第390章 绝美独特的味道

    期间柳依依不时地提醒柳大郎调换位置，这样就可以烤制均匀，每个地方都是黄黄的，脆脆的。
    等到鸭皮滋滋作响的时候，又在上面刷了一盒麻油，直至烤到烤鸭，全部变成金红色。
    在烤制的过程中，烤鸭散发出来的香味，特别诱人。
    柳大郎不时地抽抽鼻子，“小九啊，这烤鸭的味道真香，味道一定非常好！”
    柳依依笑眯眯的，“那当然啦，咱们家的鸭子非常鲜嫩肥美，我上面还涂了一层饴糖呢，鸭子的腹腔里面还有去腥的东西，所以才会有现在的香味儿！娘亲正在那边烙荷叶饼，家里还有酱调，制成甜面酱，然后卷上葱丝儿，那滋味别提有多美了！”
    听到这话，柳大郎咽了咽口水，“哎呀呀，我现在就有几分迫不及待想吃一口了！”
    正在屋里面制作脱粒机的柳二郎，闻到外面飘进来的香味儿坐不住了，趁着出来喝口水的功夫，跑到厨房来看看。
    “小九儿，你做什么了？闻着挺香呀！”柳二郎知道家里的好玩的东西，不管是吃的，还是用的，只要是没见过的，基本上都是小九儿鼓捣来的。
    虽然每次小九儿都说是山上的小仙长告诉他的，但是既然那些小仙长知道怎么做，为什么不自己做呢？
    可能是小仙长动手能力不强，也可能是小仙长比较懒。
    不过真正能把别人说的东西做出来，那也是非常大的本事。
    柳大郎争着回答：“这是小九儿在做烤鸭呢！娘亲正在做荷叶饼，而且还炒了一碗甜面酱，吃法很特别，味道一定非常独特！”
    柳二郎点了点头，迫不及待了，“冲这个香味就错不了！我本来不怎么饿的，现在闻到这香味，肚子就咕噜噜地响了，小九儿，咱们什么时候开饭呀？”
    “快了，祖父和爹爹马上就回来了。”柳依依回答，第一次做，还挺成功的。
    正说着呢，大门开了。
    柳老头，柳志江回来，后门居然还跟着李大人。
    这一次是真正的县令李大人，而不是李师爷了。
    “呵呵，柳大叔家里做了好吃的，今天又能一饱口福了。”李大人笑呵呵说道，十分和气。
    做了县太爷的李大人也比以前胖了一些，显得更加气派庄重一些。
    柳老头笑道：“呵呵，都是农家饭，当不得李大人的夸奖啊！”
    “呵呵，当得，当得。”李大人来到院子里，顺着香味就来到了厨房里，正巧看到柳大郎从烤箱里拿出来那个金红色的鸭子。
    柳依依自然也看到了李大人，眼睛一亮，“给李大人请安。”
    “呵呵，小九儿免礼。”李大人笑着说，可能是家里的夫人开酒楼，所以这李大人对美食，格外上心。
    这柳家虽说是农户，但奇思妙想很多。
    比如豆丹汤，已经成为美味楼的招牌菜了！
    每年夏天，卖得很好。很多人为了那一份鲜味，根本就不在意是大豆虫做的。
    有的人甚至觉得这是大豆的精华所在，所以才会这么鲜美。
    另外，从其它地方收上来的豆丹，个头没有柳家的大，味道更是没有柳家的好。
    因此，这三年，真味楼都是从这边高价购买豆丹。
    现在这柳家又出现一种烤着吃的鸡，不对，应该不是鸡，比鸡大，比鹅小，那就是鸭子了。
    “这烤的是什么啊？”李大人好奇地问。
    柳依依脆声回答：“烤鸭，李大人，这里太热了，咱们出去吧，马上就可以吃饭了。”
    “好，那我就尝尝这个烤鸭。”李大人笑道，若是好吃，夫人的真味楼里又多了一道美味。
    柳依依拿着菜刀，开始把金黄的鸭皮带着鸭肉一起片下来，整整齐齐地摆放在盘子里。
    整整片了两盘，鸭腿鸭脖子鸭翅膀，也都切好放在里面。
    另外，娘亲做的荷叶饼整整齐齐地放在干净的小框里，还配上了甜面酱和一碗切好的爽脆葱白。
    剩下的鸭架，柳依依告诉娘亲赵小兰放在砂锅里面，连同之前洗干净焯过水的鸭肝鸭肝，鸭肠，又放了大段葱大块姜，然后开始烧汤，稍微放了一点粉丝和几缕青菜，一砂锅味道鲜美的鸭架汤烧好了。
    下面放着一个大的托盘，然后把砂锅端过去放在上面。
    饭桌上的柳老头带着柳志江三兄弟招待李大人。
    柳依依洗干净手，一手拿着筷子，一手拿着荷叶饼，放了一些葱丝，然后夹了一块金黄色的鸭肉放在甜面酱的小碗里蘸了酱，一起包在荷叶饼里。
    “爷爷，您尝尝。”柳依依把第一口烤鸭递给祖父，其实刚才她在厨房已经吃过一个了，味道着实不错。
    柳老头笑了笑，摇了摇头，谦让，“李大人先请。”
    “柳大叔，不用客气，您年长，您先用。我啊，还想自己动手呢！”李大人更加谦让。
    这话说完，李大人已经学着柳依依的样子，开始拿着饼，依次放了葱丝，烤鸭沾了甜面酱，然后包好，轻轻咬了一口。
    甜香咸香，酱香肉香面香，还有葱丝儿那爽脆的口感，略带刺激性的气味，完美地融合在一起，形成了让人垂涎欲滴的味道。
    李大人细细地咀嚼，仔细地品味，然后再仔细想想这样的独特吃法，的确可以当作一道名菜了。
    “味道真好！”李大人连连称赞，“这个烤鸭的表皮非常香脆，那肉也非常地嫩，难得的是这样几样东西都是普通的，但是做出来的味道却是绝美的。”
    柳老头是庄家汉，而且本身口才就不好，除了说好吃，就没有其他的形容了。
    柳志江三兄弟也学着依依和李大人刚才的样子，开始吃烤鸭。
    柳依依见大家都非常喜欢，非常开心，“我想着鸭子可以炖，可以炒，那当然也可以烤呀！唯一的难度就是在去腥和掌握火候上。刚才我和大哥非常仔细，没想到第一次做，就能有这么好的味道，得到大家的肯定。”
    李大人竖起大拇指，“小九儿就是聪慧，没想到只是想想就能够做出来这样的美味！”
    柳老头笑呵呵，“我家小九儿就是很聪明懂事，以后有什么想法尽管说，尽管做！”
    柳志江听到李大人和父亲夸奖柳依依，他这个做爹爹的与有荣焉。