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    妖怪食肆 作者:三无斋主人

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    ，老把头担心四郎刚来山里，不认识天花菜和发菜，还给他仔细描述了一下，说天花菜是白色的，长得比松花稍微大一点。而发菜就长在那边树冠下的泥土里，石头上应该也有。发菜在干的地方会皱缩成黑色的一团，而一遇到水，就会立即膨胀，成为暗褐绿色的半透明状。

    四郎到底是个厨子，虽然没来过小盘山，但是老把头一说他就知道山民口里的天花菜是什么了，其实就是平菇。而发菜他也不陌生，因为与“发财”谐音，所以是临近年关时，客人们最爱点的一道小菜，四郎都不知烹调过多少次了。

    老把头交代一番，看四郎连连点头，想想也没什么要说的，就拿着工具进林子里伐树去了。

    山林中虽然覆盖着茫茫大雪，可是四郎循着记忆找过去，发现可以吃的东西真不少！

    在云杉王树下采蘑菇的时候，还顺带从土里找到一块辣根。辣根的形状很像树根，呈现出肉白色，味道和芥末相似，有种特殊的辣味，可以作为调味品。若不是四郎对厨艺很有研究，还真的会把它当成的普通树根扔掉了呢。

    采完辣根，四郎居然又在林间的灌木丛里发现了一从芋头！

    想起蜜汁芋头，四郎就忍不住留口水。

    蜜汁芋头做起来也不难，就是把洗净去皮的芋头两头尖的青果型小块。然后把冰糖用中火熬化，下芋头，蜂蜜烧开，撇去浮沫之后，移到小火之上焖制两个小时，到汤汁浓粘即可出盘。

    这样做好的蜜汁芋头颜色晶莹剔透，入口软中带韧，香甜鲜美。当然，今日调味料带的不齐，只能把芋头煮熟之后洒上白糖吃。不过，这一丛似乎是九头芋，九头芋的特点就是自带淡淡甜味，加上又是新挖出来的，四郎想一想那个味道，就忍不住冒口水。

    四郎仔细看了看，芋叶变黄，根系枯萎，的确是芋头成熟的标志。于是他先挖出一边的泥土，然后抓紧茎叶向内拉。这样收获的芋头机械伤少。去除茎叶以后，四郎就把抱团的母芋和子芋用树叶包好，一起放进了自己篮子里。

    四郎就一个人在林间欢快的跑来跑去，像是寻宝一样东翻西找。不过，四郎也知道自己一个人，在陌生的林子里很容易迷路，就只在这片林间空地周围寻找一些食材。并不敢跑得太远。

    然而，森林里的食物实在太多了，四郎又开了外挂，很快就很快又采满了一筐平菇，冬菇和竹荪。等四郎的竹篮再也没办法装下任何东西的时候，一直沉浸在探宝喜悦中的小狐狸才发现天空阴沉下来，似乎有些要继续下雪的样子。

    外出打猎和砍木头的人还是没有回来，黑夜来临之前不知道能不能搭好地仓子。

    因为有些担心待会下雪，所以四郎打算先把锅烧热做几道菜。

    老把头走之前给四郎点了一个小小的火堆取暖，刚才四郎到处跑就把火堆熄了。此时灰堆里还剩了些火星，四郎加了些柴禾进去，很容易就重新引燃了。火堆旁边还有一小捆柴，节省着用，应该可以坚持到二哥他们打猎伐木归来。

    于是四郎接了松树间的积雪放入锅子，然后用烧热的雪水把收集来的食材清洗干净，又从包里拿出一条今年新作的五味腊丢尽水中，再加了平菇，冬菇和竹荪进去，打算熬一锅山珍汤。

    因为食材质量好，尽管只加了盐和少量轧成碎末的辣根，但是锅子里还是很快就传出了蘑菇混合着五味腊所特有的香气。

    等到锅里的汤煮沸一遍后，四郎用勺子进去掠掉浮沫。然后把五味腊捞出来，放在旁边的木板上阴干。放凉阴干后的五味腊就变成了脆腊，不仅保存时间长，而且外皮酥脆，肉中有五香之味。

    四郎把放冷的五味腊一一切片，又找来木棍洗干净，加上平菇一起穿成串，等老把头他们回来之后，大家一起烤着吃。

    正在用二哥留下的防身匕首认真的切割五味腊，四郎忽然发现有什么东西在拉扯自己衣裳，低头一看，原来是刚才看到的那只若隐若现的白虎。想到那些山民的话，四郎就把一块五味腊用个赶干净碟子装了，恭恭敬敬的放到白老虎跟前。

    白老虎哼唧一声，表示了对四郎拿出来的餐盘十分不屑，然后就踩着优雅的猫步，衔着腊肉跑去树墩子上进食去了。

    打点好已经收集来的食材，又投喂了传说中的山神，外出的山民还是没有回来。于是四郎提着篮子，继续在营地附近的树林子里寻找各种食材。

    这回走得比上次远了一点点，当四郎低头专心凭着记忆搜寻大雪下的美食的时候，忽然听到远处的树林里传来一声惨叫。

    是麻子的声音！

    114回煞鸡5

    麻子和任老狗两个人来到密林深处转悠了一圈,没找到猎物。

    你当冬天里打猎是那么容易的事情吗？没有猎狗，有经验的老猎手有时候也会空手而归。

    两人碰头商议了几句,就打算分头行事。

    这森林是原汁原味的老林子，人迹罕至。里面的树木自然十分的霸道。一丛繁茂的枝叶不讲理地横曳下来,拦在道上,迫使人须得低头弯腰方能通过。树杈中间挂了一张硕大的丝网．在寒风中轻轻晃动。

    一只白兔子忽然从麻子面前窜过去,麻子搭弓引箭,箭枝嗖的一声飞了出去，扎在兔子背上。兔子带着箭窜进了更深的树林。

    此时天已经麻黑,麻子实在是饿得慌，再说若是没打到猎物空手而归，叫有味斋的小老板和他那个讨人嫌的同伴看笑话,麻子总觉得不甘心。

    犹豫了一下,麻子拨开面前的树杈，追着兔子往密林深处走去。

    虽然是冬天，大树的枝干依然密密匝匝，林间十分的阴暗。

    “窸窸窣窣……窸窸窣窣……”麻子的身后响起了一阵阵微弱的响动。他总觉得后头似乎跟着什么东西。

    麻子忍不住回头看，好像有一道白色的影子从树干间晃晃悠悠的飘过去。是什么鸟吧？麻子握紧手里的弓箭，对着那个白影射了一箭过去，然而什么也没射中。

    走了一阵，麻子就看到那只兔子歪倒在一颗大树下。他高兴地走过去捡起来。

    “滴答。滴答。”麻子感到自己头上的大树在往下流着冰凉的液体。在这滴水成冰的寒冬里，哪里来的水滴？

    麻子疑惑地用巴掌在头上摸了一把，手上红了一片，是血！

    麻子

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