门子疯,我替你做饭还做出毛病来了?
    周大林干脆就不和她商量了,直接说:“那就买个冰柜,小点的那种,把我做菜的调料放那里面,腾出冰箱来给你用。”
    刘璐也看出周晓琳不高兴来了。肯定是生气周大林这么照顾她和程晓呗。
    她就赶紧打岔说:“老大,就你这手艺,你如果在这学校周围开个饭馆,我敢保证,绝对比干这个跑腿服务强得多。”
    周大林就看她一眼说:“我这是专门为了照顾你们考试,才勉强下回厨。等你们考完试,还是你晓琳姐做给你们吃。想什么呢,让我去当大厨,这不毁我这样的高端人才吗?”
    刘璐不服气,反驳说:“当大厨就算毁你啦?你知道不知道,省城大饭店的大厨一月挣多少钱?比我们学校里的教授工资都高!”
    “你就认识钱!”周大林就教训她说:“你给我记好了璐璐,这个世界上,最重要的,并不是钱。有好多东西比钱重要得多,比如亲情、友情,人间的温情。还有,像我这种高端人才,宁可不挣钱,忍饥挨饿,也不会为了五斗米折腰,去当什么大厨!你让你们教授去当大厨,你问问他们肯不肯去?谈笑有鸿儒,往来无白丁。无丝竹之乱耳,无案牍之劳形。知识分子,不管到什么地步,都要保持知识分子的清高与德行,明白吗?”
    “切!”刘璐直接不屑一顾,“你算什么高端人才呀,说来听听?你这叫歧视劳动人民!我们教授是没你这手艺,要是有你这手艺,我保证他宁肯饭店里当大厨挣高工资,也不肯当什么劳什子教授!钱不是万能滴,可离开钱是万万不能滴!知识分子值几个钱呀?”
    周大林就无奈地摇头。
    “朽木不可雕也,粪土之墙不可圬也。你这孩子,算是白瞎了。”
    他一副老先生般的样子,摇头晃脑,大家就都让他给逗笑了。
    笑够了,刘璐就又夸他说:“老大,就你这手艺,谁给你当老婆谁有福气啊。”
    说到这里,她跟突然想起来一样问:“可是啊,老大,你怎么不娶媳妇呢?”
    周大林的脸就拉下来说:“哪壶不开你就提哪壶。”
    周晓琳就阴阳怪气地接话说:“你们老大呀,眼光高着呢。一般女孩子,哪里能入他的法眼啊?”
    本来刘璐这话就问的有点别有用心,周晓琳再这么一说,就有点暴露他阴谋诡计的意思了。
    周大林心里暗怪妹妹,你这不是胳膊肘子往外拐,吃里扒外,掉炮往里揍,要毁你哥哥我吗?
    他赶紧说:“别听你晓琳姐胡说八道。我就是一个人过习惯了,不想成家了,没意思。一个人多好啊,无忧无虑,不用考虑责任、义务,一个人挣钱一个人花,神仙一样的日子。我干嘛非要找个替我花钱的?我吃饱了撑的我。”
    尽管周大林一再说让刘璐和程晓吃饱了就回屋学习,卫生不用她们打扫,她们还是先打扫了卫生。
    主要是程晓不肯,白吃一顿最好吃的饭,还吃完了一抹嘴溜号,这种事她干不出来。
    程晓不走,刘璐也不好意思自己回屋,只好去厨房刷碗。
    这一回,连周晓琳都担心她刷了和没刷一样了,就接过她手里的碗来说:“你收拾桌子吧。”然后就自己刷碗。
    程晓扫地拖地,一如既往地把地打扫的铮明瓦亮,纤毫不存。刘璐那个桌子,也就是把碗筷都划拉到厨房里周晓琳跟前,还是程晓摆了抹布,替她把桌子擦干净了。指望她自己,估计抹布都懒得摆,看的周大林在一边直摇头。
    这个刘璐,将来也只能当个女强人,不适合给人家做媳妇,主持家务。
    都收拾完了,俩女孩回屋学习,周晓琳这才问哥哥:“你啥时候学会做饭了,而且一出手水平就这么高?”
