第九章 贵人

    顾湘到地方的时候，火头营的厨房正忙，七个灶台火焰熊熊，正准备做朝食。
    “老杜头，王知县发了话，顾小娘子以后就在你们这儿掌灶。你把人照顾好，要让哪个不长眼的冲撞了，仔细你的老皮！”
    兵士笑眯眯一开口，厨房里就出来一黑胖厨子，看起来五大三粗，也有四五十的年纪，面相却忠厚，十分和蔼可亲：“小秦哥放心，咱们厨房这边可没人敢欺负人……”
    “哼，小丫头有灶台高么？一丁点儿的年纪就敢来掌灶？”
    话音未落，后头就有个中年男子冷笑，顾湘顺声扫了一眼。
    “别理他，小娘子先用这口小灶如何？”
    老杜头翻了个白眼，低声道，“这人叫黄三，以前负责军中小灶，前阵子国公爷要求官兵同食，小灶也就废了，结果他做不好大锅菜，害得三十多人上吐下泻，他也挨了十军棍，这几日便有点不顺气。”
    黄三显然听见了，翻了个白眼冷笑：“呵，食材就这些东西，他们吃坏了肚子，不怪运粮官送来的陈粮霉米，到来怪我？”
    “巧妇难为无米之炊，你们就是聘个神厨，我也不信他能拿这点野菜糙米做出什么新鲜花样！何况是个小丫头。”
    顾湘了然，她低头扫了眼箩筐里的食材，糙米粗粮杂面，菜除了野菜，有一堆葵菜，还有一筐黄瓜。
    到也没这厨子说的那么惨。
    转头又看见堆在角落的半扇猪肉。
    “咕嘟！”
    顾湘盯着猪肉——红烧，油煎，酱烤……红烧肉，四喜丸子，酱猪肘，拌猪脸儿，猪杂，肥肠……
    她的口水真是不停地流淌。
    老杜特别不好意思地叹气：“羊肉实在没有，咱们只能弄到豚肉，苦涩腥臭，军中没人爱吃，当官的整日叱骂，可不吃也不成，到底是荤腥，吃了长力气。”
    顾湘：“……”
    我觉得你就是个深谙凡尔赛大法的老阴阳人，白瞎了那张忠厚老实的脸。
    猪肉先搁着，朝食不宜复杂，顾湘回味了下自家大学食堂餐，决定做个饼卷吃。
    此时厨房正忙，老杜给顾湘做完介绍，就赶紧去忙活自己那一摊子事。其他人也闷头干活，谁也没把刚来的小丫头放在心上。
    很快就到了开饭的时候，梆子声一响，营房里乌泱泱地涌出一群人，齐刷刷挤到饭堂这边。
    顾湘扫了一眼蜂拥而至的人群，第一次把自己当初按照视频教学反复练习过的手艺贡献出来，麻利地揉开面团贴上锅。
    感谢姜氏反反复复教的控火技巧！
    蔬菜汁揉的面团悄悄焦黄，虽是杂面的，杂面却有杂面的好处，更爽口些！
    肥肉炼好的油渣稍拌点盐巴，倒在饼上稍稍加热，充满油脂香味的热气蒸腾而上。
    “估计又是野菜饼子，或许能有点粟米粥，我看老程他们运了些粟米来。”
    “抱怨个屁，至少能吃饱了，有国公爷盯着，粮草没被克扣多少。”
    “咦？什么味？前头那是个女厨子？”
    一行士兵本来睡眼惺忪，满脸颓废疲惫，忽然间精神大振，举目四顾。
    香味骗不了人，不过片刻，顾湘面前就排起长队，等她刷上酱料，卷着油渣，黄瓜条并稍稍烤过的野菜的薄饼，第一次进到士兵的口中，她眼前的队伍已经长出别人一多半去。
    “真香，手艺挺好？”
    “我三哥在衙门当书吏，听说王知县请了个女厨子回来改善伙食，怕就是她了。”
    “岂止是手艺不错，看看人家这一身，从头到脚都是干干净净，再看看那些厨子，就是做饭的手艺差不多，我也想吃这美人做出来的饭食。”
    一群兵士轰然而笑，精神奕奕。
    老杜颇有些意外，没想到王知县送来的人还意外地挺靠谱。想了想便伸手拦住正准备去给贵人送饭的小帮厨：“你去找顾小厨，让她仔细细做一份朝食……给贵人送去。”
    小帮厨愣了愣，点头去了。
    “哎！”
    老杜也是没法子，贵人吃不惯他们做的饭，如今只能病急乱投医。
    都云七月流火，八月未央。
    眼瞅着到了七月份，天气到越发酷热。
    赵瑛坐在书案前，从桌上的檀木匣子里取出封信，拿在手里打开，慢慢抬手捏了捏眉心。
    他穿了身儿紫色的宽袖锦袍，领子齐齐整整，门口两个门子看着就浑身冒汗，他到仿佛不觉得热，面色过白，眼底略见青黑，整张脸被桌上香茗白气衬得有些恍惚。
    信是狄雅怀所书，并未写太多的正经事，唯一有用些的便是开封这月出现一大盗，接连有十余户官宦之家遭劫，如今已掀起轩然大波。
    狄雅怀信中对此人竟是颇有些向往。
    尤其是张平甫与那盗贼正面交手，竟还让能人家逃走，此事更让狄雅怀幸灾乐祸。
    他是为自己抱不平，去年张平甫公开和陛下道他三大罪状，一曰好施酷刑，二曰当值酗酒，三曰奢靡过度，建议陛下去他勾当皇城司职务。
    此事他到不介意，雅怀却生了气，从此总与平甫作对。
    赵瑛轻笑，近来，他数月间夙兴夜寐，只怕河道之事耽误得时间久了，再给那几个蠢货加收什么河道钱，房屋钱的机会，偏事情总不能如愿，这河道上是处处都是坑。
    此时读好友书信聊作消遣，到也算放松。
    信没读完，赵瑛就听外头传来窸窸窣窣的动静：“何事？”
    “公爷，灶上送了朝食过来。”
    赵瑛心下叹气，他想起还得吃饭就心烦，面上却不动声色：“进。”
    火头军打扮的小年轻低眉垂首，小心翼翼撩开帐篷走入，把食盒打开端出两只黑色陶碗搁在桌上，又弯着腰一步步退了出去。
    他来时师父教过规矩，进了帐篷，眼睛盯着足尖，绝不可东张西望，万一要是看到些不该看的玩意，稀里糊涂地丢了性命，师父除了逢年过节到坟头上给他上柱香，也没别的法子。
    帐篷里这位贵人，那就是杀星入命，招惹不得。
    赵瑛看了看陶碗里的饭食，起身净手净面，端过陶碗细看。
    青绿色的透明小薄饼里卷着几片烫过的野菜，一颗卤蛋，一点油渣，一小把葱白，丰富的酱汁闻着又香又鲜，居然让人很有食欲。