第九十四章勇武暖男盐烧海鲜
见阿九坐在了门口处,袁承志尽量找了一个距离舱门最远的角落,也坐了下来。
两人就这么坐着,直到天近暮色,两人都是互不相视,直到阿九说了一声:“我饿了。”
昨晚,在驿站之时,阿九想要吃一些朱佑俭提到过的海鲜,便让驿站里的人为她准备所谓的海鲜大餐。
结果,除了一盘黑乎乎的蚝油炒鱿鱼干之外,什么海鲜都没有。而且,这鱿鱼干炒的也是又咸又苦,难以下咽。
阿九在生活方面没有吃过什么苦,娇惯的很。这么一盘鱿鱼干,把阿九的胃口都毁了,本想早饭多吃点,可当阿九又看到了那盘鱿鱼干时,她就跑了出来,连早饭都没吃。
“你是在这里等着,还是跟我去厨房?”袁承志笑着问。
“我跟你去厨房,我不想一个人在这里。”阿九小声地说。
现在,对于这个袁承志,阿九没有了那种盛气凌人的气势。取而代之的,是她心中从来没有过的一种情感。
这种情感是什么,她也说不清,只是觉得眼前这个青年非常的可靠,和他在一起很安全。而且,心中莫名地希望他尽可能地离自己近一些。
多近?越近越好。
趁着天空还有亮光,袁承志带着阿九来到了船上的厨房。
这船的灶就是一个小泥炉,火不大,这也是因为考虑到防火的原因。
找了一圈,袁承志发现一个木桶中,有很多贝壳,而且都是活的,旁边的木盆里,也有一些活虾活蟹和海螺。
厨房之中,只有一口大锅,也没找到油,这让袁承志心中暗骂,这帮家伙,难道和扶桑人一样,喜欢吃生的不成?
最后,袁承志在厨房的角落里,找到了很多做菜用的粗盐。这种盐海边多的是,只是未经研磨,形若砂砾。
“今天,我给你做个好吃的,保证你没吃过。”袁承志对着阿九笑着说。
和肚饿相比,伤心只是小擦伤。
一听有吃的,而且是好吃的,阿九脸上立刻出现了笑容,眼神中也有了一丝光芒。
袁承志点燃炉灶,将那锅放在了火上。接着,向锅里导入了很多粗盐。袁承志又从炉灶旁的几个竹筒里,像倒豆子,一样一样地,从里面倒出了不知道是什么的东西,放进了粗盐之中,然后,用一双筷子开始翻炒。
瞬间,厨房中一股奇异而温暖的香味四溢,阿九闻到这个味道,口水都流了出来。
“这是什么?”
阿九好奇,走到炉灶旁,拿起竹筒,将竹筒中的东西放在手中闻了闻。一股浓郁的香味,从她的鼻腔直冲颅腔。
袁承志道:“这你就不知道了吧,哈哈,这个船应该是去过南洋的。这些都是南洋的香料,这个是香肉桂,这个是肉豆蔻,还有这个是胡椒粒,这个是丁香。”
“这是丁香吗?”
“是的,这是丁香,只不过,和大明所产的丁香不同。”
阿九兴奋地说:“这个好香呀!我从来都尝过。”
袁承志道:“这些东西在中华之地,还不常见,我也就是在福建一带见过。我听说,这东西,要是运到西洋,可以换一袋子黄金呢。”
“真的吗?”阿九两眼放光。
袁承志道:“是呀。你不知道,这南洋一带盛产香料。为了这香料,西洋有两国,一为荷兰,一为葡萄牙,在南洋是明争暗斗。”
阿九并不关心什么荷兰、葡萄牙,她现在想的是,如何让父皇知道这香料值钱,如何能够将这些香料运到西洋,换来金银,好让父皇不再为没有钱而苦恼。
可阿九不知道,她的这个二手父皇,早就开始盘算南洋的香料了。只是现在,攘外必先安内,等到了应天,在长江口边上,再图南洋香料不迟。
此时,袁承志见这混合这香料的粗盐已经滚烫了,香味也出来,于是,将木桶中的贝壳、大虾、虾姑还有螃蟹海螺等,全部放在了粗盐的表面上之后,把锅盖放好。
阿九问道:“这就可以了吗?”
袁承志笑着回答:“是呀,这就可以了。”
对于烹饪,阿九可不是一无所知,至少她进过厨房,给她的父皇做过鸡蛋汤。虽然没亲身操作过,可这御厨的煎炒烹炸,她都见过。
面对袁承志这种炒粗盐,放香料,码虾蟹的做法,她是第一次见。
“袁承志,”阿九问道:“你这是什么做法?”
袁承志挠挠头,说道:“这个做法,我也是和福建的一个朋友那里学来的,至于叫什么,我也不知道。”
阿九眼珠一转,道:“既然你也不知道,那我就给它起个名字,叫盐烧,好不?”
“盐烧?”袁承志想了一下,然后笑道,“好,那就叫盐烧。哈哈,这海鲜熟的快,等有了水汽,就算是熟了。”
约莫半炷香的时间,袁承志将锅直接端到了地上。找来两个箱子,当做凳子,阿九和袁承志对坐。
当袁承志将锅盖掀起来的一刹那,阿九看着那白色粗盐上,一层红色的虾蟹,心中登时出现了两个字——好吃!
食物这种东西有个特点,那就是看着就好吃的,吃起来就一定好吃。
果然,阿九夹起一只大虾,都没有去壳,一口咬到了虾尾。虽然在宫里,这大虾,阿九还是吃过的,她也知道去壳,口感更好,可现在,她已经饿的不行了,再加上这红彤彤的颜色,让她欲罢不能。
阿九一口下去,只觉得虾肉嫩滑,味道开始有点咸,之后,一股甜丝丝的清香在口中润化开来。
“好吃吗?”袁承志问道、
“嗯嗯嗯!”
阿九大口咀嚼,没有时间回答他的话。
袁承志看到阿九如此狼吞虎咽,不顾气质,也觉得这个女孩十分可爱。
从锅里,袁承志拿起一只海螺,用竹签剜出螺肉,去掉内脏,递给了阿九。阿九想都没想,直接伸手把螺肉拿了过来,放到了嘴里。
等她将这弹性十足的螺肉咽下去,才发现,袁承志正微笑着,看着她。
此时,天已经黑了,借着摇曳,昏黄的炉火,阿九发现,袁承志的笑,是那么的暖。
唰的一下,阿九的脸又红了。
“你……你怎么不吃?”阿九怯生生地问。
“我不饿,你先吃吧。”袁承志答道。
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