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    妖怪食肆 作者:三无斋主人

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    着些白色的纸钱和五颜六色的布条，那是祈雨的人群走过去之后留下来的。

    从远处传来一阵挽歌声：“韭上朝露何易稀。露韭明朝更复活，人死一去何时归？”一群落拓不羁的士族公子从街道那一头策马扬鞭而来，激起的尘土被一股热风吹到四郎鼻子上，小狐狸没忍住，“阿嚏”一声打了个喷嚏。

    似乎有不知隐于何处的鬼怪在跟着这歌声反复唱和，于是整个江城上空都飘荡着这种歌声，渲染出一种即将末世的悲凉。

    四郎自然不是多么铁石心肠的厉害人物，所以和正常人一样，情绪常常受到环境的影响。经历过江城鲜花着锦般的好时光，再对比如今城中如今光景，纵然灾难没有落到自己头上，见到旁人倒霉，也难免有些兔死狐悲的感慨和朝不保夕的惊惶。

    兔死狐悲物伤其类，本就是有灵性的生物都会有的情感体验。不过，会因他人的悲惨遭遇牵动自己的情绪，这实在不是干大事的人该有的心理素质，大概因为这个，遁去的一才不能也不肯合身大道吧。

    这也是饕餮急着要搬走的重要原因之一，继续在江城这个鬼地方待下去，他的小狐狸都忧郁到脱毛了。至于凡人会如何，饕餮才不管呢，总之天道目前是不会对人族下手就对了。

    第二天，有味斋后院的东西已经收拾干净了，只留下前面大堂还保持着原状。因为前几日冉将军的仆人来有味斋，说将军今日要在有味斋宴请远道而来的崔公子。

    崔玄微前段时间说服冉将军归顺北方阵营之后，就留下临济宗的僧人，只身离开江城回了宇文阀盘踞的洛阳。前段时间宇文阀主战死，新的阀主宇文易即位，族中有许多反对的声音，因此崔玄微再次南下，想要确保北方系势力在江城的盟友可以继续支持宇文易。

    因此，冉将军才特意来有味斋订了席面，又找来自己新近网罗到的一群颇有学识的幕僚谋士作陪。意图当然是尊敬里带着炫耀，欢迎中暗藏警告了。

    四郎一大早就起来准备，食材按例依旧由将军府上运来有味斋。

    虽然如今江城大旱，但是冉将军作为江城数一数二的人物，倾一城之力，还是能够置办出一桌体面的山珍海味来。

    从昨日开始，将军府就源源不断的往有味斋运送各种珍稀食材。除了各种鸡鸭鹅兔、猪牛羊肉之外，还有熊掌，鹿筋，鱼翅，海参等珍稀食材。四郎粗略算了一下，受到物价影响，这次接风宴，将军府光是食材就要花费七百两雪花银。仅其中的蟹黄馒头一味，就花钱两千三百余缗。这一顿若是都换成面粉做大白馒头，恐怕全城的男女老少都能饱食一顿了。这样一来，也不用江城的大小士绅夙夜忧心城中世风日下，人吃人的现象想必也会少很多。

    这也都是四郎一个普通厨子的小念头，至于要成就伟业的大人们，自然需要考虑更多错综复杂的事情吧。

    菜谱和上菜顺序都是将军府拟定好了，连盛菜的杯碟都有将军府派了八个仆妇专门看管，有味斋只需要按照府中管事的指点，出点人工就行，倒也并不麻烦。

    因为崔公子带来的使团都是北方士族，冉将军又是南方人，所以这次宴席南菜五十四道，北菜五十四道，点菜不在其中，由客人随点随加。

    这种级别的宴席，连上菜都是有讲究的。

    第一台多是海参，之后上马蹄酥和菊花酥两道双拼酥点。然后用一套天青色官窑杯碗上四个清淡可口的烩菜奶汤鱼翅，芙蓉口蘑，烩干贝，烩鱼骨。

    单是一道奶汤鱼翅，要耗费的就不止是昂贵的鱼翅。

    这道菜是把鱼翅用猪肉，鸡腿，火腿团团围住，加葱姜盐蒜与清水同炖六个时辰后，其余配料皆弃之不用，将猪油熬化，只取鱼翅与葱段下油锅煸炒出香味，之后加新鲜牛乳，煮过鱼肚的清汤，以及精盐一同烧沸。依旧只要鱼翅，滤去汤汁，扣入杯盏中，摆上火腿，冬菇，油菜心等鲜嫩爽口的食材，浇上姜汁，味精，绍酒，下鸡油搅匀即成，虽然做的过程中，用了不少大油大肉，但是成品却丝毫不沾油腥气，清香醇郁，鱼翅犹如银丝，伴着不起眼的冬菇油菜，倒像是碗街面上卖的平常粉丝。

    贵族们吃腻了山珍海味，唯独追求反复归真，所以别的菜做的在精美，席上众人也不过略动一动筷子，唯独这道看着像是加了香菇菜心的粉丝，倒惹得众人赞不绝口了。就算贵族们食量小，也都把上面的香菇和油菜夹着吃了个一干二净。

    其余几个菜便依照原样撤了回来。接着上第二轮。

    第二轮上清蒸的鸡鸭鱼肉。随后是两道炸春卷，炸鹌鹑肉卷，接着用第二套豆绿色中碗，上四道软嫩滑润的溜炒菜肴。溜大虾，杭三鲜，荔枝腰花，溜肥肠。最后是一道浓香扑鼻的扒肘子。

    第三个台面先是上四个汤菜，有木梳背扣肉，竹叶梅花汤，冰花松腐，榆耳竹荪汤。随着汤菜而来的是蒸煮的面点，每位客人面前都是四道面食，分别是：银丝花卷，玉带面，三鲜饺，以及核桃大小的蟹黄馒头。此外，佐食一叠小菜，一叠泡菜。小菜碟子分为四隔，依次装着海米，酱香核桃仁，奶香杏仁，炒山豆苗，泡菜碟子也分为四隔，依次是泡黄瓜，带壳笋，泡芸豆和白糖蒜。

    除了这些席面上这些流水般撤下去的菜品，每位客人面前还有一盘龙凤炒饭，一碗红莲米稀饭，一盏奶汤鱼翅，一蛊冰糖燕窝。

    如此清淡与油腻间次摆出，充分考虑到了夏日饮宴如何激发客人的食欲，也是高门大户里的排场了。看来，冉将军今日是有意要在崔玄微等世家面前，显摆一下他冉氏如今已非吴下阿蒙，而是钟鸣鼎食之家了。

    然而，尽管冉将军府上的管家耗尽心思，做出来的菜色依旧不能入贵客的法眼，以崔玄微为首的北方使团都带着一种世家里漫不经心的闲雅态度，略略动了动席面，便放下了筷子。神态中似乎有一种食不下咽的忧愁，偏偏礼仪都极为周到，叫人挑不出什么错来。

    许多杯盘碗碟都是怎么样送上来的，还怎么样撤下去。撤下去的菜自然就赏给将军府里的下人以及府中喂养的恶犬了。

    冉将军皱着眉头懿宦牡闪斯芗液驼驹谝慌运藕虻幕倍谎郏辽实溃骸按薰釉兜蓝矗憔陀谜饷吹愣髡写罂停俊

    管家噗通一声跪了下来，颤声说道：“启禀将军，还……还有一些凉品，甜菜和果品没上。”如今冉将军在江城一手遮天，

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