    周大林当然不能告诉她,这手艺是二十年以后学的。
    “离婚以后啊。”他就忽悠妹妹说,“这离婚啊,还真不见得是一件坏事。你看老哥我,离婚了自己给自己做饭,又学一门手艺。”
    周晓琳就把脸拉下来。哥哥把她给弄出来跟着他混,估计就是看不惯张卫东,要忽悠着她离婚。
    可是,她和张卫东还有多多呢,离婚了多多怎么办?再说他们吵架,其实就是因为穷,生活压力大,心里都烦。如今,她跟着哥哥挣钱多了,过年回去他们就没吵架。
    周大林说他离婚以后就自己学会做饭了。周晓琳就算算,他离婚差不多四年了,可这四年过年回家,都是她和妈做饭,咋就没见他伸过手呢?
    周晓琳刚才在饭桌上,其实就是生气这个。
    她就说周大林:“以后回家就你做饭,不许再让妈做,听着没?”
    “哎,哎。”周大林连声答应。
    厨师级的手艺,回家不动手,干等着吃,这是个漏洞。
    他也就是今年回家的时候,有这手艺了。可他担心自己突然做的一手好菜,把爸妈给吓着,以为不是自己儿子回来了,就没敢伸手。
    程晓和刘璐第二天早上起来,早饭就又摆在桌上了。
    昨天晚上剩下的米饭,让周大林变了蛋炒饭。胡萝卜、黄瓜都切成细细的丁,掺在米饭里。米饭也被加入的鸡蛋,映衬成了金黄色。
    这蛋炒饭,从外形上看,就比外面卖的精致好多,味道估计也不错。
    除了蛋炒饭,桌上还摆着两碗小米粥。一碟辣疙瘩咸菜,都切成了细细的长丝,拌了葱花香油,闻着香气扑鼻。
    桌上的早饭立刻就勾起了两个女孩的食欲,赶紧跑去洗手间洗漱了,跑回来坐到餐桌前吃早饭。
    此刻的程晓,不知道自己心里是什么滋味,只是默默地吃饭,不说话。
    就是在家里,父母也从来没有这么周到地照顾过她。
    爸爸从部队回来的时候,她已经上初中了。他只会教训她,拿着部队上养成的纪律要求她,早睡早起,像士兵打仗一样刻苦学习。
    妈呢?一个人又得上班,又得照顾她。本身就性格大条的妈妈,只会让她饥一顿饱一顿。因为她除了下面条,基本就不会做出什么好吃的来,面条也绝对不可能像周大林做的这么好吃。她妈做饭的原则,是能吃就行。
    正心里五味杂陈呢,就听刘璐跟周大林说:“老大,你天天这样对我们,都弄得我们不好意思了。晓琳姐昨晚上和你拌嘴,是不是嫌你太照顾我们啊?”
    客厅里,就传来了周大林的声音。
    “不是,她是为别的,你想多了。我和你们晓琳姐都拿你们当自己家的妹妹,她不会为这个生气。吃饱了就赶紧上学。”
    “老大,你真好!”刘璐就由衷夸赞他一句。
    周大林就没再言语。
    俩女孩八点到校,他六点半就得起来给她们准备早餐,这个活还真是累,关键是真困。此刻坐在沙发上,他就想冲盹儿了。
    可是还不能睡。
    俩学生走了,周晓琳也就差不多要起来了,还得接着伺候妹妹。要不然周晓琳一定会想,你无利不起早的,只给两个女孩做早饭吃,不给我做,你几个意思呀?
    得,继续忙活吧。
    要不是为了留住程晓的胃,他才不肯费这个劲呢。
    周晓琳起来,兄妹两个吃饱了,他就说:“你收拾,我去床上再睡儿去,吃饱了有点犯困。”
    周晓琳看着他冷笑。
    “先别走,我有事儿问你。”她突然就说。
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