0107 既要省钱也要口碑

    当陈冲问出乡村基是否要做送餐业务的时候，陶小平兴奋的同时，还有些惊讶。
    一个高中生怎么会想到这些？
    即便陈冲现在自己经营了一家小卖部，但是对从未涉及的餐饮行业如此了解，让陶小平不由得再次审视眼前这个年轻人。
    至少他的儿子陶应材问不出类似的问题，甚至不知道此时他们之间在讨论什么。
    陶小平觉得自己不能再把陈冲当成陶应材的同学，用长辈的语气去和他交流了，应该把他当成自己的一位见识不凡的小友，甚至是生意伙伴。
    在陈冲看来，陶小平决定做送餐业务，一点也不让他感到意外，因为眼下的qh县已经有人在做这件事了。
    乡村基具备最方便的打包模式、食物保存机制和广大的客户群体，找不到不做送餐的理由。
    但是两个问题让陶小平为难，如何省钱？如何维系口碑？
    陈冲接着陶小品的话讲：“陶叔叔，你是遇到什么难题了吗？”
    陶小平也换了一种说话口吻，称呼道，“小陈啊，送餐业务听起来很简单，就是找一个人把饭菜送到客户手上，但是在实施过程中有很多问题需要解决。”
    陈冲接着问：“比如服务水平？”
    陶小平眼睛一亮，再次抬头看着陈冲，忍不住笑着摇了摇头，“小陈，你是不是研究过这方面的事情，你讲讲看，我听一下。”
    当他用请教的口吻问陈冲时，坐在一旁的赵晓慧脸上不禁浮现出一丝震惊的神色。
    同样坐在旁边的陶应材一脸骄傲，一直以来，陈冲就是他心里最佩服的人。
    外人眼中的成功人士陶小平今天向他的同学请教问题，更说明了陈冲的能力。
    陶应材已经对陈冲佩服的五体投地了。
    陈冲没准备含蓄地讲，把自己的看法全部讲了出来，只有让陶小平知道问题所在，才能以宅天下餐饮文化有限公司的老板去帮他解决。
    陈冲讲道：“乡村基如果做配送业务，面临的问题总结起来无非两个。
    一是开支经费，我猜想陶叔叔心里是想自己组建一支配送团队，但是以乡村基现在的客流量来说，如果送餐业务表现良好，陶叔叔将会多支付一笔员工工资。
    按照qh县最低工资标准计算，也是一笔不小的开支。
    乡村基的饭菜明码标价，如果把配送费用算在消费者身上，消费者不一定会买单，因为眼下qh县有些商家为了拉拢客户，是免费配送的，那些商家开了这个先河对你很不利。
    这么一来在客户眼中，就形成了一个误解，为什么别人配送免费，乡村基配送就要收钱，是不是店大欺客，一定程度上影响了当前发展趋势良好的乡村基的声誉。”
    陶小平面带微笑，摊手道，“小陈，你继续讲。”
    陈冲接着道：“如果想节省这笔开支，还有一个办法，县里有一些私人在从事配送业务，和他们合作，让他们去找消费者收取配送费，你就省下了这笔钱。
    但是这里面有一个很大的不定性因数，那就是私人配送的服务水平，因为缺乏严格的监管，我们可以预见在配送过程中出现的各种问题。
    比如能否完整的把餐食送到客户手中，能否及时送达，能否保证和店里服务员一样热情礼貌的服务态度……这些问题直接关系到客户对乡村基的印象。
    他们的印象是比较固定的，不会去思考配送人员的问题，只会找乡村基的问题，要是投诉电话太多，乡村基的声誉受到严重影响，肯定会波及店里的生意。
    那就得不偿失了。”
    陶小平忍不住鼓掌，“小陈，你分析的太到位了，实不相瞒，从乡村基开业当天开始，我就在考虑配送业务，一直到今天为止还没有实行，就是害怕得不偿失。”
    旁边的陶应材母子两一脸懵逼，没怎么听懂，但也跟着陶小平微笑鼓掌。
    陈冲此时站起身，从兜里掏出一张名片礼貌递上去，“陶叔叔，或许我们可以帮助你。”
    陶小平疑惑地接过名片，看着上面的身份信息念道，“宅天下餐饮文化有限公司总经理陈冲。”
    抬头看向陈冲。
    陈冲微笑点头：“实不相瞒，陶叔叔，今天来也是想和你聊聊乡村基的送餐业务。
    我们宅天下餐饮文化有限公司是一家独立运营从事电话订餐业务的电话订餐平台。
    我们有自己的配送团队，有自己的管理机制，有自己的运营理念和服务理念，我相信我们有能力做好乡村基的电话订餐配送服务。”
    陶小平越来越欣赏陈冲了，指着名片上的订餐电话问，“小陈，不，我应该称呼你一声陈总。”
    “陶叔叔客气了，叫我小陈就行。”陈冲微笑道。
    “79123123这组电话号码是你花钱买的吧？”
    “是的，陶叔叔，花了一万块，原用户才愿意转让。”
    陶小平看向自己的儿子，“看看你冲哥的魄力，一万块买一组电话号码，你敢做这事儿吗？”
    陶应材笑着道：“花那么多钱买一组电话号码干什么？”
    陶小平笑着摇了摇头，目光重新回到陈冲身上，“这组电话买的好啊，太适合做电话订餐业务了，看得出来，小陈是做足了功课从事这门行业。
    不过，小陈，我有一个问题。”
    “陶叔叔，你请讲。”
    “我暂且相信你们有能力承接乡村基的送餐业务，但是光从消费者身上割韭菜很难维持公司的发展，更别提壮大了。”
    陶小平虽然还不清楚宅天下的运营模式，但是他可以把它看成一个中间商，中间商获利的常规手段就是割两头，意味着陈冲很有可能反过来割乡村基的韭菜。
    陈冲今天是带着诚意来的，没准备欺瞒，直言道，“陶叔叔，眼下我要做的事情是如何在提升宅天下名气的同时，培养qh县居民的电话订餐习惯，我已经做好了前期亏钱的准备。
    至于今后和商家的合作模式，我们到时再谈，现在我也没那个底气和你谈条件。
    但是眼下有一件事我们是能够达成共识的。”
    陶小平颇有兴趣，“什么事？”
    陈冲道：“乡村基需要口碑，宅天下也需要口碑，我们合作是相得益彰。”